Generated by All in One SEO Pro v4.9.1, this is an llms.txt file, used by LLMs to index the site. # Agripedia ## Sitemaps - [XML Sitemap](https://themes.agripedia.ch/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website. ## Beiträge - [Teilflächenspezifische Düngung - ein Überblick](https://themes.agripedia.ch/teilflaechenspezifische-duengung-ein-ueberblick/) - Ackerbau - Was ist teilflächenspezifische Düngung und wie kann sie in der Praxis umgesetzt werden? Welche wirtschaftlichen und ökologischen Vorteile hat eine effiziente Stickstoffdüngung? Diese Seite zeigt die wirtschaftlichen Aspekte, die technische Ausrüstung und die praktische Umsetzung der teilflächenspezifischen Düngung im Feld anhand von Praxis-Beispielen auf. - [ABC sur l'installation et l'entretien des jachères](https://themes.agripedia.ch/abc-zur-anlage-pflege-zum-aufheben-von-brachen/) - Biodiversität - Les jachères florales et tournantes sont des cultures qui posent des défis. De nombreuses questions surgissent en rapport avec l'installation, l'entretien et la remise en culture, auxquelles il n'est pas possible de répondre dans les fiches techniques existantes sur les jachères. Cette compilation, classée par ordre alphabétique, fournit des conseils, des explications et des solutions. - [ABC zur Anlage, Pflege & zum Aufheben von Brachen](https://themes.agripedia.ch/abc-zur-anlage-pflege-zum-aufheben-von-brachen/) - Biodiversität - Bunt- und Rotationsbrachen sind herausfordernde Kulturen. Im Zusammenhang mit der Anlage, Pflege und dem Aufheben tauchen viele Fragen auf, die nicht alle in den bestehenden Brache-Merkblättern beantwortet werden können. Diese alphabetisch geordnete Zusammenstellung liefert Tipps, Erläuterungen und Lösungsansätze. - [Portraits](https://themes.agripedia.ch/portraits/) - Betriebsführung - Comment naissent les fermes gérées collectivement ? Comment sont-elles organisées et encadrées juridiquement ? Et comment gèrent-elles les entrées et sorties, les processus décisionnels ou une éventuelle dissolution ? Les portraits offrent un aperçu des structures, des défis et des expériences issues de la pratique. - [Portraits](https://themes.agripedia.ch/portraits/) - Betriebsführung - Wie entstehen kollektiv geführte Höfe? Wie werden sie organisiert und rechtlich getragen? Und wie gehen sie mit Ein- und Austritten, Entscheidungsprozessen oder einer möglichen Auflösung um? Die Porträts geben Einblick in Strukturen, Herausforderungen und Erfahrungen aus der Praxis. - [Betriebsführung durch Kollektive](https://themes.agripedia.ch/parbetriebsfuehrung-durch-kollektive/) - Agraroekologie - Neben Vorteilen birgt dieses Modell auch Herausforderungen. Konflikte innerhalb der Gruppe können Spannungen erzeugen. Rechtliche und finanzielle Haftungsfragen, sowie der Prozess zum Ein- und Austritt resp. der Auflösung des Kollektivs müssen von Beginn an klar geregelt sein. - [Betriebsübergabe an Kollektive](https://themes.agripedia.ch/betriebsuebergabe-an-kollektive/) - Betriebsführung - Für die Betriebsübergabe an Kollektive soll an dieser Stelle eine Übersicht zu den wichtigsten Punkten präsentiert werden. Dies ist allerdings nur eine grobe Zusammenfassung, in konkreten Fällen sollte zusätzlich eine Beratungsstelle kontaktiert werden. - [Gestion d'une entreprise agricole par un collectif](https://themes.agripedia.ch/parbetriebsfuehrung-durch-kollektive/) - Agraroekologie - Outre ses avantages, ce modèle présente également des défis. Les conflits au sein du groupe peuvent créer des tensions. Les questions de responsabilité juridique et financière, ainsi que le processus d'entrée, de sortie ou de dissolution du collectif doivent être clairement définis dès le départ. - [Pflanzenschutz](https://themes.agripedia.ch/einsatz-von-pflanzenschutzmitteln/) - Agrarpolitik - Im ÖLN gilt wie in der Integrierten Produktion das Schadschwellenprinzip beim Einsatz von Pflanzenschutzmitteln. Grundsätzlich sind vorbeugende Massnahmen vorrangig einzusetzen. - [Geregelte Fruchtfolge](https://themes.agripedia.ch/geregelte-fruchtfolge/) - Agrarpolitik - Mit einer geregelten Fruchtfolge tragen Landwirtschaftsbetriebe dazu bei, Schädlingen und Krankheiten vorzubeugen. Eine angepasste Fruchtfolge hilft ausserdem, Bodenschäden zu vermeiden und den Verlust von Nährstoffen und Pflanzenschutzmitteln zu verringern. - [ÖLN-Kontrollen](https://themes.agripedia.ch/oeln-kontrollen/) - Agrarpolitik - ÖLN-Betriebe werden in regelmässigen Abständen durch eine ÖLN-Kontrollstelle kontrolliert. Wer gut vorbereitet ist, profitiert von einer reibungsfreien Kontrolle. - [Herdenschutzzäune auf Kleinviehweiden](https://themes.agripedia.ch/herdenschutzzaeune-auf-kleinviehweiden/) - Herdenschutz - Elektrifizierte Zäune können einen effizienten und dauerhaften Schutz gegen Grossraubtiere bieten. - [Kontaktstellen rund um die Alp](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-kontaktstellen/) - Wissensportal