Permakultur

Permakultur (Permanente oder auch dauerhafte Agrikultur) ist eine sozial, ökologisch und ökonomisch besonders nachhaltige Form der Landwirtschaft. Eines der Kernanliegen der Permakultur ist die Erhaltung und Wiederherstellung eines humusreichen Bodens als lebendiges Ökosystem. Mehr Infos sowie Herausforderungen und Lösungsansätze bei der Umsetzung werden in diesem Leitfaden behandelt.

Der Begriff Permakultur wird vielfältig genutzt. Hier wird die Bedeutung und der Nutzen in Zusammenhang mit der Landwirtschaft erläutert. Die Permakultur Gestalturngsprinzipien werden stichwortartig beschrieben und mit Beispielen erläutert. Weiter werden Leitsätze, konkrete Anbaumethoden und Techniken sowie Vermarktungsstrategien genannt.

In diesem Kapitel werden Erfahrungen und Lösungsansätze geteilt, für die grössten Herausforderungen auf Permakultur Betrieben:
1. Arbeitsbelastung
2. Finanzierung
3. Sozialer Druck
4. Politik, Gesetze und Recht
5. Unkräuter und Schädlinge
6. Planung und Organisation
7. Psychische Belastung

Wie gehe ich bei der Planung eines Betriebes nach Permakultur vor? Wo sollte begonnen werden und was gibt es zu beachten? Diese Fragen werden hier beantwortet. Nach der Wahl der Betrachtungseinheit wird auf die Analyse der Ausgangslage eingegangen. Danach kann mit der Grob- und Detailplanung des Betriebs oder eines Teilbereichs begonnen werden.

Wie kann ich mich zum Thema Permakultur mit anderen Menschen vernetzen? Wo finde ich Kontakt und Austausch zu Möglichkeiten und Herausforderungen mit Permakultur auf meinem Betrieb? Antworten darauf gibt es in diesem Beitrag.

In der biologischen Landwirtschaft wird auf chemische Pflanzenschutzmittel und mineralische Dünger verzichtet. Damit können Risiken für Gewässer, Anwender und die Biodiversität weitgehend reduziert werden.

Im Rahmen des Aktionsplanes Pflanzenschutzmittel des Bundes soll der Herbizideinsatz reduziert werden, um Umwelt- und Gesundheitsrisiken zu mindern. Anwendungen von Herbiziden sollen je nach Möglichkeit durch mechanische Unkrautbekämpfungsmethoden ersetzt werden.

Pflanzenschutzmittel wie Insektizide, Akarizide und Fungizide können Risiken für Gewässer und die Biodiversität darstellen. Kupfer ist kaum abbaubar und reichert sich im Boden an. Im Rahmen des Aktionsplanes Pflanzenschutz soll der Einsatz dieser Wirkstoffe reduziert werden.

Seit 2020 gibt es den Flächencode 725 für Permakultur im Flächenkatalog des Bundesamtes für Landwirtschaft (BLW). Dieses Merkblatt der Kompetenzplattform Permakultur-Landwirtschaft und AGRIDEA soll dabei helfen, dass der Flächencode schweizweit einheitlich umgesetzt wird.