Portail de connaissances Les insectes en tant qu’aliments pour animaux : introduction
La demande d'aliments alternatifs pour animaux augmente. Ces dernières années, l'attention s'est portée sur les insectes. Leur production et leur utilisation dans l'alimentation animale ne sont toutefois pas faciles et présentent certains défis.
Littérature, projets et événements
Portail d'infos sur les insectes comme aliments pour animaux. Un aperçu avec des liens vers des lectures, des projets et des événements. VTNP, consultation 2022/32 : modification VTNP, groupe spécialisé Insectes, OSAF/Agroscope sur le contrôle des aliments pour animaux, l'alimentation animale à base d'insectes, les sources de protéines alternatives, etc.
Interview avec des experts
Portail de connaissances sur les insectes comme aliments pour animaux. Dans ce chapitre, on va te donner des infos et des avis de personnes qui sont passionnées par le monde des insectes pour l'alimentation, à travers des interviews. En plus, les experts ont des conseils et des astuces à partager pour ceux qui veulent se lancer dans l'élevage d'insectes.
Différentes espèces d’insectes pour l’alimentation animale
Portail d'infos sur les insectes comme aliments pour animaux. Depuis 2017, le ténébrion meunier (Tenebrio molitor), les formes adultes du grillon (Acheta domesticus) et de la criquet migrateur européen (Locusta migratoria) sont autorisés comme aliments. Mais pour l'instant, en Suisse, on ne peut pas utiliser les insectes comme aliments pour animaux. L'OSAV bosse sur une révision de l'ordonnance sur les sous-produits animaux (révision OSPAN). L'article contient aussi des tableaux sur les principales caractéristiques et différences des insectes destinés à l'alimentation animale.
Marché et valeur ajoutée
Portail de connaissances sur les insectes comme aliments pour animaux. Dans ce chapitre, on va montrer, à partir de quelques produits déjà sur le marché, quels produits peuvent être fabriqués à partir d'insectes et quels sont les défis liés à la chaîne de valeur. Il y a essentiellement trois catégories de produits sur le marché : les insectes entiers, les extraits d'insectes et les sous-produits, comme les excréments d'insectes.
Base juridique actuelle
Portail d'information sur les insectes comme aliments pour animaux. La législation sur l'utilisation des insectes comme aliments pour animaux ou denrées alimentaires peut être assez confuse. Cet article présente les bases légales actuelles, par exemple sur les thèmes suivants : interdiction des farines animales comme aliments pour animaux d'élevage, réglementations actuelles sur les insectes destinés à l'alimentation animale, fiche d'information de l'OSAV sur l'alimentation des animaux avec des insectes vivants.
Allonger la lactation: une option pour les exploitations laitières suisses ?
L'allongement de la lactation standard (270-305 jours) des vaches laitières fait l'objet d'une attention croissante en Suisse également. En toile de fond, des défis en matière de santé animale, d'économie et d'environnement qui nécessitent une adaptation des routines de production actuelles. Une prolongation du délai d'attente volontaire avant l'insémination peut présenter des avantages pour de nombreuses exploitations laitières.
Durée d’utilisation des vaches laitières suisses
La durée d’utilisation des vaches laitières est un facteur économique clef pour une exploitation agricole. De plus, elle est importante pour le bien-être des animaux, ainsi que pour l'efficacité des ressources et la protection de l’environnement. Dans la plupart des exploitations laitières suisses, la durée d’utilisation moyenne des vaches laitières varie entre 3 et 5 lactations.