La Plateforme Climat transmet des connaissances sur le changement climatique et l'agriculture - de manière compréhensible, pratique et fondée. Elle offre un aperçu structuré allant des bases scientifiques sur le réchauffement climatique et les gaz à effet de serre jusqu'aux offres concrètes de conseil et de soutien.

Restauration collective dans les cantons suisses Restauration collective dans les cantons suisses, mesures et initiatives Canton d’Argovie : restauration collective – mesures et initiatives Canton de Bâle-Campagne: restauration collective – mesures et initiatives Canton de Bâle-Ville: restauration collective – mesures et initiatives Canton de Berne : restauration collective – mesures et initiatives Canton de Fribourg : restauration collective […]

Cette fiche présente les différentes mesures cantonales mises en place dans le canton de Berne au sujet de la restauration collective.

Dans cette page, nous allons explorer les principaux outils et certifications durables qui existent pour la restauration collective en Suisse.

Cette page a pour objectif de faire une synthèse transversale des différentes démarches pour la restauration collective dans les différents cantons suisses. Cela permettra de résumer les différentes bases légales et appuis politiques, ainsi que de dégager les points positifs, les points de difficulté et les conseils qui se retrouvent régulièrement dans les différentes expériences des acteurs au sein des cantons.

Cette fiche présente les mesures cantonales mises en place dans le canton de Vaud au sujet de la restauration collective.

Le portail de connaissances sur l’agroécologie est une plateforme en ligne dédiée à la diffusion d’informations autour de l’agroécologie. Il propose un aperçu des acteurs, des projets et des initiatives engagés dans ce domaine, tout en fournissant des connaissances concrètes et pratiques. AGRIDEA développe continuellement ce portail et enrichit son contenu afin de favoriser les échanges sur cette thématique et de renforcer les approches agroécologiques.

Cette page présente quelques uns des enjeux actuels de la filière avicole (liste non exhaustive).

Cet article présente les principaux chiffres-clés de la filière avicole en Suisse ainsi que les exigences en termes de détention des volailles.

Cet article décrit l'organisation de la filière des poulets de chair en Suisse, de la production à la commercialisation.

Cet article présente les caractéristiques et l'organisation de la filière des poules pondeuses en Suisse, de la production à la commercialisation.

Risque de ruissellement des produits phytosanitaires dans les cultures verticales

Cette page traite des mesures permettant de satisfaire aux exigences relatives à la réduction du ruissellement des produits phytosanitaires dans le cadre des prestations écologiques requises (PER, OPD) et de l'ordonnance sur les produits phytosanitaires (OPPh) en grandes cultures.

Cette page traite des obligations relatives à la dérive des traitements phytosanitaires qui doivent être respectées pour les prestations écologiques requises (PER, OPD) et l'ordonnance sur les produits phytosanitaires (OPPh) dans les grandes cultures.

La saison d'alpage est l'une des sept traditions suisses qui font partie du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO. Cela montre la grande valeur de la saison d'alpage pour la vie en Suisse. Autant sur les exploitations d'alpage qu'en dehors de celles-ci, de nombreuses mesures sont prises pour renforcer et développer la saison d'alpage. Des projets directement liés à la saison d'alpage en tant que bien culturel immatériel de l'UNESCO sont présentés ici.

Cette page décrit les mesures qui peuvent être prises pour réduire la dérive et satisfaire aux exigences selon les prestations écologiques requises (PER, OPD) et de l'ordonnance sur les produits phytosanitaires (OPPh) dans les grandes cultures.

Cette page traite des questions spéciales relatives au ruissellement en grandes cultures, auxquelles la fiche technique ne répond pas clairement.

Le berger est responsable du bien-être du troupeau, reste en permanence auprès des animaux et travaille sept jours sur sept. La qualité du travail de berger-e n’a longtemps pas été suffisamment prise en considération. Elle est pourtant essentielle pour le contrôle du bétail, le suivi de l’état sanitaire du troupeau, l’exploitation durable et optimale des pâturages, et la protection contre les prédateurs. AGRIDEA organise en collaboration avec l’école d’agriculture du Valais à Châteauneuf la «Formation suisse des bergères et bergers de moutons».

