Auteur/autrice : Andrea Sulig

Le « Manuel de l’alpage à moutons » est un ouvrage spécialisé destiné aux bergers et bergères. Il fournit les bases nécessaires à la planification des pâturages, à la gestion des maladies animales et à la résolution des problèmes liés aux chiens. Il aide les chefs d'alpage et les éleveurs de moutons à préparer l'estivage et les soutient dans l'accompagnement des bergers et bergères tout au long de l'été. Ce site web fournit des informations complémentaires et des documents sur le contenu du « Manuel de l’alpage à moutons ».

On a parfois le sentiment d’être un héros, parfois un perdant, et il arrive qu’on ne sache pas quoi faire. Le quotidien des berger-ères est rempli de réussites et d’autres expériences. Les hauts et les bas alternent aussi vite que le temps en montagne. Ce chapitre contient quelques conseils pour gérer le quotidien à l’alpage seul ou à deux, des réflexions sur les situations conflictuelles et un outil d’autoévaluation. Cet article complète le chapitre « Vie quotidienne » d'Andrea Sulig tiré du « Manuel de l’alpage à moutons ».

Les chiens de conduite sont les principaux collaborateurs du berger. Leur choix dépend du système de pâturage et des races de moutons. Sans eux, la conduite dirigée des pâturages et la protection des troupeaux sont presque impossibles. Cet article complète le chapitre « Chiens de conduite » de Andrea Sulig du « Manuel de l’alpage à moutons ».

L’image des bergères de moutons est marquée par une longue histoire. Cela s’est reflété dans la symbolique de la religion et de la littérature, qui a ancré la vie de berger dans l’histoire de la civilisation. A côté des clichés et des métaphores, il y a une réalité qui confère une fierté au métier de bergère et qui signifie une vie différente par rapport au travail quotidien conventionnel. Cet article est un complément au chapitre « Vie de berger » de Daniel Mettler, publié dans le « Manuel de l'alpage à moutons ».

Organisateur, arbitre, cuisinier, expert en moutons, tout est réuni en vous. Pour que vos moutons soient satisfaits et rassasiés tout au long de l'été, vous devez gérer habilement les pâturages et le fourrage, connaître les clôtures et l'électricité, savoir lire et comprendre vos moutons, conduire le troupeau en fonction du terrain, du fourrage, des gardiens de troupeaux et des chiens de berger. Cet article est un complément au chapitre « Travail de berger » d'Helen Willems dans le « Manuel de l'alpage à moutons ».

L’été prochain finira par arriver. Aucun mouton ne peut prédire si tu enfileras à nouveau tes chaussures de montagne sur un alpage ou si tu seras attiré par un autre endroit. Indépendamment de cela, il est de bon ton, parmi les bergères de moutons, de mettre à la disposition des suivantes au moins les informations essentielles sur la gestion des pâturages sur l’alpage. Cet article complète le chapitre « Préparer la suite » d'Helen Willems dans le « Manuel de l’alpage à moutons ».

Tous les moutons ne se ressemblent pas ! Apprends à mieux connaître le mouton et tu seras fasciné par sa diversité et son efficacité. Spécialistes, semi-spécialistes ou robustes et polyvalents : chaque race de mouton a son histoire. Celui qui comprend le mouton et les différents types de moutons a la vie plus facile sur l’alpage – ou sait au moins pour-quoi c’est difficile à un moment donné. Cet article complète le chapitre « Moutons d'alpage » de Chris-tian Gazzarin dans le « Manuel de l’alpage à moutons ».

Entre les sommets et les pâturages, exposées au vent et aux intempéries – le quotidien des bergères est fortement marqué par le terrain de l’alpage. Le terrain détermine les formes de paysage et le type de fourrage. Il comporte des défis qu’il faut savoir recon-naître et des particularités que tu peux utiliser dans ton travail. Ainsi, tu seras toujours en mesure d’anticiper et d’avoir une solution de repli en tête. Cet article complète le chapitre « Sur le terrain » de Helen Willems du « Manuel de l’alpage à moutons ».

Avant d'aller à l'alpage, toutes sortes de questions se posent. Où trouver un emploi de berger-ère ? Quel est le salaire habituel ? Quelles sont les exigences et les tâches ? L'alpage peut-il être géré seul ou plutôt à deux ou avec une aide temporaire ? Dans quel état se trouvent les chalets d'alpage ? Que fait un maître d'alpage ? Et qu'est-ce qui est important pour une collaboration réussie ? Cet article est un complément au chapitre « Préparation » d'Andrea Sulig tiré du « Manuel de l’alpage à moutons ».

Entre les moutons et les humains s’est forgée, au fil des millénaires, une relation qui s’est également gravée dans notre tradition agricole alpine. Ce premier chapitre du « Manuel de l’alpage à moutons » propose un voyage dans l’histoire des alpages à moutons en Suisse, de la naissance de l’économie alpestre aux formes d’organisation et aux développements actuels de l’estivage des moutons. Cet article complète le chapitre « Culture pastorale » de Daniel Mettler tiré du « Manuel de l’alpage à moutons ».

Dans la simplicité et l'isolement de l'alpage, le bon choix de vêtements, d'outils ou de matériel de cuisine facilite la gestion du quotidien du berger. Dans le chapitre « Équipement », vous trouverez des informations utiles et pratiques pour prendre des décisions prudentes lors de la préparation des bagages, de l'achat et de la hiérarchisation de l'équipement d'alpage. Cet article est un complément au chapitre « Équipement » de Riccarda Lüthi dans le « Manuel de l’alpage à moutons ».

Le retour du lynx, du loup et de l'ours a profondément modifié le travail des bergers. Leur présence pèse comme une épée de Damoclès sur les bergers. Comment les loups et les chiens de protection fonctionnent-ils, comment les bergers peuvent-ils gérer les dégâts et comment une planification habile peut-elle aider à ne pas désespérer en cas de présence persistante des prédateurs, voilà un grand défi. Cet article est le complément numérique du chapitre « Protection des troupeaux » de Daniel Mettler tiré du « Manuel de l’alpage à moutons ».