Alpwirtschaft - An wen kann ich mich wenden, wenn ich Beratung für meinen Alpbetrieb oder meine Alpkäserei brauche? Gibt es Organisationen für Älplerinnen und Älpler? Wer ist in meinem Kanton zuständig für den Herdenschutz? Und was läuft eigentlich im restlichen Alpenraum rund um das Thema Alpwirtschaft? Um dir bei diesen Fragen zu helfen, sind hier einige Kontakte und Anlaufstellen gesammelt. - [Hirtendasein](https://themes.agripedia.ch/hirtendasein/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Das Image der Schafhirtïnnen ist geprägt von einer langen Geschichte. Dies hat sich in der Symbolik von Religion und Literatur abgebildet, die das Hirtenleben kulturgeschichtlich verankert hat. Neben den Klischees und Metaphern steht eine Realität, die anderes Leben als den konventionellen Arbeitsalltag bedeutet. Dieses Kapitel spannt den Bogen von der Literatur bis zur heutigen Hirtengeneration und zeigt, wie das Hirtendasein als Lebensphilosophie auch in Zukunft Bestand haben kann. Dieser Beitrag ist eine Ergänzung zum Kapitel "Hirtendasein" von Daniel Mettler aus dem Handbuch Schafalp. - [Hirtenarbeit](https://themes.agripedia.ch/hirtenarbeit/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Organisatorin, Schiedsrichter, Köchin, Schafversteher alles in dir vereint. Um deine Schafe den ganzen Sommer über zufrieden und satt zu bekommen, musst du dir die Weideflächen und das Futter geschickt einteilen, über Zäune und Strom Bescheid wissen, deine Schafe lesen und verstehen können, die Herde angepasst an Gelände, Futter, Herdenschutz und Hütehunde führen und bei schwierigen Wetterbedingungen auch passende Weidebereiche parat haben. Dieser Beitrag ist eine Ergänzung zum Kapitel "Hirtenarbeit" von Helen Willems aus dem Handbuch Schafalp. - [Portail de connaissances Les insectes en tant qu'aliments pour animaux : introduction](https://themes.agripedia.ch/wissensportal-insekten/) - Schnellzugriff - La demande d'aliments alternatifs pour animaux augmente. Ces dernières années, l'attention s'est portée sur les insectes. Leur production et leur utilisation dans l'alimentation animale ne sont toutefois pas faciles et présentent certains défis. - [Dissolution et liquidation d’une SA ou Sàrl en agriculture](https://themes.agripedia.ch/fr/dissolution-et-liquidation-dune-sa-ou-sarl-en-agriculture/) - Betriebsführung - Cette fiche présente la démarche et les conséquences fiscales de la liquidation d'une SA ou Sàrl en agriculture. - [Transmissions et restructurations dans les SA ou Sàrl en agriculture](https://themes.agripedia.ch/fr/transmissions-et-restructurations-dans-les-sa-ou-sarl-en-agriculture/) - Betriebsführung - Cette fiche présente les modalités de transmission et restructuration des SA et Sàrl en agriculture : les démarches, la fiscalité, les possibilités de financement et le lien aux règlementations agricoles. - [Slow Water - Wasserretention im Kulturland](https://themes.agripedia.ch/slow-water-wasseretention-im-kulturland/) - Wasser - Um Wasser in der Landschaft zu halten, muss sein Abfluss verlangsamt und die Infiltration in den Boden gefördert werden. Dafür stehen verschiedene Massnahmen zur Verfügung. - [Hydrotechnische Massnahmen](https://themes.agripedia.ch/hydrologische-massnahmen/) - Wasser - Hydrologische Massnahmen zielen darauf ab, Wasser aufzufangen und kurz- oder längerfristig zu speichern, um seine Abfluss zu verlangsamen oder es in Trockenzeiten zur Verfügung zu haben. - [Bewirtschaftungstechnische Massnahmen](https://themes.agripedia.ch/agronomische-massnahmen/) - Agraroekologie - Verschiedene pflanzenbauliche sowie bodentechnische Massnahmen können die Wasserretention im Boden fördern und damit den Wasserabfluss über das Land verringern. - [Partizipative Prozessbegleitung](https://themes.agripedia.ch/partizipative-prozessbegleitung/) - Wasser - Retentionsmassnahmen, sei es auf einem einzelnen Betrieb, mehreren Betrieben zusammen oder in einem ganzen Wassereinzugsgebiet, sollten immer unter Einbezug aller betroffenen Personen und Institutionen geplant werden. Das Vorgehen ist also partizipativ und folgt einer Reihe von Schritten, die hier aufgezeigt werden. - [Récapitulatif des principaux points de vigilance sur les SA et Sàrl en agriculture](https://themes.agripedia.ch/zusammenfassung-der-wichtigsten-punkte-die-bei-ags-und-gmbhs-in-der-landwirtschaft-zu-beachten-sind/) - Betriebsführung - Cette fiche se base sur les buts fréquemment nommés et indique les principaux points de vigilance à examiner. - [Fonctionnement, fiscalité courante et financement des investissements des SA et Sàrl agricoles](https://themes.agripedia.ch/betrieb-laufende-besteuerung-und-finanzierung-von-investitionen-von-landwirtschaftlichen-ags-und-gmbhs/) - Betriebsführung - Cette fiche présente les principales règles de fonctionnement des exploitations agricoles en SA ou Sàrl. - [Constitution de