Les lactations longues chez les chèvres laitières permettent de produire du lait toute l’année. Elles s’inscrivent dans la stratégie de l’exploitation et ne doivent pas être improvisées ou subies. Si cette pratique rencontre un intérêt dans certains élevages suisses, elle n’est pas pour autant adaptée à toutes les chèvres. Un projet de vulgarisation conduit en […]

Les offices fédéraux, les départements et le Conseil fédéral édictent des lois et des ordonnances qui constituent le cadre institutionnel de l’économie alpestre. Voici une liste de toutes les ordonnances qui jouent un rôle dans l’économie alpestre. Des cartes pertinentes - par exemple sur la région d'estivage ou la protection des troupeaux - sont également présentées ici.

En Suisse, il existe une multitude de mesures et démarches ayant pour objectif une restauration collective publique durable. L'objectif de ce document est donc de faire un état des lieux des différentes initiatives qui sont mises en place dans les cantons suisses à ce sujet.

Mesures contre le ruissellement des produits phytosanitaires dans les cultures pérennes.

Evaluation du risque pour réduire la dérive lors de l’utilisation de produits phytosanitaires dans les cultures verticales.

Mesures pour réduire la dérive lors de l’utilisation de produits phytosanitaires dans les cultures verticales.

Public : dans le contexte agricole, il s’adresse à tout public intéressé pour avoir un fil rouge dans sa propre réflexion stratégique, et aux conseiller-ères agricoles qui souhaitent enrichir leur pratique en apportant une dimension stratégique à leur conseil. Contenu Auteurs et autrices Claire Asfeld, AGRIDEAJean-Luc Martrou, AGRIDEA Benoit Gascard, AGRIDEAPatricia Schwegler, AGRIDEA Magali Lacam, AGRIDEAOrlando […]

Corneilles et corbeaux sont souvent accusés de dégâts dans les cultures et notamment au semis et à la levée du maïs et du tournesol. Agroscope en collaboration avec AGRIDEA, Proconseil, l'Institut agricole de Grangeneuve et les Cantons Vaud, Genève, Fribourg & Tessin mène un projet dont l'objectif est de proposer aux agriculteurs des méthodes efficaces pour prévenir les dégâts causés par les oiseaux dans les cultures de maïs et de tournesol. La fiche technique en ligne avec les résultats de cette étude sera publiée prochainement.

La transparence, tout le monde en parle, mais sa mise en œuvre est loin d'être évidente. Les termes et la méthode sont un premier obstacle. La définition du cadre est également très ouverte. Ce document éclaire ces deux points.

Les éléments structurels peuvent apporter une forte valeur écologique aux surfaces de promotion de la biodiversité et aux surfaces agricoles en général. Il s'agit d'éléments naturels ou semi-naturels qui offrent un habitat à une multitude d'espèces animales et végétales. Le choix de structures favorisant la biodiversité est vaste et leur valeur écologique varie en fonction de leur emplacement et de leur combinaison avec des surfaces de promotion de la biodiversité. La présente compilation donne une vue d'ensemble des éléments structurels de valeur écologique dans l'agriculture et met en évidence les petites structures et les bandes refuges qui, selon l'OPD, peuvent être imputées à certains types de surfaces de promotion de la biodiversité à concurrence de 20% de leur surface. Vous trouverez en outre des fiches descriptives donnant des conseils sur le choix de l'emplacement, l'aménagement et l'entretien des structures.

Cette fiche donne une vue globale de la filière de la viande bovine suisse, de la production à la consommation. Elle aborde les prix aux producteurs, passe en revue les différents facteurs influençant la qualité de la viande et présente les enjeux de cette filière : services écosystémiques rendus par l’élevage, bien-être animal, antibiorésistance et santé animale.

Afin de maintenir, voire d'améliorer la fertilité du sol à long terme, le sol devrait être couvert de manière aussi continue que possible. Un sol couvert de végétation favorise l'amélioration de la fertilité du sol grâce à l'accumulation d'humus et réduit le risque d'érosion et de compactage en augmentant l'activité biologique du sol.

Le bilan des éléments nutritifs de l'agriculture suisse montre un excédent d'azote et de phosphore. Cet excédent d'azote correspond majoritairement à des pertes dans l'environnement. Sous forme d'ammoniac, de protoxyde d'azote ou de nitrate, cet azote peut avoir un impact considérable sur l'environnement.

Les sols fertiles sont l'une des bases les plus importantes pour la production de denrées alimentaires et de fourrage et le facteur de production central de l'agriculture. Un travail du sol adapté au site et le moins intensif possible est déterminant pour la conservation de sols fertiles, afin de réduire l'érosion et le compactage.

