Restauration collective
La stratégie concernant la restauration collective dans le canton de Lucerne est en cours d'élaboration. Nous abordons les éléments connus ainsi que les difficultés existantes à la mise en place du nouveau paquet de mesures.
Cette fiche présente les différentes mesures cantonales mises en place dans le canton du Valais au sujet de la restauration collective.
Cette fiche présente les différentes mesures cantonales mises en place dans le canton de Bâle-Campagne au sujet de la restauration collective.
Cette fiche présente les différentes mesures cantonales mises en place dans le canton du Jura au sujet de la restauration collective.
Diversification, transformation des produits Filières AOP-IGP et produits régionaux
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Filières
Les analyses de filières présentées ici sont le résultat d’un travail d’équipe réalisé par AGRIDEA à la demande de la DGAV entre avril 2022 et avril 2023.
L’analyse de la filière présentée ici fait partie de la série « Production végétale : Analyse des filières vaudoises 2022 ». Elle est le résultat d’un travail d’équipe réalisé par AGRIDEA à la demande de la DGAV entre avril 2022 et avril 2023.