SA ou Sàrl en agriculture](https://themes.agripedia.ch/gruendung-einer-ag-oder-gmbh-in-der-landwirtschaft/) - Betriebsführung - Cette fiche présente les modalités de constitution d'une SA ou Sàrl en agriculture. - [SA ou Sàrl en agriculture – Introduction](https://themes.agripedia.ch/ag-oder-gmbh-in-der-landwirtschaft-einfuehrung/) - Betriebsführung - Cette fiche présente les principaux schémas d'organisation impliquant des SA/Sàrl en agriculture. - [SA ou Sàrl et législations concernant l’agriculture](https://themes.agripedia.ch/ag-oder-gmbh-und-gesetze-ueber-die-landwirtschaft/) - Betriebsführung - Cette fiche présente comment les différentes législations concernant l'agriculture s'appliquent aux SA et Sàrl. - [Responsabilités et risques dans les SA et Sàrl](https://themes.agripedia.ch/verantwortlichkeiten-und-risiken-in-ags-und-gmbhs/) - Betriebsführung - Cette fiche présente les différentes procédures liées aux responsabilités et aux risques prévues pour SA et Sàrl. - [Approvisionnement en eau sur les alpages](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-wasserversorgung/) - Klima - Les Alpes sont connues comme le "château d'eau de l'Europe". Cependant, le changement climatique influence particulièrement l'espace alpin. Lors d'années particulièrement sèches, des sites qui recevaient jusqu'alors suffisamment de précipitations se retrouvent soudainement en manque d'eau. L'amélioration de l'approvisionnement en eau devient une préoccupation pour un nombre croissant d'exploitants d'alpages. Des exemples de projets et de mesures permettant d'y parvenir sont présentés ici. - [Mutterkorn in Getreide](https://themes.agripedia.ch/mutterkorn-in-getreide/) - Ackerbau - Bei der Getreideernte 2025 wurden vermehrt mit Mutterkorn befallene Posten von Roggen, Triticale und auch Weizen geerntet und an Sammelstellen geliefert. Die Pilzkrankheit Mutterkorn, die in den vergangenen Jahren vor allem Roggen betraf, gewinnt derzeit wieder an Bedeutung. - [Manuel de l’alpage à moutons](https://themes.agripedia.ch/handbuch-schafalp/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Le « Manuel de l’alpage à moutons » est un ouvrage spécialisé destiné aux bergers et bergères. Il fournit les bases nécessaires à la planification des pâturages, à la gestion des maladies animales et à la résolution des problèmes liés aux chiens. Il aide les chefs d'alpage et les éleveurs de moutons à préparer l'estivage et les soutient dans l'accompagnement des bergers et bergères tout au long de l'été. Ce site web fournit des informations complémentaires et des documents sur le contenu du « Manuel de l’alpage à moutons ». - [Chiens de conduite](https://themes.agripedia.ch/huetehunde/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Les chiens de conduite sont les principaux collaborateurs du berger. Leur choix dépend du système de pâturage et des races de moutons. Sans eux, la conduite dirigée des pâturages et la protection des troupeaux sont presque impossibles. Cet article complète le chapitre « Chiens de conduite » de Andrea Sulig du « Manuel de l’alpage à moutons ». - [Vie de berger](https://themes.agripedia.ch/hirtendasein/) - Wissensportal Alpwirtschaft - L’image des bergères de moutons est marquée par une longue histoire. Cela s’est reflété dans la symbolique de la religion et de la littérature, qui a ancré la vie de berger dans l’histoire de la civilisation. A côté des clichés et des métaphores, il y a une réalité qui confère une fierté au métier de bergère et qui signifie une vie différente par rapport au travail quotidien conventionnel. Cet article est un complément au chapitre « Vie de berger » de Daniel Mettler, publié dans le « Manuel de l'alpage à moutons ». - [Préparer la suite](https://themes.agripedia.ch/nachbereitung/) - Wissensportal Alpwirtschaft - L’été prochain finira par arriver. Aucun mouton ne peut prédire si tu enfileras à nouveau tes chaussures de montagne sur un alpage ou si tu seras attiré par un autre endroit. Indépendamment de cela, il est de bon ton, parmi les bergères de moutons, de mettre à la disposition des suivantes au moins les informations essentielles sur la gestion des pâturages sur l’alpage. Cet article complète le chapitre « Préparer la suite » d'Helen Willems dans le « Manuel de l’alpage à moutons ». - [Protection des troupeaux](https://themes.agripedia.ch/herdenschutz/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Le retour du lynx, du loup et de l'ours a profondément modifié le travail des bergers. Leur présence pèse comme une épée de Damoclès sur les bergers. Comment les loups et les chiens de protection fonctionnent-ils, comment les bergers peuvent-ils gérer les dégâts et comment une planification habile peut-elle aider à ne pas désespérer en cas de présence persistante des prédateurs, voilà un grand défi. Cet article est le complément numérique du chapitre « Protection des troupeaux » de Daniel Mettler tiré du « Manuel de l’alpage à moutons ». - [Travail de berger](https://themes.agripedia.ch/hirtenarbeit/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Organisateur, arbitre, cuisinier, expert en moutons, tout est réuni en vous. Pour que vos moutons soient satisfaits et rassasiés tout au long de l'été, vous devez gérer habilement les pâturages et le fourrage, connaître les clôtures et l'électricité, savoir lire et comprendre vos moutons, conduire le troupeau en fonction du terrain, du fourrage, des gardiens de troupeaux et des chiens de berger. Cet article est un complément au chapitre « Travail de berger » d'Helen Willems dans le « Manuel de l'alpage à moutons ». - [Santé ovine](https://themes.agripedia.ch/schafgesundheit/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Un estivage réussi ne peut se faire qu'avec des moutons en bonne santé. La première pierre doit être posée dans les exploitations de base, car seuls des animaux en bonne santé peuvent être estivés. Malgré une préparation optimale, les moutons peuvent tomber malades ou avoir des accidents sur l'alpage. Il est alors important que les bergers s'en rendent compte et prennent les mesures adéquates. Cet article est un complément au chapitre « Santé des moutons » de Sven Dörig dans le « Manuel de l’alpage à moutons ». - [Moutons d'alpage](https://themes.agripedia.ch/alpschaf/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Tous les moutons ne se ressemblent pas ! Apprends à mieux connaître le mouton et tu seras fasciné par sa diversité et son efficacité. Spécialistes, semi-spécialistes ou robustes et polyvalents : chaque race de mouton a son histoire. Celui qui comprend le mouton et les différents types de moutons a la vie plus facile sur l’alpage – ou sait au moins pour-quoi c’est difficile à un moment donné. Cet article complète le chapitre « Moutons d'alpage » de Chris-tian Gazzarin dans le « Manuel de l’alpage à moutons ». - [Sur le terrain](https://themes.agripedia.ch/im-schafalpgelaende/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Entre les sommets et les pâturages, exposées au vent et aux intempéries – le quotidien des bergères est fortement marqué par le terrain de l’alpage. Le terrain détermine les formes de paysage et le type de fourrage. Il comporte des défis qu’il faut savoir recon-naître et des particularités que tu peux utiliser dans ton travail. Ainsi, tu seras toujours en mesure d’anticiper et d’avoir une solution de repli en tête. Cet article complète le chapitre « Sur le terrain » de Helen Willems du « Manuel de l’alpage à moutons ». - [Vie quotidienne](https://themes.agripedia.ch/alltag/) - Wissensportal Alpwirtschaft - On a parfois le sentiment d’être un héros, parfois un perdant, et il arrive qu’on ne sache pas quoi faire. Le quotidien des berger-ères est rempli de réussites et d’autres expériences. Les hauts et les bas alternent aussi vite que le temps en montagne. Ce chapitre contient quelques conseils pour gérer le quotidien à l’alpage seul ou à deux, des réflexions sur les situations conflictuelles et un outil d’autoévaluation. Cet article complète le chapitre « Vie quotidienne » d'Andrea Sulig tiré du « Manuel de l’alpage à moutons ». - [Préparation](https://themes.agripedia.ch/vorbereitung/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Avant d'aller à l'alpage, toutes sortes de questions se posent. Où trouver un emploi de berger-ère ? Quel est le salaire habituel ? Quelles sont les exigences et les tâches ? L'alpage peut-il être géré seul ou plutôt à deux ou avec une aide temporaire ? Dans quel état se trouvent les chalets d'alpage ? Que fait un maître d'alpage ? Et qu'est-ce qui est important pour une collaboration réussie ? Cet article est un complément au chapitre « Préparation » d'Andrea Sulig tiré du « Manuel de l’alpage à moutons ». - [Équipement](https://themes.agripedia.ch/ausruestung/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Dans la simplicité et l'isolement de l'alpage, le bon choix de vêtements, d'outils ou de matériel de cuisine facilite la gestion du quotidien du berger. Dans le chapitre « Équipement », vous trouverez des informations utiles et pratiques pour prendre des décisions prudentes lors de la préparation des bagages, de l'achat et de la hiérarchisation de l'équipement d'alpage. Cet article est un complément au chapitre « Équipement » de Riccarda Lüthi dans le « Manuel de l’alpage à moutons ». - [Culture pastorale](https://themes.agripedia.ch/hirtenkultur/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Entre les moutons et les humains s’est forgée, au fil des millénaires, une relation qui s’est également gravée dans notre tradition agricole alpine. Ce premier chapitre du « Manuel de l’alpage à moutons » propose un voyage dans l’histoire des alpages à moutons en Suisse, de la naissance de l’économie alpestre aux formes d’organisation et aux