Les produits phytosanitaires contribuent à garantir la qualité et le rendement des cultures. Mais ils comportent également des risques pour l'environnement et la santé. Cette contribution vise à réduire l'utilisation de produits phytosanitaires afin d'éviter leurs effets négatifs.

Dans le cadre du plan d'action fédéral sur les produits phytosanitaires, l'utilisation d'herbicides doit être réduite afin de diminuer les risques pour l'environnement et la santé. Les applications d'herbicides doivent être remplacées, dans la mesure du possible, par des méthodes de désherbage mécanique ou d'autres solutions agronomiques, comme les sous-semis.

L'allongement de la lactation standard (270-305 jours) des vaches laitières fait l'objet d'une attention croissante en Suisse également. En toile de fond, des défis en matière de santé animale, d'économie et d'environnement qui nécessitent une adaptation des routines de production actuelles. Une prolongation du délai d'attente volontaire avant l'insémination peut présenter des avantages pour de nombreuses exploitations laitières.

Cette fiche se base sur les buts fréquemment nommés et indique les principaux points de vigilance à examiner.

Cette fiche présente les principales règles de fonctionnement des exploitations agricoles en SA ou Sàrl.

Cette fiche présente les modalités de constitution d'une SA ou Sàrl en agriculture.

Cette fiche présente les principaux schémas d'organisation impliquant des SA/Sàrl en agriculture.

Cette fiche présente les différentes procédures liées aux responsabilités et aux risques prévues pour SA et Sàrl.

Les Alpes sont connues comme le "château d'eau de l'Europe". Cependant, le changement climatique influence particulièrement l'espace alpin - les fortes précipitations et les longues périodes de sécheresse deviennent plus fréquentes. Lors d'années particulièrement sèches, des exploitations alpestres qui avaient jusqu'alors reçu suffisamment de précipitations se retrouvent soudainement en manque d'eau. L'amélioration de l'approvisionnement en eau devient une préoccupation pour un nombre croissant d'exploitants d'alpages. Des exemples de projets et de mesures permettant d'y parvenir sont présentés ici.

Les groupes de travail œuvrent sur une problématique spécifique et réunissent différents acteurs : Pratique, recherche, conseil, associations, entreprises.

AGRIDEA développe la plate-forme de connaissances sur différents canaux, rassemble et diffuse des connaissances de base et propose d'autres services : par exemple, des connaissances spécifiques, des événements, des archives de projets et des informations légales.

L'association a pour but d'accroître la résilience de l'agriculture et de la production alimentaire face aux effets du changement climatique.

Découvrez la genèse, les objectifs et la mise en place du Forum pour la gestion durable de l'eau dans l'agriculture et comment vous pouvez vous y impliquer activement.

Cette page contient des exemples de buses qui permettent d'atteindre des points de réduction de la dérive dans les cultures.

Ce document décrit la filière de la viande de veau et en traite les différents aspects, de la production à la consommation. Il complète le contenu de la fiche thématique sur la filière bovine article no 3116.

À qui m'adresser si j'ai besoin de conseils pour mon exploitation ou ma fromagerie d'alpage ? Existe-t-il des organisations pour les alpagistes ? Qui est responsable de la protection des troupeaux dans mon canton ? Et que se passe-t-il dans le reste de l'espace alpin autour de l'économie alpestre ? Pour t'aider avec ces questions, nous avons rassemblé ici quelques points de contact.

Les projets de recherche ainsi que les informations sur les maladies animales et les facteurs qui influencent la santé des animaux sur l'alpage sont rassemblés et traités ici.

En Suisse, en moyenne des cinq dernières années et calculé en pâquiers normaux (PN), environ 106'000 vaches laitières, 166'000 vaches mères et autres bovins, 23'000 moutons, 6'000 chèvres, 4'000 chevaux et 1'000 autres animaux ont été estivés chaque année. Non seulement les différentes espèces animales, mais aussi les différentes races au sein d'une même espèce, se distinguent par leur comportement alimentaire et au pâturage.

Cette page présente les conditions à respecter lors de l'utilisation de produits phytosanitaires en Suisse dans le cadre des prestations écologiques requises (PER, OPD) et de l'ordonnance sur les produits phytosanitaires (OPPh) dans les grandes cultures.

