Protezione delle acque in agricoltura – siamo pronti?

Le camere di drenaggio, di ingresso e di ispezione sono collegamenti diretti ai corpi idrici. I pozzetti devono essere costruiti o protetti in modo tale che protetti in modo tale che i nutrienti e i prodotti fitosanitari non possano entrare (direttamente, attraverso il suolo eroso o l’acqua di ruscellamento, ecc.) e inquinare i corpi idrici.
Inquinare i corpi idrici. I chiusini devono essere controllati regolarmente e i chiusini che perdono devono essere sostituiti. Se necessario i tombini devono essere rialzati o deve essere creata una zona cuscinetto intorno ai tombini.

Principio di base: i prodotti fitosanitari, il diesel, i grassi, i concimi non devono poter raggiungere le acque sotterranee, le acque superficiali, la rete fognaria pubblica, i pozzetti di ispezione, ecc. Anche quantitativi minimi possono causare danni notevoli alle acque.

I punti di controllo riguardano gli edifici agricoli, i prodotti fitosanitari (PPP), i carburanti, i grassi e gli oli, nonché gli apporti diffusi di nutrienti e PPP.

Con le immagini e le istruzioni potete verificare voi stessi se siete in grado di proteggervi dall’acqua. In caso di carenze, è consigliabile adottare misure per porvi rimedio rapidamente. In caso contrario, si rischiano lunghi procedimenti legali e riduzioni dei pagamenti diretti in presenza di carenze.

1 Misure edili di protezione e smaltimento delle acque dell’azienda agricola

1.1 Fossa per liquami

1.2 Deposito di letame / concimaia

Indicazione sulle deposito di letame / concimaia sugli alpeggi

Sugli alpeggi privi di accesso stradale, il deposito di letame al di fuori di una concimaia viene tollerato, anche se il percolato non è canalizzato verso una fossa per liquami. In questi casi si applicano i punti di controllo relativi al deposito provvisorio di letame (cfr. 1.3).

Con «alpeggi privi di accesso stradale» si intendono quelli che durante la stagione di estivazione non sono raggiungibili nemmeno con un fuoristrada.

1.3 Deposito provvisorio di letame

Indicazione relativa al deposito temporaneo di letame

I regola, a causa del rischio di inquinamento delle acque il deposito temporaneo di letame non è autorizzato. Questa pratica viene, tuttavia, tollerata sulla superficie fertilizzabile, per brevi periodi (di solito, al massino 6 settimane). (cfr. UFAM et al., 2012: Elementi nutritivi e utilizzo dei concimi nell’agricoltura. Un modulo dell’aiuto all’esecuzione; capitolo 5.4.)

• Lo stoccaggio provvisorio deve essere coperto (p.es. con uno speciale telo idrorepellente).
• Il letame depositato provvisoriamente è stato coperto e posto ad almeno 10 m di distanza dalle acque.
• Si trova su superfici fertilizzabili e su un terreno non drenato.
• Lo stoccaggio provvisorio di letame di volatili è vietato.
• Se il materiale viene stoccato soltanto per pochi giorni, è possibile rinunciare alla copertura. Lo stesso vale per il letame di cavallo secco, ricco di paglia.
• Per evitare gli scoli, depositare il letame su una zona pianeggiante e cambiare la posizione da un anno all’altro, in modo da evitare un arricchimento eccessivo di elementi fertilizzanti nel terreno. Dopo la distribuzione del letame, seminare una coltura che ricopra rapidamente il suolo (sovescio, miscela foraggera, ecc.).

Indicazione relativa al Compostaggio a bordo campo

Per una migliore valorizzazione degli elementi nutritivi in esso contenuti, è possibile compostare il letame a bordo campo*, in cumuli ben ordinati (compostaggio a bordo campo). Il compostaggio a bordo campo del letame non rientra nei controlli di base della protezione delle acque nell‘ambito della CCA. Esso viene regolamentato nella  guida all‘esecuzione Elementi nutritivi e utilizzo dei concimi nell’agricoltura (capitolo 5.5).

1.4 Stoccaggio del foraggio insilato

Le balle di foraggio insilato sono depositate su un prato concimabile. La fuoriuscita di piccole quantità di percolato è tollerata, purché l’erba cresca normalmente e non ci sia possibilità che perdite puntuali finiscano nelle acque superficiali, nello scarico delle acque meteoriche o nei pozzetti di drenaggio. . Le eventuali perdite di liquidi devono poter essere assorbite dal suolo e non raggiungere le acque superficiali o i pozzetti di drenaggio.

Nota: per assorbimento significa che i liquidi si distribuiscono il più uniformemente possibile (non in modo puntuale) sui prati concimabili adiacenti.

1.5 perdita di percolato visibile, con deflusso verso lo scarico delle acque meteoriche

Per quanto concerne le aree di esercizio i controlli sono differenziati come segue:

a) area di esercizio permanentemente accessibile per bovini e suini  e

b) area di esercizio non permanentemente accessibile; area di esercizio permanentemente accessibile per altri animali da reddito (pollame escluso) e igloo per vitelli nelle aziende di estivazione.

