Insectes alimentaires

Portail de connaissances sur les insectes comme aliments pour animaux. Dans ce chapitre, on va te donner des infos et des avis de personnes qui sont passionnées par le monde des insectes pour l'alimentation, à travers des interviews. En plus, les experts ont des conseils et des astuces à partager pour ceux qui veulent se lancer dans l'élevage d'insectes.

Portail d'infos sur les insectes comme aliments pour animaux. Un aperçu avec des liens vers des lectures, des projets et des événements. VTNP, consultation 2022/32 : modification VTNP, groupe spécialisé Insectes, OSAF/Agroscope sur le contrôle des aliments pour animaux, l'alimentation animale à base d'insectes, les sources de protéines alternatives, etc.

Portail d'information sur les insectes comme aliments pour animaux. La législation sur l'utilisation des insectes comme aliments pour animaux ou denrées alimentaires peut être assez confuse. Cet article présente les bases légales actuelles, par exemple sur les thèmes suivants : interdiction des farines animales comme aliments pour animaux d'élevage, réglementations actuelles sur les insectes destinés à l'alimentation animale, fiche d'information de l'OSAV sur l'alimentation des animaux avec des insectes vivants.

Portail d'infos sur les insectes comme aliments pour animaux. Depuis 2017, le ténébrion meunier (Tenebrio molitor), les formes adultes du grillon (Acheta domesticus) et de la criquet migrateur européen (Locusta migratoria) sont autorisés comme aliments. Mais pour l'instant, en Suisse, on ne peut pas utiliser les insectes comme aliments pour animaux. L'OSAV bosse sur une révision de l'ordonnance sur les sous-produits animaux (révision OSPAN). L'article contient aussi des tableaux sur les principales caractéristiques et différences des insectes destinés à l'alimentation animale.