Le portail de connaissances sur l'économie alpestre est une plate-forme en ligne qui permet de mettre en réseau les acteurs et les canaux d'information sur l'économie alpestre en Suisse. AGRIDEA et la Société suisse d'économie alpestre (SAV) coordonnent et mettent à jour les contenus avec le réseau professionnel du secteur, les services cantonaux et la recherche.

Ce calculateur de plants vous permet de calculer la quantité de plants de pommes de terre nécessaire par hectare. La variété, le calibre, l'écartement des rangs et la distance de plantation permettent de déterminer les besoins en plants.

Bienvenue sur la page d’accueil de ce projet commun d’AGRIDEA et de la Haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires HAFL. Saviez-vous que vous pouviez retirer de nombreux avantages d’une analyse du bouclement comptable de votre exploitation?

Cette page traite des obligations et des mesures concernant la dérive et le ruissellement dans la protection des plantes en Suisse. Celles-ci doivent être respectées dans le cadre des prestations écologiques requises (PER, OPD) et de l'ordonnance sur les produits phytosanitaires (OPPh).

La guide de production de la SSEA concernant la production et la transformation du lait dans les exploitations d'estivage garantit la sécurité alimentaire des produits d'alpage selon des normes reconnues. Il soutient le respect des exigences légales en matière de denrées alimentaires à l'alpage. Bases et contenu du guide sont expliqués ici.

Les technologies numériques permettent de mieux définir comment appliquer le bon type de mesure phytosanitaire au bon moment et au bon endroit.

La méthode de binage idéale présente une qualité de travail élevée tout en offrant un rendement élevé et peut être réalisée par une seule personne, qui est déchargée de la commande de la bineuse grâce à la technique. Cela réduit les coûts de main-d'œuvre ainsi que l'utilisation d'herbicides. A l'avenir, de plus en plus de robots autonomes seront mis sur le marché pour le désherbage mécanique.

Par Section Control, on entend l'application exacte de produits phytosanitaires, d'engrais, mais aussi le semis et la plantation exacts au moyen d'un contrôle dynamique du débit. Cela permet d'éviter les défauts et les chevauchements sur des surfaces partielles, en particulier sur les surfaces en forme de coin et les surfaces fuyantes ainsi que sur les bords, les limites de champ et le long des surfaces avec des contraintes d'espacement.

Les systèmes mondiaux de navigation par satellite (GNSS) constituent la base de la localisation et de la navigation des véhicules et des équipements agricoles. Les indications de vitesse, de direction et de position exacte fournies par le GNSS jouent un rôle central dans l'agriculture de précision. Pour l'utilisation dans l'agriculture, il faut parfois des signaux de correction complémentaires et payants.

Les systèmes de conduite parallèle conviennent à de nombreux travaux sur véhicule dans les domaines du travail du sol, du semis, du contrôle des mauvaises herbes, de la protection phytosanitaire, de la fertilisation et de la récolte des cultures en surface et en ligne. Ils entraînent une plus grande précision de direction, soulagent le conducteur et simplifient l'exécution des travaux d'entretien.

Lorsque l'on parle de numérisation dans l'agriculture, le mot "agriculture de précision" vient immédiatement à l'esprit. L'agriculture de précision, au sens actuel du terme, repose sur l'utilisation des technologies agricoles les plus modernes dans le but d'optimiser la production végétale et animale. Elles doivent également pouvoir faciliter la gestion de l'exploitation et permettre l'utilisation efficace des ressources.

Dans le cas d'une gestion spécifique à une partie de la parcelle, certaines zones d'une parcelle sont gérées individuellement en fonction des conditions spécifiques du site. Les différences de localisation peuvent être déterminées à l'aide de capteurs. Cela permet d'utiliser plus efficacement les intrants tels que le diesel (travail du sol), les engrais, les produits phytosanitaires et les semences, car chaque zone de parcelle est gérée en fonction de la nature de son sol, de ses réserves en nutriments et de son potentiel de rendement.

Au cours des dernières années, de nombreux fournisseurs ont développé des logiciels adaptés à l'agriculture. Ils doivent faciliter la documentation quotidienne des activités nécessaires notamment à la gestion de l'exploitation et à la documentation PER. Ces programmes destinés à la production végétale et à l'élevage, à l'origine simples outils d'enregistrement, évoluent de plus en plus vers des systèmes de gestion et d'information agricole (FMIS) doté de nombreuses fonctionnalités.