Secondo il documento per l’aiuto all’esecuzione Costruzioni rurali e protezione dell’ambiente (capitolo 6.1.2), le aree d’esercizio permanentemente accessibili costituiscono un tutt’uno con le stalle  e devono possedere una pavimentazione impermeabile («non presentano crepe/buchi»), nonché un sistema che canalizzi le acque reflue verso la fossa per liquami. La definizione è indipendente dalla dimensione della mandria.

Le aree di esercizio prive di pavimentazione impermeabile possono essere utilizzate per al massimo 2 ore al giorno, conformemente a quanto stabilito nel documento per l’aiuto all’esecuzione Costruzioni rurali e protezione dell’ambiente (capitolo 6, tabella 13, indice 2). Nei settori üB (settori che non sono particolarmente minacciati ai sensi della protezione delle acque), un’utilizzazione più prolungata è possibile, se non c’è rischio di inquinamento delle acque.

Nota: per la detenzione di maiali all’aperto in zona di estivazione, bedere il supplemento «detenzione di maiali all’aperto in zona di estivazione».

Nota per alpeggi / aziende d‘estivazione

Vi è lacuna se gli igloo per vitelli nelle aziende di estivazione sono posati su rivestimento permeabile (con crepe, buchi, ecc.) o su una superficie sterrata priva di accesso permanente a un pascolo e se gli igloo sono utilizzati per più di 2 mesi. Durante la notte l’accesso al pascolo può essere precluso.

1.6 Area di prelievo/riempimento di/con liquami e di lavaggio dei macchinari

Nota: per assorbimento significa che i liquidi si distribuiscono il più uniformemente possibile (non in modo puntuale) sui prati concimabili adiacenti.

Nota

• Il controllo delle aree di lavaggio per irroratrici è regolato al punto 2.3.
• Una buona pulizia dei macchinari aiuta a limitare la propagazione di neofite.
• L’area di riempimento e di lavaggio della botte per liquami, spandiletame e spandiconcime è conforme alla legge (Ordinanza dell’UFAG concernente gli aiuti agli investimenti e le misure sociali collaterali nell’agricoltura) e può essere utilizzata come area di travaso dei concimi.

2 Prodotti fitosanitari (PFS), fertilizzanti, diesel e altri liquidi, nonché sostanze potenzialmente inquinanti per le acque

2.1 Stoccaggio di prodotti fitosanitari

Nota: un locale di stoccaggio il cui pavimento non presenta né buchi, né fessure, ecc., ed è dotato di una soglia o di un dispositivo analogo, che permette di trattenere eventuali perdite e di impedirne la fuoriuscita, equivale a una vasca di contenimento ed è quindi conforme.

2.2 Area di deposito per irroratrici

Nota: bastano poche gocce o granuli di polvere di prodotti fitosanitari per contaminare l’acqua. Per questo motivo è proibito parcheggiarli in un luogo esposto alle intemperie.

2.3 Area per il riempimento e il lavaggio delle irroratrici in azienda

Ogni azienda dotata di un’irroratrice o di un atomizzatore deve avere accesso a un’area, mobile o fissa, su cui riempire e pulire il macchinario. Gli scarichi e le fughe di prodotti fitosanitari e dell’acqua di lavaggio sono raccolti in una fossa per liquami in servizio o in un sistema di ritenzione speciale, per esempio Biobed (non sciacquare mai i recipienti utilizzati in un lavandino collegato a un depuratore).

Le aree mobili devono resistere alle intemperie e il bordo di contenimento deve essere alto almeno 15 cm.

Nota: l‘acqua di lavaggio contaminata da PFS può essere convogliata in una fossa per liquami non più utilizzata solo se è disponibile un certificato valido che ne certifica la tenuta stagna.

Nota

• La Confederazione versa contributi per la creazione di zone di riempimento e di lavaggio conformi alla legge (Ordinanza dell’UFAG concernente gli aiuti agli investimenti e le misure sociali collaterali nell’agricoltura).
• Una variante mobile è costituita da una vasca di ritenzione con almeno le dimensioni del polverizzatore, da posare durante il riempimento e la pulizia.

Le aree di riempimento e di lavaggio per le irroratrici possono costituire una via importante di immissione di PFS nelle acque (apporto diretto). Si raccomanda, oltre ai punti di controllo, di verificare se le acque di lavaggio confluiscono davvero verso la fossa per liquami, in una vasca di raccolta oppure in un sistema di gestione delle acque di lavaggio appositamente progettato:

Raccomandazione

• consultando il piano attuale di smaltimento delle acque,

o, nel caso non ci fosse il piano o non fosse attuale,

• versando dell’acqua sull’area e verificando che venga effettivamente convogliata verso la fossa per liquami, una vasca di raccolta o in un sistema di gestione delle acque di lavaggio.