développements actuels de l’estivage des moutons. Cet article complète le chapitre « Culture pastorale » de Daniel Mettler tiré du « Manuel de l’alpage à moutons ». - [Wasserversorgung auf der Alp](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-wasserversorgung/) - Alpwirtschaft - Die Alpen sind bekannt als "Wasserschloss Europas". Der Klimawandel beeinflusst den Alpenraum jedoch besonders stark – Starkniederschläge und lange Trockenperioden werden häufiger. In besonders trockenen Jahren kommen plötzlich auch Alpgebiete, die bis anhin genügend Niederschlag hatten, in Wassernot. Eine Verbesserung der Wasserversorgung wird für immer mehr Alpbetriebe zum Thema. Beispiele von Projekten und Massnahmen, wie dies bewerkstelligt werden kann, werden hier vorgestellt. - [Ergot des céréales](https://themes.agripedia.ch/mutterkorn-in-getreide/) - Ackerbau - Lors de la récolte des céréales 2025, des lots contaminés avec de l’ergot dans du seigle, blé et triticale ont été récoltés et livrés dans les centres collecteurs. Cette maladie fongique, qui se retrouvait principalement dans le seigle ces dernières années, reprend malheureusement de l’importance. - [Teilflächenspezifische Düngung - Kosten und Wirtschaftlichkeit](https://themes.agripedia.ch/teilflaechenspezifische-duengung-kosten-und-wirtschaftlichkeit/) - Ackerbau - Lohnt sich teilflächenspezifische Düngung? Ein Rechenbeispiel aus dem Projekt Smart-N zeigt die Kosten und Wirtschaftlichkeit auf. - [Kontakte, Links und Ressourcen](https://themes.agripedia.ch/kontakte-links-und-ressourcen/) - Betriebsführung - Eine Übersicht mit Links zum Thema Betriebsüberabe an und -führung durch Kollektive, mit Kontaktadressen von Beratungspersonen, Anlaufstellen sowie weiterführender Literatur und hilfreichen Vorlagen. - [Risque de ruissellement en grandes cultures](https://themes.agripedia.ch/abschwemmungs-risiko-feldbau/) - Pflanzenschutz - Cette page présente les conditions à respecter lors de l'utilisation de produits phytosanitaires en Suisse dans le cadre des prestations écologiques requises (PER, OPD) et de l'ordonnance sur les produits phytosanitaires (OPPh) dans les grandes cultures. - [Einblicke in die Schafalpung](https://themes.agripedia.ch/einblicke-in-die-schafalpung/) - Alpbetrieb - Schafhirt/in, ein Traumberuf. Eine idyllische Alpkulisse, naturverbundene Ruhe bei bestem Wetter und alleine mit hunderten Schafen unterwegs. Die Realität sieht meist etwas anders aus. Lange Arbeitstage, keine oder wenige Freitage, schlechtes Wetter und kranke Tiere gehören ebenfalls zum Alltag einer Hirtin bzw. eines Hirten. Zwei Hirt/innen erklären ihr Behirtungskonzept, wie sie Schafhirt/in geworden sind und wie sie diesen einzigartigen Beruf in ihr Leben integrieren. - [Hanf: Interview mit Experten](https://themes.agripedia.ch/chanvre-interview-avec-des-experts/) - Hanf - Für diejenigen, die in den Hanfmarkt einsteigen wollen, haben wir dieses Kapitel geschaffen, in dem Experten, die bereits auf dem Feld arbeiten, Ratschläge und Tipps aus ihrer Erfahrung geben. - [Chanvre: Interview avec des experts](https://themes.agripedia.ch/chanvre-interview-avec-des-experts/) - Hanf - Pour ceux qui souhaitent entrer sur le marché du chanvre, nous avons créé ce chapitre dans lequel des experts travaillant déjà sur le terrain donnent des conseils et des astuces issus de leur expérience. - [Wissensportal: Tools zur Bewertung der Nachhaltigkeit](https://themes.agripedia.ch/wissensportal-tools-zur-bewertung-der-nachhaltigkeit/) - Wertschöpfung - Angesichts der ökologischen Herausforderungen, der sozialen Ungleichheiten und der wachsenden wirtschaftlichen Anforderungen sind landwirtschaftliche Betriebe, Unternehmen und Institutionen aufgefordert, ihre Modelle zu überdenken, um eine nachhaltige Entwicklung zu erreichen. In der Schweiz wurde eine breite Palette von Instrumenten und Methoden entwickelt, um diesen Übergang zu verantwortungsvolleren Praktiken zu begleiten. In diesem Portal stellen wir einige von ihnen vor. Die verschiedenen Beschreibungen wurden von wissenschaftlichen Nutzern oder den Verantwortlichen/Entwicklern der verschiedenen Werkzeuge ergänzt. - [Projets liés à la saison d'alpage comme patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO](https://themes.agripedia.ch/alpsaison-als-immaterielles-kulturerbe-der-unesco/) - Wissensportal Alpwirtschaft - La saison d'alpage est l'une des sept traditions suisses qui font partie du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO. Cela montre la grande valeur de la saison d'alpage pour la vie en Suisse. Autant sur les exploitations d'alpage qu'en dehors de celles-ci, de nombreuses mesures sont prises pour renforcer et développer la saison d'alpage. Des projets directement liés à la saison d'alpage en tant que bien culturel immatériel de l'UNESCO sont présentés ici. - [Projekte zur Alpsaison als immaterielles Kulturerbe der