L'échange des données est au coeur de l'agriculture numérique. Pour les applications de machines dans la production végétale, il existe une interface spéciale: l'ISOBUS. Il s'agit d'une interface standardisée pour la transmission de données et d'énergie électrique entre les tracteurs, les machines agricoles, les appareils externes tels que les récepteurs satellites et l'infrastructure pour le traitement ultérieur des données.

Cette fiche présente les différentes mesures cantonales mises en place dans le canton de Neuchâtel au sujet de la restauration collective.

Quelle que soit l’utilisation, la première étape pour obtenir le produit commence par la production sur le terrain. Bien qu’une grande partie de la culture ait lieu sous serre, nous nous sommes concentrés sur la culture en plein champ, qui se rapproche le plus de l’agriculture. Dans ce chapitre, nous donnons une indication de la production, du semis à la récolte, ainsi que l'économie de la production.

Dans cette série, nous avons résumé de manière neutre les informations les plus importantes pour un producteur ou un transformateur suisse intéressé par le travail du chanvre. Dans les différents chapitres, vous trouverez des informations sur l'agronomie, la marge brute, les aspects juridiques, une liste des produits existants, que faire du chanvre après la récolte et des entretiens avec des experts en la matière.

Pour ceux qui souhaitent entrer sur le marché du chanvre, nous avons créé ce chapitre dans lequel des experts travaillant déjà sur le terrain donnent des conseils et des astuces issus de leur expérience.

Dans le domaine du chanvre, la législation joue un rôle essentiel, notamment en ce qui concerne l'extraction des substances des fleurs. Pour le chanvre alimentaire, la législation est assez simple, c'est pourquoi ce chapitre se concentre sur l'extraction du CBD et du THC.

Bien qu'il s'agisse toujours de la même plante, on peut obtenir des produits extrêmement différents en fonction de la variété. Dans cet article, nous avons résumé les trois principales utilisations du chanvre. Cette distinction est cruciale car, comme vous le verrez plus loin, la législation est complètement différente.

Comme nous l'avons vu dans les chapitres précédents, le chanvre a un très grand nombre d'utilisations. Dans ce chapitre, nous voulons montrer une petite sélection aléatoire d'une grande variété de produits actuellement sur le marché.

Les cultures rares sont confrontées à un défi commun : après la récolte, il existe peu de centres capables de traiter le produit, elles nécessitent une quantité assez importante de produit et elles sont dispersées, ce qui augmente la difficulté de transport. Pour mieux comprendre ce qu'il faut faire une fois récolté, nous avons brièvement résumé ce qu'il advient du produit après la récolte, par catégorie d'utilisation.

Cette fiche présente les différentes mesures cantonales mises en place dans le canton de Genève au sujet de la restauration collective.

Cette fiche présente les mesures cantonales mises en place dans le canton de Fribourg au sujet de la restauration collective.

Cette fiche présente les différentes mesures cantonales mises en place dans le canton de Zurich au sujet de la restauration collective.

Cette fiche présente les différentes mesures cantonales mises en place dans le canton de Bâle-Ville au sujet de la restauration collective.

Cette fiche présente les différentes mesures cantonales mises en place dans le canton du Tessin au sujet de la restauration collective.

La stratégie concernant la restauration collective dans le canton de Lucerne est en cours d'élaboration. Nous abordons les éléments connus ainsi que les difficultés existantes à la mise en place du nouveau paquet de mesures.

Cette fiche présente les différentes mesures cantonales mises en place dans le canton du Valais au sujet de la restauration collective.

Cette fiche présente les différentes mesures cantonales mises en place dans le canton de Bâle-Campagne au sujet de la restauration collective.

Cette fiche présente les différentes mesures cantonales mises en place dans le canton du Jura au sujet de la restauration collective.

Une grande partie des produits d’alpage est distribuée par le biais de la vente directe. Les autres canaux de vente importants sont le commerce de détail, les grands distributeurs ainsi que l’hôtellerie et la restauration. La digitalisation joue également un rôle de plus en plus important dans la commercialisation des produits d’alpage.

Les labels et les marques permettent de valoriser certaines caractéristiques des produits d’alpage. Pour qu’un label puisse être utilisé, le produit doit être certifié conformément à ses critères. La certification garantit aux consommateurs et consommatrices que les produits répondent aux exigences du label.

