Hanf: Verwendungskategorien

Die “Wertschöpfungsketten” des Hanfs für diese Seite werden in drei Kategorien unterschieden:

• Industriell (z. B. Textilfasern, Baumaterialien)
• Lebensmittel (Samen, Öl)
• Blumen (CBD/THC)

Es ist wichtig zu betonen, dass wir uns in diesem Artikel ausschliesslich auf den Anbau von Hanf im Freiland (Freiland oder Gewächshaus) konzentrieren. Zwar wird ein guter Prozentsatz des für Blumen produzierten Hanfs in oberirdischen Gewächshäusern oder Indoor-Containern mit kontrollierter Anbauumgebung angebaut, doch diese Flächen liegen ausserhalb der landwirtschaftlichen Nutzfläche (LNF) und sind daher zu weit vom Konzept der klassischen Landwirtschaft entfernt und werden nicht behandelt.

Darüber hinaus ist auch zu erwähnen, dass hier nur Hanfkulturen für legale Zwecke behandelt werden. Informationen über Hanf mit einem THC-Gehalt von über 1 % werden nur im Zusammenhang mit den vom Bund unterstützten Pilotversuchen und im Rahmen einer schweizerischen und kontrollierten landwirtschaftlichen Produktion mit einer vom BAG erteilten Ausnahmebewilligung gegeben. Sie werben in keiner Weise für den Konsum von Betäubungsmitteln.

Wer sich darüber informieren möchte, wie die Hanfproduktion gekennzeichnet wird, dem empfehlen wir die folgende Seite des BLW: BLW-LINK

Industrieller Hanf

Faserhanf hat viele industrielle Anwendungen. Hier sind einige Beispiele für Anwendungsbereiche:

• Textilien: Hanffasern werden in der Textilindustrie zur Herstellung von Kleidung, Polsterstoffen, Seilen und Tüchern verwendet. Hanf weist interessante Eigenschaften wie Festigkeit, Haltbarkeit und Atmungsaktivität auf, was ihn zu einer umweltfreundlichen Alternative zu synthetischen Fasern macht.
• Papier und Verbundstoffe: Hanffasern werden zur Herstellung von Papier verwendet, das eine nachhaltigere Alternative zu herkömmlichem Zellstoff bieten kann.
• Bauwesen und Materialien: Hanfstängel werden zur Herstellung von Baumaterialien wie Hanfbeton, Dämmplatten und Hanfziegeln verwendet. Diese Materialien weisen eine hervorragende thermische, akustische und ökologische Leistung auf und können so zum Bau nachhaltiger Gebäude beitragen. Darüber hinaus können Hanffasern zur Herstellung von leichten und widerstandsfähigen Verbundwerkstoffen für verschiedene industrielle Anwendungen, wie z. B. in der Automobil-, Luft- und Raumfahrtindustrie, verwendet werden.
• Kosmetik: Hanfsamenöl wird in der Kosmetikindustrie wegen seiner feuchtigkeitsspendenden, nährenden und regenerierenden Eigenschaften verwendet. Es ist in Hautpflegeprodukten wie Cremes, Lotionen, Lippenpflegestiften und Shampoos enthalten. Es sei darauf hingewiesen, dass Hanfsamenöl nicht das gleiche Produkt ist wie das aus den Blütenständen gewonnene CBD-Öl. Es gibt heute auch Kosmetikprodukte auf CBD-Basis.
• Biokunststoffe: Hanf kann zur Herstellung von biologisch abbaubaren Kunststoffen verwendet werden und bietet eine umweltfreundlichere Alternative zu herkömmlichen, aus Erdöl gewonnenen Kunststoffen.
• Bioenergie: Die Rückstände des Hanfanbaus können als Rohstoff für die Herstellung von Biokraftstoffen, Biogas oder Pellets verwendet werden.

Speisehanf

• Lebens- und Futtermittel: Hanfsamen sind essbar und reich an essentiellen Nährstoffen wie Proteinen, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, Ballaststoffen und Mineralien. Sie werden zur Herstellung von Lebensmitteln wie Hanfsamenölen, Mehl, Energieriegeln, Fleischersatzprodukten und Proteinpulvern verwendet. Darüber hinaus können sie auch als Futtermittel für Haustiere und Vieh verwendet werden.

Hanfblüten

Aus den Cannabisblüten werden zwei Substanzen extrahiert, THC und CBD. THC, ist das populärste Cannabinoid, das für die psychotropen Wirkungen von Hanf verantwortlich ist. Die anderen Cannabinoide, von denen das bekannteste das nicht psychoaktive CBD (Cannabidiol) ist, haben aufgrund ihrer potenziellen therapeutischen Eigenschaften an Popularität gewonnen. Es soll bei der Schmerzlinderung, der Verringerung von Angstzuständen und Entzündungen, der Verbesserung des Schlafs und der Behandlung bestimmter Formen von Epilepsie wirksam sein. In geringerer Konzentration ist Cannabigerol (CBG) ein Cannabinoid, dem eine antibakterielle, entzündungshemmende und neuroprotektive Wirkung nachgesagt wird. Der charakteristische Geruch von Hanf ist auf Terpene, organische Verbindungen, zurückzuführen, die ebenfalls entzündungshemmende, antibakterielle und antivirale Eigenschaften besitzen sollen.

Es ist daher nicht verwunderlich, dass Hanf auch im medizinischen Bereich auf grosses Interesse stösst. Es ist wichtig anzumerken, dass die Hanfforschung trotz der vielversprechenden Ergebnisse noch nicht abgeschlossen ist und weitere Studien erforderlich sind, um die Wirkungsmechanismen, die spezifischen Anwendungen und das medizinische Potenzial von Hanf besser zu verstehen.

Um legal zu sein, muss in der Schweiz, eine CBD-Hanfkultur weniger als 1 % THC enthalten. Obwohl das Saatgut der verwendeten Sorten auf weniger als 1 % zertifiziert ist, besteht eine der grössten Schwierigkeiten beim Anbau darin, bei der Ernte der Blüten und auch während der Extraktionsschritte unter 1 % THC zu bleiben, wenn das Ziel die Gewinnung von CBD ist. Abiotische Faktoren wie Düngung, Temperatur und Lichtintensität können den THC-Gehalt auf über 1 % ansteigen lassen, was die Vermarktung verhindert und die Ernte direkt zur Zwangsvernichtung führt. Das Wachstum der Pflanze und die Reifung der Blüten lassen den THC-Gehalt ebenfalls ansteigen, sodass die Entscheidung zur Ernte zum richtigen Zeitpunkt getroffen werden muss.