UNESCO](https://themes.agripedia.ch/alpsaison-als-immaterielles-kulturerbe-der-unesco/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Die Alpsaison ist eine von sieben Schweizer Traditionen, welche Teil des immateriellen Kulturerbes der UNESCO sind. Das zeigt den hohen Wert, den die Alpsaison für das Leben in der Schweiz hat. Sowohl auf den Alpbetrieben als auch abseits von der Alp wird einiges unternommen, um die Alpsaison zu stärken und weiterzuentwickeln. Projekte, die in direktem Zusammenhang mit der Alpsaison als immaterielles Kulturgut der UNESCO stehen, stellen wir hier vor. - [Produkte auf Hanfbasis](https://themes.agripedia.ch/produit-a-base-de-chanvre/) - Hanf - Wie wir in den vorherigen Kapiteln gesehen haben, hat Hanf eine sehr große Anzahl von Verwendungsmöglichkeiten. In diesem Kapitel wollen wir eine kleine Zufallsauswahl aus einer Vielzahl von Produkten zeigen, die derzeit auf dem Markt sind. - [Produit à base de chanvre](https://themes.agripedia.ch/produit-a-base-de-chanvre/) - Hanf - Comme nous l'avons vu dans les chapitres précédents, le chanvre a un très grand nombre d'utilisations. Dans ce chapitre, nous voulons montrer une petite sélection aléatoire d'une grande variété de produits actuellement sur le marché. - [Wissensportal Agrarökologie](https://themes.agripedia.ch/wissensportal-agraroekologie/) - Agraroekologie - Das Wissensportal Agrarökologie ist eine Online-Plattform zur Verbreitung von Informationen rund um Agrarökologie. Es bietet einen Überblick über Akteure, Projekte und Initiativen, die sich mit dieser Thematik befassen, und stellt praxisnahes Wissen bereit. AGRIDEA entwickelt das Portal kontinuierlich weiter und erweitert das Informationsangebot, um den Austausch zur Thematik zu fördern und agrarökologische Ansätze zu stärken. - [Hanf: Verwendungskategorien](https://themes.agripedia.ch/chanvre-categories-dutilisations/) - Hanf - Obwohl es sich immer um die gleiche Pflanze handelt, kann man je nach Sorte extrem unterschiedliche Produkte erhalten. In diesem Artikel haben wir die drei Hauptverwendungszwecke von Hanf zusammengefasst. Diese Unterscheidung ist entscheidend, da, wie Sie später sehen werden, die Gesetzgebung völlig unterschiedlich ist. - [Législation Suisse sur la culture du chanvre](https://themes.agripedia.ch/legislation-suisse-sur-la-culture-du-chanvre/) - Hanf - Dans le domaine du chanvre, la législation joue un rôle essentiel, notamment en ce qui concerne l'extraction des substances des fleurs. Pour le chanvre alimentaire, la législation est assez simple, c'est pourquoi ce chapitre se concentre sur l'extraction du CBD et du THC. - [Filière et Organisation du chanvre](https://themes.agripedia.ch/filiere-et-organisation-du-chanvre/) - Hanf - Les cultures rares sont confrontées à un défi commun : après la récolte, il existe peu de centres capables de traiter le produit, elles nécessitent une quantité assez importante de produit et elles sont dispersées, ce qui augmente la difficulté de transport. Pour mieux comprendre ce qu'il faut faire une fois récolté, nous avons brièvement résumé ce qu'il advient du produit après la récolte, par catégorie d'utilisation. - [Aspects agronomiques de la culture du chanvre](https://themes.agripedia.ch/aspects-agronomiques-de-la-culture-du-chanvre/) - Hanf - Quelle que soit l’utilisation, la première étape pour obtenir le produit commence par la production sur le terrain. Bien qu’une grande partie de la culture ait lieu sous serre, nous nous sommes concentrés sur la culture en plein champ, qui se rapproche le plus de l’agriculture. Dans ce chapitre, nous donnons une indication de la production, du semis à la récolte, ainsi que l'économie de la production. - [Chanvre: Catégories d'utilisations](https://themes.agripedia.ch/chanvre-categories-dutilisations/) - Hanf - Bien qu'il s'agisse toujours de la même plante, on peut obtenir des produits extrêmement différents en fonction de la variété. Dans cet article, nous avons résumé les trois principales utilisations du chanvre. Cette distinction est cruciale car, comme vous le verrez plus loin, la législation est complètement différente. - [Chanvre : Introduction](https://themes.agripedia.ch/chanvre-introduction/) - Hanf - Dans cette série, nous avons résumé de manière neutre les informations les plus importantes pour un producteur ou un transformateur suisse intéressé par le travail du chanvre. Dans les différents chapitres, vous trouverez des informations sur l'agronomie, la marge brute, les aspects juridiques, une liste des produits existants, que faire du chanvre après la récolte et des entretiens avec des experts en la matière. - [Hanf-Wertschöpfungskette und Organisation](https://themes.agripedia.ch/filiere-et-organisation-du-chanvre/) - Hanf - Seltene Nutzpflanzen stehen vor einer gemeinsamen Herausforderung: Nach der Ernte gibt es nur wenige Zentren, die das Produkt verarbeiten können, sie