Le fromage d’alpage est sans aucun doute le produit d’alpage le plus répandu. Mais les exploitations d’alpage fabriquent aussi de nombreux autres produits laitiers et carnés. Une multitude d’expériences et de services sont également proposés. Grâce à des idées et des projets innovants, de nouveaux produits viennent régulièrement s’ajouter à la palette des produits d’alpage.

Il existe de nombreuses causes d'accident sur l'alpage. Elles peuvent concerner aussi bien les personnes que les animaux estivés. Différentes check-lists et guides pour la prévention des accidents sur l'alpage sont présentés ici. Si un animal de rente est déjà accidenté, il peut, sous certaines conditions, être transporté par hélicoptère avec le service de transport d'animaux de la Rega. Les conditions générales du transport d'animaux sont décrites ici.

L'estivage peut coûter cher si l'explotiation et le personnel d'alpage ne sont pas suffisamment assurés. Quelles assurances entrent en ligne de compte pour quels cas est décrit ici.

Pour avoir une vue d'ensemble de la saison d'alpage écoulée ou pour planifier l'été prochain : les comptes d'alpage sont un instrument important pour l'analyse économique de l'estivage. Différents outils sont présentés et mis à disposition ici.

Des check-lists et fiches techniques pour le personnel et les exploitant-e-s d'alpage sont rassemblées ici. Elles aident par exemple à se préparer à la première rencontre avec l'équipe ou les exploitant-e-s d'alpage, contiennent des conseils pour l'installation du chalet ou traitent de la prévention des accidents lors de l'estivage de bovins dans les régions de randonnée.

Où puis-je trouver un poste d'alpagiste ou du personnel pour mon alpage ? Quels sont les éléments du contrat de travail ? Y a-t-il des salaires indicatifs dans l'économie alpestre ? Et à quoi faut-il faire attention lorsque l'on engage du personnel étranger ? Ces informations et d'autres autour de l'emploi à l'alpage sont mises à disposition ici.

Lorsqu’un alpage est pris en fermage, le bailleur-euse (amodiateur-trice) et le fermier-ère (amodiataire) conviennent d’un contrat de bail. Celui-ci définit les droits et les obligations des deux parties. Les contenus de base ainsi que des modèles de contrat de bail sont disponibles ici.

Les exploitations d'estivage suisses connaissent différentes formes de propriété et juridiques. Aussi bien les alpages en propriété privée que les formes d'organisation collective sont fréquents. La fréquence des formes juridiques varie selon les régions et est ancrée dans la tradition.

Sur les alpages aussi, les exigences de la législation sont contrôlées périodiquement. Des manuels de contrôle et d'autres documents sont disponibles ici.

Les prescriptions légales imposent des documentations obligatoires pour les exploitations d’estivage. Les exploitants d’alpage sont responsables de ces enregistrements. Dans le cas d’alpages collectifs, il s’agit normalement des responsables d’alpage. Ils peuvent déléguer les enregistrements aux alpagistes, pour autant que la responsabilité et le dépôt des documents soient clairement définis avant le début de l’estivage. Les chef-fe-s d’exploitation ont la responsabilité de garder les documents pendant 3 ans. Si l’obligation de documentation n’est pas respectée, des sanctions ou des réductions des contributions d’estivage peuvent en résulter.

Les cantons pratiquant l'estivage édictent chaque année leurs prescriptions cantonales relatives à l'alpage. En outre, il existe différentes ordonnances ou prescriptions qui sont édictées au niveau cantonal et communal par les autorités compétentes.

Les chiffres actuels concernant l'estivage sont publiés chaque année dans le rapport agricole de l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG) et le rapport annuel de la SSEA. Des informations sur l'utilisation du sol sont disponibles dans l'Atlas statistique de la Suisse.

Avec la politique agricole, la Confédération crée des conditions-cadres appropriées pour que l'agriculture puisse remplir ses tâches multifonctionnelles. Dans les régions de montagne, l'estivage joue un rôle central à cet égard. Un aperçu des principales modifications de la politique agricole qui concernent l'estivage est mis à disposition ici.

Il n’y a pas de formation officielle pour devenir "alpagiste". Il existe cependant une large offre de cours préparatoires ou de formations continues. Une expérience pratique à l’alpage ou dans l’agriculture est un avantage pour un engagement à l’alpage.

Les évènements nationaux et internationaux liés à l'économie alpestre sont rassemblés ici. De plus, des documentations d'évènements passés sont mis à disposition.

