Allonger la lactation: une option pour les exploitations laitières suisses ?
Pour déterminer quand il est judicieux de prolonger la lactation, il faut répondre à des questions fondamentales :
- Dans quelles exploitations et pour quels animaux l’établissement d’une lactation prolongée est-il judicieux ?
- Quand vaut-il la peine de changer de système ?
- Quelles conséquences peuvent-elles avoir sur la gestion de l’entreprise ?
- Quel est son impact sur la santé animale et l’environnement ?
Un projet entre Santé bovine Suisse et AGRIDEA
Le Service sanitaire bovin suisse et AGRIDEA se sont associés en 2022 pour un projet de deux ans visant à clarifier ces questions dans le cadre de cinq modules. Outre les évaluations économiques, des entretiens ont été menés avec des agriculteurs et les organisations d’élevage de Suisse. Ces analyses et enquêtes permettent de formuler des recommandations d’action et des conditions cadres qui constituent la base pour pouvoir établir une lactation prolongée dans son propre troupeau ou pour des animaux sélectionnés. Ces résultats sont diffusés auprès des conseillers et des praticiens par le biais de supports d’information, tels que des fiches techniques et des articles spécialisés, et de cours.
Module 1
- Recherche bibliographique détaillée et réalisation d’enquêtes auprès d’acteurs de l’élevage et de la pratique sur la durée de lactation des vaches laitières.
- Evaluation des données sur la durée de lactation dans les exploitations suisses en fonction de la race, de la performance et du numéro de lactation par les fédérations d’élevage à l’aide de leurs interfaces de données chez Bovins-Suisse.
Module 2
- Enquête qualitative et quantitative auprès de chefs d’exploitation qui appliquent déjà un allongement de la lactation et de chefs d’exploitation qui n’appliquent pas consciemment un allongement de la lactation.
Module 3
- Analyse économique sous la forme d’un calcul de marge sur coût variable,
- Calcul du potentiel de réduction de l’azote par la diminution du nombre de veaux élevés sur la base de données scientifiques.
Module 4
- Transfert de connaissances personnalisé par l’organisation de cours et de formations pour les multiplicateurs et les responsables d’exploitation.
- Transfert de connaissances codifié par la préparation des résultats dans des fiches de données et d’information, suivie d’une diffusion par les canaux existants et les médias spécialisés pour la transmission des connaissances.
Activités / Publications
Cours en ligne
Le 23/04/2024 a eu lieu le cours en ligne « Prolonger l’intervalle entre les vêlages pour une meilleure efficacité et performance – Quand et pour qui cela vaut-il la peine de changer ? » via Zoom (9h15 – 12h15).
Les documents y afférents peuvent être téléchargés ici :
- Prolongation de l‘intervêlageoù en sommes-nous aujourd’hui?
Martin Kaske, RGS - Intervalle de vêlage prolongé en Suisse
Magdalena Keller, AGRIDEA - L’intervêlage prolongé du point de vue de la sélection
Timothée Neuenschwander, Holstein Switzerland - Conséquences économiques de l’allongement de l’intervêlage
Marlis Ammann, AGRIDEA
Publications
Fiche technique « La lactation prolongée – une option pour les exploitations laitières suisses ?
Contact
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Magdalena Keller (D)
Tél. 052 354 97 65
magdalena.keller@agridea.ch
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Tél. 052 354 97 38
maike.heuel@agridea.ch
Markus Rombach (D)
Tél. 052 354 97 52
markus.rombach@agridea.ch
Martin Kaske (D)
Tél. 031 910 20 19
martin.kaske@kgd-ssv.ch