Chauffage des serres par pyrolyse

Introduction

L’Union Maraichère Suisse (UMS) et ses membres poursuivent une stratégie énergétique claire :

• D’ici 2030, les serres suisses seront chauffées à 80% (charge de base + chauffage à sec) sans combustibles fossiles.
• D’ici fin 2040, les serres suisses seront chauffées à 100 % (y compris charge de pointe, lutte contre le gel, fumure CO2 ) sans recourir aux combustibles fossiles.

Les maraichers ont besoin de solutions concrètes,

• afin d’atteindre l’objectif de zéro émission nette d’ici 2030,
• qui soient rentables au niveau du prix au kWh, investissement compris,
• qui permettent de préserver leur indépendance.

Autres articles sur ce sujet :

Schwitter P., Fässler R., 2025. Exigences en matière d’efficacité énergétique dans les serres bio. FiBL

Légumes Suisses, 2026. Stratégie énergétique pour la culture couverte : se chauffer sans combustibles fossiles d’ici 2040. Informations sur les charges de base et de pointe, avec un aperçu des sources d’énergie possibles (à l’exception de la pyrolyse), de leurs avantages et inconvénients, ainsi que des mesures de soutien disponibles.

La pyrolyse est-elle la solution pour le chauffage de mes serres ?

La pyrolyse consiste à brûler un matériau en l’absence d’oxygène. Elle permet de chauffer des serres de la même manière qu’un système de chauffage à copeaux de bois, tout en produisant du charbon végétal (CV) qui peut être utilisé et commercialisé comme produit dérivé pour diverses applications. Vous trouverez de plus amples informations à ce sujet dans les documents de référence et auprès de Charhow (en allemand).

Les chaudières à pyrolyse utilisent une technologie permettant de produire du charbon végétal à partir de la biomasse. Cela permet de stabiliser le carbone contenu dans la biomasse – qui, autrement, se décompose et retourne dans l’atmosphère – pendant plusieurs centaines, voire des milliers d’années, et contribue ainsi directement à la protection du climat. Ce processus permet d’exploiter une part significative de l’énergie contenue dans la biomasse, et de l’utiliser par exemple pour chauffer des serres. À l’heure actuelle, les exemples concrets d’exploitation de chaudières à pyrolyse pour le chauffage des serres sont encore rares et peu connus en Suisse.

En collaboration avec des experts issus de différents domaines (producteurs maraichers, producteurs de charbon végétal, instituts de recherche, organismes de conseil), Agridea a rassemblé des informations et élaboré un outil d’aide à la décision qui permet de déterminer si une installation de pyrolyse est adaptée à votre exploitation. Cet outil se compose d’une check-list et d’un tableur Excel associé.

Nous vous recommandons de commencer par passer en revue la check-list, puis d’utiliser l’outil de calcul PyroCalc. Ces deux outils vous aideront à prendre une première décision quant à la pertinence de réaliser cet investissement. Par la suite, il sera nécessaire de faire appel à des spécialistes pour une planification détaillée.

Check-list

Cette check-list contient une base de connaissances, des sources d’information et des éléments de réflexion utiles au processus décisionnel. Elle pose des questions importantes. Vos réponses vous permettront de déterminer si une installation de pyrolyse s’inscrit ou non dans la stratégie de votre entreprise.

1. Check-list avec base de connaissances

En plus des questions, la check-list comprend un résumé des informations issues des documents de référence, adapté au conseil aux agriculteurs.

2. CHeck-list avec (questions uniquement)

Ce document est plus concis et ne contient que les questions. Il sert de base de discussion au sein de l’entreprise et lors des entretiens avec le conseiller.

PyroCalc

PyroCalc est un outil Excel simple permettant d’effectuer une estimation approximative des coûts et des recettes, avec comme exemple une installation « petite » ou « grande », respectivement avec ou sans production d’électricité. Un mode d’emploi est intégré à l’outil.

PyroCalc

Une analyse économique détaillée ne peut être réalisée qu’avec l’aide d’un professionnel, dans le cadre d’une étude de faisabilité.

Documents de référence

Vous trouverez ici les documents de référence concernant le fonctionnement d’une installation de pyrolyse, les conditions préalables à la mise en place d’une telle installation, les concepts applicables à une installation de grande ou de petite taille, ainsi que des informations sur la biomasse, la qualité du charbon végétal, son utilisation et ses effets.

Installations de pyrolyse

Fonctionnement

La pyrolyse est une réaction thermochimique, lorsqu’un matériel organique est décomposé par haute température et en absence d’oxygène.

Les facteurs importants

Ce document explique tout ce qu’il faut savoir sur une installation de pyrolyse et quels sont les facteurs à prendre en compte.

Deux variantes

Pour pouvoir illustrer la diversité des tailles d’installations et des variantes de concepts, on a défini deux exemples d’installations (« minimale » et « optimale »), ce qui correspond dans PyroCalc aux « petites » et « grandes » installations.

Charbon végétal

Matière première

Le type de biomasse a un impact sur le fonctionnement et les propriétés du charbon végétal. Outre l’analyse de la matière première, il faut prendre en compte deux aspects : le fonctionnement (exigences en matière de traitement de la biomasse et de conception de l’installation) et les propriétés du charbon végétal.

Utilisation du CV

Le charbon végétal peut être utilisé dans différents domaines : agriculture (fourrage, litière, engrais de ferme, compost, substrats), jardinage, terrains de golf, bâtiment, cosmétiques, peintures, traitement des eaux usées, etc. Les exigences en matière de qualité varient selon l’usage. Il est essentiel de connaître son origine, son prix, sa qualité et ses effets.

Plus d’informations

Charnet, (site en allemand) association professionnelle suisse pour le biochar. Charnet s’engage en faveur d’une production raisonnée et économe en énergie de biochar de haute qualité, conformément aux directives de l’« European Biochar Certificate » (EBC), ainsi qu’en faveur d’une utilisation durable du biochar. En tant que réseau regroupant tous les acteurs de la chaîne de valeur, l’association favorise l’échange d’expériences et le développement des connaissances, et fait le lien entre la recherche, le monde politique et les autorités.

Charhow (site en allemand)– Centre de connaissances sur le charbon végétal. Des informations sur le charbon végétal destinées aux utilisateurs. Quels sont les effets du charbon végétal ? Et comment l’utiliser de manière optimale ? Charhow – le centre de connaissances sur le charbon végétal – présente l’état actuel des connaissances, basées à la fois sur la science et la pratique.

Le charbon végétal : un sujet de dialogue. Agridea et Charnet, réseau professionnel dédié au charbon végétal, collaborent depuis 2023 afin de renforcer le dialogue et le savoir-faire autour du thème du charbon végétal. Vous trouverez également ici quelques contacts.

Avec le soutien financier de la Leopold Bachmann Stiftung