Themen
Die Kreislaufwirtschaft in der Land- und Ernährungswirtschaft
Die Kreislaufwirtschaft hat das Ziel, weniger Materialien, Energie und Ressourcen zu verbrauchen und gleichzeitig Abfall und Emissionen zu minimieren. Sie setzt dafür auf vier Grundprinzipien: reduzieren, länger nutzen, wiederverwenden und natürliche Systeme regenerieren. Damit bietet sie eine nachhaltige Alternative zum linearen «Produzieren–Nutzen–Entsorgen»-Modell.
Diese Artikelserie entstand in Zusammenarbeit mit der OST – Ostschweizer Fachhochschule.
In den folgenden vier Kapiteln zeigen wir, warum Kreislaufwirtschaft eine zentrale Rolle spielt, welche Prinzipien ihr zugrunde liegen, welche Einflussfaktoren und Akteure den Wandel prägen, wie Fortschritte messbar werden und was diesbezüglich im Projekt Circular Lab verfolgt wird.
Impressum
Autor/innen
Laura Koller, Ostschweizer Fachhochschule
Redaktionelle Mitarbeit
Sanzio Rombini, AGRIDEA
Prof. Dr. Oliver Christ, Ostschweizer Fachhochschule