Cette plate-forme doit servir de point de contact et de source d’informations sur les courants vagabonds et les autres causes de symptômes similaires, voire identiques. Vous y trouverez en outre des témoignages d’agriculteurs/trices concerné(e)s qui pourront être utiles pour comparer leur situation avec celle de votre propre exploitation.

Les maladies des onglons et l'utilisation d'antibiotiques qui en découle sont un problème sur les grands alpages bovins. Dans le cadre du projet de vulgarisation "Des animaux sains, des places de berger attractives et moins de médicaments sur les grands alpages bovins", des solutions ont été développées.

Cette fiche présente comment les différentes législations concernant l'agriculture s'appliquent aux SA et Sàrl.

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Avec le plan d'action pour la réduction des risques et l'utilisation durable des produits phytosanitaires (PA PPh) de 2017, le Conseil fédéral a décidé que sur une période de 10 ans, les risques liés aux PPh devaient être réduits de moitié et que l'utilisation des PPh devait devenir plus durable. Parmi de nombreuses autres mesures, cette fiche thématique contribue également à cet objectif.

Avec le plan d'action pour la réduction des risques et l'utilisation durable des produits phytosanitaires (PA PPh) de 2017, le Conseil fédéral a décidé que sur une période de 10 ans, les risques liés aux PPh devaient être réduits de moitié et que l'utilisation des PPh devait devenir plus durable. Parmi de nombreuses autres mesures, cette fiche thématique contribue également à cet objectif.

Ces exemples vous permettent de vérifier si les 13 points de contrôle relatifs à la protection des eaux sont remplis dans votre exploitation. En cas de manquements, vous pouvez déjà prendre des mesures appropriées avant un contrôle.

Les analyses de filières présentées ici sont le résultat d’un travail d’équipe réalisé par AGRIDEA à la demande de la DGAV entre avril 2022 et avril 2023.

Les analyses de filières présentées ici sont le résultat d’un travail d’équipe réalisé par AGRIDEA à la demande de la DGAV entre avril 2022 et avril 2023.

Les analyses de filières présentées ici sont le résultat d’un travail d’équipe réalisé par AGRIDEA à la demande de la DGAV entre avril 2022 et avril 2023.

L’analyse de la filière présentée ici fait partie de la série « Production animale : Analyse des filières vaudoises 2022 ». Elle est le résultat d’un travail d’équipe réalisé par AGRIDEA à la demande de la DGAV entre avril 2022 et avril 2023.

L’analyse de la filière présentée ici fait partie de la série « Production animale : Analyse des filières vaudoises 2022 ». Elle est le résultat d’un travail d’équipe réalisé par AGRIDEA à la demande de la DGAV entre avril 2022 et avril 2023.

L’analyse de la filière présentée ici fait partie de la série « Production animale : Analyse des filières vaudoises 2022 ». Elle est le résultat d’un travail d’équipe réalisé par AGRIDEA à la demande de la DGAV entre avril 2022 et avril 2023.

L’analyse de la filière présentée ici fait partie de la série « Production animale : Analyse des filières vaudoises 2022 ». Elle est le résultat d’un travail d’équipe réalisé par AGRIDEA à la demande de la DGAV entre avril 2022 et avril 2023.

L’analyse de la filière présentée ici fait partie de la série « Production animale : Analyse des filières vaudoises 2022 ». Elle est le résultat d’un travail d’équipe réalisé par AGRIDEA à la demande de la DGAV entre avril 2022 et avril 2023.

L’analyse de la filière présentée ici fait partie de la série « Production végétale : Analyse des filières vaudoises 2022 ». Elle est le résultat d’un travail d’équipe réalisé par AGRIDEA à la demande de la DGAV entre avril 2022 et avril 2023.

L’analyse de la filière présentée ici fait partie de la série « Production végétale : Analyse des filières vaudoises 2022 ». Elle est le résultat d’un travail d’équipe réalisé par AGRIDEA à la demande de la DGAV entre avril 2022 et avril 2023.

L’analyse de la filière présentée ici fait partie de la série « Production végétale : Analyse des filières vaudoises 2022 ». Elle est le résultat d’un travail d’équipe réalisé par AGRIDEA à la demande de la DGAV entre avril 2022 et avril 2023.

L’analyse de la filière présentée ici fait partie de la série « Production végétale : Analyse des filières vaudoises 2022 ». Elle est le résultat d’un travail d’équipe réalisé par AGRIDEA à la demande de la DGAV entre avril 2022 et avril 2023.