Autor: Magali Esteve

Diese Seite stellt die kantonalen Massnahmen vor, die im Kanton Freiburg in Bezug auf die Gemeinschaftsgastronomie umgesetzt werden.

Diese Seite stellt die kantonalen Massnahmen vor, die im Kanton Wallis in Bezug auf die Gemeinschaftsgastronomie umgesetzt werden.

Diese Seite stellt die kantonalen Massnahmen vor, die im Kanton Basel-Stadt in Bezug auf die Gemeinschaftsgastronomie umgesetzt werden.

Die Strategie für die Gemeinschaftsgastronomie im Kanton Luzern wird derzeit ausgearbeitet. Hier werden die bereits bekannten Elemente und die bestehenden Schwierigkeiten bei der Umsetzung des neuen Massnahmenpakets vorgestellt.

Diese Seite stellt die kantonalen Massnahmen vor, die im Kanton Waadt in Bezug auf die Gemeinschaftsgastronomie umgesetzt werden.

Eine gesunde und nachhaltige Ernährung steht im Zentrum vieler Debatten und verschiedenste Akteure fordern mehr Transparenz in Sachen Nachhaltigkeit und Gesundheit bei Lebensmitteln. Deshalb entstehen neue Nährwert- und Umweltkennzeichnungen inmitten der Labels und anderen Gütesiegeln, die die Konsument/innen bei ihren Kaufentscheidungen unterstützen sollen. Diese Publikation gibt einen ersten Überblick zu den verschiedenen Kennzeichnungen, die es in der Schweiz gibt.

Erfahren Sie mehr, wie die Digitalisierung die Kommunikation, den Verkauf und den Einkauf von landwirtschaftlichen Produkten in der Deutschschweiz verändert hat.