2.4 Stoccaggio di carburanti, grassi, olio per motori, olio idraulico, diesel, olio da riscaldamento (volume del singolo contenitore > 20l)

Le perdite di liquidi non devono arrivare alle acque di superficie, nei tombini della rete di acque chiare né alle griglie collegate agli scoli. È possibile utilizzare l’intero locale di stoccaggio come vasca di ritenzione. Il presupposto necessario è che il pavimento
sia impermeabile, ossia che non vi siano né crepe né buchi e che le misure strutturali (p. es., una soglia sopraelevata in corrispondenza della porta) impediscano ai prodotti di raggiungere l’ambiente esterno.

2.5 Area di rifornimento (pompe stazionarie)

La stazione di rifornimento non presenta crepe né buchi né altri deterioramenti. Le perdite di liquidi non possono infiltrarsi né arrivare alle acque di superficie, ai tombini della rete di acque chiare o alle griglie collegate agli scoli. Se la stazione non è coperta, deve essere collegata a una fossa per liquami o in una camera di raccolta.

Nota: diesel, benzina, ecc. sono considerati liquidi inquinanti per l’acqua e possono contaminarla anche in piccole quantità.

Nota: le installazioni non stazionarie non sono controllate nell‘ambito dei controlli secondo l‘OCoC. Il cantone decide se un controllo è necessario.

3 Apporti diffusi di fertilizzanti e di prodotti fitosanitari

3.1 Pascolo

Nota

• Il dilavamento puntuale, diretto o indiretto, di liquami/urina provenienti dal pascolo verso le acque superficiali o gli scarichi delle acque meteoriche non è consentito (non conformità). 
• Le mangiatoie sono spostate regolarmente. I pascoli vengono sfruttati con una rotazione regolare.

Nota per alpeggi / aziende d‘estivazione

Le mangiatoie e gli abbeveratoi fissi, installati accanto agli edifici di alpeggi privi di accesso stradale, non devono necessariamente essere posizionati su superfici pavimentate, a patto che non ci siano né superfici prive di vegetazione né pantani troppo estesi (più di 300 m²) e nemmeno un eccessivo accumulo di escrementi solidi.

Nota per alpeggi / aziende d‘estivazione

Attorno ai carri da mungitura mobili non devono esserci estese aree senza vegetazione o pantanose (più di 300 m²), né accumuli eccessivi di escrementi solidi. Il gestore, mettendo a disposizione degli animali un’area di attesa sufficientemente grande, farà in modo che non si creino pantani troppo estesi. Se le condizioni non lo permettono (grandezza della mandria, durata del soggiorno), allora si rendono necessarie delle misure tecniche. Si applica il principio secondo il quale le immissioni di sostanze nutritive nelle acque, sia superficiali sia sotterranee, così come l’erosione vadano evitate.

3.1.1 Precisazione per la detenzione di maiali all’aperto in zona di estivazione

Alpe: detenzione di maiali all’aperto – distanze e aree di stazionamento

La detenzione di maiali all‘aperto in zona di estivazione è autorizzata alle seguenti condizioni:

a. non avviene in una zona di protezione delle acque sotterranee (S1, S2, S3, Sm, Sh) o all’interno di un perimetro di protezione delle acque sotterranee;
nel perimetro di protezione delle acque sotterranee la detenzione di maiali all’aperto in zona di estivazione può essere autorizzata per un periodo limitato, a condizione che non ci siano pericoli per il futuro utilizzo delle acque sotterranee e che non vengano effettuati interventi strutturali;

b. dista almeno 10 m dalle acque superficiali situate a valle (corsi d’acqua, laghetti, stagni, ecc.);

c. non avviene in pascoli boschivi;

d. non avviene su superfici con divieto di concimazione, incluse le fasce tampone di biotopi, ad es.:

• riserve naturali;
• paludi e brughiere;
• siepi, boschetti e acque superficiali, compresa la fascia tampone di 3 m lungo questi oggetti;
• spazi riservati alle acque definiti legalmente;
• boschi, compresa una fascia tampone di 3 m lungo i bordi;
• superfici per la promozione della biodiversità (SPB) con divieto di concimazione secondo l’OPD.

Fonte: Elementi nutritivi e utilizzo dei concimi nell’agricoltura. Un modulo dell’aiuto all’esecuzione; tabella 3

Controllo del dilavamento di elementi nutritivi e della formazione di pantani

Controllo della superficie sterrata

Controllo di erosione e dilavamento

Area di foraggiamento e abbeveraggio

3.2 Pozzi di drenaggio, pozzetti di scolo, pozzetti di ispezione di acque canalizzate sulla SAU

Nota: Vengono controllati solo i pozzi situati sulla SAU. I controlli possono essere mirati o in concomitanza con altri controlli legati al suolo.   Nell’ambito dei controlli di base non vengono visionati i pozzi al di fuori dalla SAU.

I pozzetti di ispezione sono collegati direttamente alle acque. Questi impianti devono essere disposti e protetti in modo che nessun elemento fertilizzante o prodotto fitosanitario possa raggiungere le acque né per erosione né per dilavamento. Controllare regolarmente i coperchi dei pozzetti d’ispezione e. Se del caso, ripararli; necessario collocare i pozzetti di ispezione più in alto rispetto al piano di campagna o seminarvi intorno una fascia tampone.