benötigen eine recht große Menge an Produkt und sie sind weit verstreut, was die Transportschwierigkeiten erhöht. Um besser zu verstehen, was nach der Ernte zu tun ist, haben wir kurz zusammengefasst, was mit dem Produkt nach der Ernte geschieht, aufgeschlüsselt nach Verwendungskategorien. - [Hanf: Einführung](https://themes.agripedia.ch/chanvre-introduction/) - Hanf - In dieser Serie haben wir die wichtigsten Informationen für Schweizer Produzenten und Verarbeiter, die sich für die Verarbeitung von Hanf interessieren, neutral zusammengefasst. In den einzelnen Kapiteln finden Sie Informationen über Agronomie, Bruttomarge, rechtliche Aspekte, eine Liste der bestehenden Produkte, was mit dem Hanf nach der Ernte zu tun ist und Interviews mit Experten auf diesem Gebiet. - [Agronomische Aspekte des Hanfanbaus](https://themes.agripedia.ch/aspects-agronomiques-de-la-culture-du-chanvre/) - Hanf - Unabhängig von der Verwendung beginnt der erste Schritt zur Erlangung des Produkts mit der Produktion auf dem Feld. Obwohl ein Grossteil des Anbaus in Gewächshäusern stattfindet, haben wir uns auf den Anbau auf dem Feld konzentriert, welcher der Landwirtschaft am nächsten kommt. In diesem Kapitel geben wir einen Hinweis auf die Produktion von der Aussaat bis zur Ernte sowie auf die Wirtschaftlichkeit der Produktion. - [Teilflächenspezifische Düngung – Gewässerschutz und Umwelt](https://themes.agripedia.ch/teilflaechenspezifische-duengung-gewaesserschutz-und-umwelt/) - Ackerbau - Die Landwirtschaft steht vor der grossen Herausforderung Lebensmittel nachhaltig, mit möglichst geringen Umweltwirkungen und gleichzeitig stabilen Erträgen zu produzieren. Klassische Düngerstrategien stossen dabei an ihre Grenzen. Die teilflächenspezifische Düngung kann helfen, Nährstoffe effizient einzusetzen und gleichzeitig Boden, Wasser und Klima zu schonen. - [Plattform Klima](https://themes.agripedia.ch/plattform-klima/) - Unkategorisiert - Die Plattform Klima vermittelt Wissen rund um den Klimawandel und Landwirtschaft – verständlich, praxisorientiert und fundiert. Sie bietet einen strukturierten Überblick von den wissenschaftlichen Grundlagen zu Klimaerwärmung und Treibhausgasen bis hin zu konkreten Beratungs- und Unterstützungsangeboten. - [Teilflächenspezifische Düngung - Das Projekt Smart-N](https://themes.agripedia.ch/teilflaechenspezifische-duengung-das-projekt-smart-n/) - Ackerbau - Das Pilot-Projekt Smart-N testete und beurteilte die Umsetzung der teilflächenspezifischen Stickstoff-Düngung von Winterweizen in der Praxis. Erträge und Stickstoffüberschüsse wurden mit der betriebsüblichen Düngung und der Düngeempfehlung nach GRUD (Grundlagen für die Düngung) verglichen. - [Teilflächenspezifische Düngung - Was muss ich in der Praxis wissen (FAQ)](https://themes.agripedia.ch/teilflaechenspezifische-duengung-was-muss-ich-in-der-praxis-wissen-faq/) - Ackerbau - Dieses FAQ soll Antworten auf die häufigsten Fragen zur teilflächenspezifischen Düngung liefern. Verschiedene Videos erklären die Praxisversuche des Projektes Smart-N. - [Teilflächenspezifische Düngung - Technik und Umsetzung](https://themes.agripedia.ch/teilflaechenspezifische-duengung-technik-und-umsetzung/) - Ackerbau - Welche Technik benötigt man für eine teilflächenspezifische Düngung? – Von einfachen Lösungen bis hin zu moderner High-Tech-Ausstattung wird in diesem Beitrag anhand von drei praxisnahen Stufen gezeigt, wie Sie je nach Betriebsausstattung starten können und welche Möglichkeiten zur Weiterentwicklung bestehen. Ausserdem wird Schritt für Schritt erklärt, wie Applikationskarten erstellt und in der Praxis genutzt werden. - [Portail de connaissance : Outils d’évaluation de la durabilité](https://themes.agripedia.ch/wissensportal-tools-zur-bewertung-der-nachhaltigkeit/) - Wertschöpfung - Face aux défis environnementaux, aux inégalités sociales et aux exigences économiques croissantes, les exploitations agricoles, entreprises et institutions sont appelées à repenser leurs modèles afin de s’inscrire dans une logique de durabilité. En Suisse, un large éventail d’outils et de méthodologies ont été développés pour accompagner cette transition vers des pratiques plus responsables. Dans ce portail, nous en présentons des portraits. Les différentes fiches descriptives ont été complétées par des utilisateurs scientifiques ou les responsables/créateurs des différents outils. - [Schweizer Gesetzgebung zum Anbau von Hanf](https://themes.agripedia.ch/legislation-suisse-sur-la-culture-du-chanvre/) - Hanf - Bei Hanf spielt die Gesetzgebung eine wesentliche Rolle, insbesondere was die Extraktion der Substanzen aus den Blüten betrifft. Bei Speisehanf ist die Gesetzgebung recht einfach, daher konzentriert sich dieses Kapitel auf die Extraktion von CBD und THC. - [Transfert d'exploitation agricole à un collectif](https://themes.agripedia.ch/betriebsuebergabe-an-kollektive/) - Betriebsführung - Pour la transmission d'entreprise à des collectivités, nous présentons ici un aperçu des points les plus importants. Il ne s'agit toutefois que d'un résumé sommaire ; dans des cas concrets, il convient de contacter en outre un service de conseil. - [Contacts, liens et ressources](https://themes.agripedia.ch/kontakte-links-und-ressourcen/) - Betriebsführung - Une vue d'ensemble de liens sur le thème de la transmission et de la gestion d'entreprise par des collectifs, avec des adresses de contact de personnes de conseil, des points de contact ainsi que des ouvrages complémentaires et des modèles utiles. - [Avantages des collectifs](https://themes.agripedia.ch/vorteile-von-kollektiven/) - Betriebsführung - Les explotations gérées collectivement offrent de nombreux avantages qui peuvent alléger la charge de travail des participants, favoriser la stabilité financière, réduire les risques et les responsabilités, ouvrir de nouvelles perspectives et faciliter la mise en œuvre de grands projets et investissements. - [Remise à un groupe et gestion d'exploitation par un collectif](https://themes.agripedia.ch/betriebsuebergabe-an-und-fuehrung-durch-kollektive/) - Betriebsführung - L'avenir de nombreuses exploitations agricoles est incertain. Plus de la moitié des chefs d'exploitation ont plus de 50 ans. La succession au sein de la famille diminue. La recherche de modèles d'exploitation alternatifs devient donc de plus en plus urgente. Les transmissions d'exploitations à des collectivités offrent-elles une chance de rendre l'agriculture plus résiliente et plus flexible ? - [Der ökologische Leistungsnachweis](https://themes.agripedia.ch/der-oekologische-leistungsnachweis/) - Agrarpolitik - Der ÖLN orientiert sich an den Prinzipien des integrierten Landbaus (Integrierte Produktion = IP). Bei der IP wird der Betrieb als Einheit verstanden. Es stehen der Gesamtbetrieb und seine Menschen im Zentrum. Sie ist eine umweltschonende Landnutzungsform zur Erzeugung hochwertiger Nahrungsmittel und Rohstoffe. - [Allgemeine Bedingungen im ÖLN](https://themes.agripedia.ch/allgemeine-bedingungen/) - Agrarpolitik - Die Erfüllung des ÖLN ist eine Grundvoraussetzung für alle Direktzahlungen. Die Sömmerungsbeiträge sind davon ausgenommen. - [Bodenschutz](https://themes.agripedia.ch/bodenschutz/) - Agrarpolitik - Der Boden ist eine unentbehrliche Produktionsgrundlage. Daher ist wichtig eine nachhaltige Bodenfruchtbarkeit sicherzustellen. Der Boden muss vor Erosion, Nährstoffauswaschung und Verdichtung geschützt werden. Dies gelingt mit erosionsmindernden Anbautechniken, angepassten Fruchtfolgen und sachgerechter Bewirtschaftung. - [Düngung](https://themes.agripedia.ch/duengung/) - Agrarpolitik - Die Nährstoffkreisläufe eines Betriebes sind möglichst zu schliessen mit dem Ziel, keinen überschüssigen Stickstoff oder Phosphor auszubringen. Betriebe, die den ÖLN erfüllen, weisen dies anhand einer gesamtbetrieblichen Nährstoffbilanz nach. - [Förderung der Biodiversität](https://themes.agripedia.ch/foerderung-der-biodiversitaet/) - Agrarpolitik - Die Biodiversität - auch Vielfalt des Lebens genannt - wird stark von der Landwirtschaft beeinflusst. Ein vielfältiges Ökosystem kann sich besser an sich wandelnde Gegebenheiten anpassen. Davon profitiert auch die Landwirtschaft. - [Pufferstreifen](https://themes.agripedia.ch/pufferstreifen/) - Agrarpolitik - Pufferstreifen sind extensive Grün- oder Streueflächen. Sie dürfen nicht umgebrochen werden. Auf ihnen dürfen keine Dünger und Pflanzenschutzmittel ausgebracht werden. - [Produktion von Saat- und Pflanzgut im ÖLN](https://themes.agripedia.ch/produktion-von-saat-und-pflanzgut-im-oeln/) - Agrarpolitik - Die folgenden Auflagen sind bei der Saat- und Pflanzgutproduktion im ÖLN zu beachten. - [Zierpflanzen und andere gärtnerischen Kulturen im ÖLN](https://themes.agripedia.ch/zierpflanzen-und-andere-gaertnerischen-kulturen-im-oeln/) - Agrarpolitik - Im Folgenden werden Abgrenzungsfragen behandelt, welche auf einem ÖLN-Betrieb auftauchen, wenn dieser nebst den üblichen, landwirtschaftlichen Kulturen auch Zierpflanzen anbaut. - [Différentes espèces d'insectes pour l'alimentation animale](https://themes.agripedia.ch/futter-insektenarten/) - Insekten - Portail d'infos sur les insectes comme aliments pour animaux. Depuis 2017, le ténébrion meunier (Tenebrio molitor), les formes adultes du grillon (Acheta domesticus) et de la criquet migrateur européen (Locusta migratoria) sont autorisés comme aliments. Mais pour l'instant, en Suisse, on ne peut pas utiliser les insectes comme aliments pour animaux. L'OSAV bosse sur une révision de l'ordonnance sur les sous-produits animaux (révision OSPAN). L'article contient aussi des tableaux sur les principales caractéristiques et différences des insectes destinés à l'alimentation animale. - [Marché et valeur ajoutée](https://themes.agripedia.ch/futter-insekten-markt/) - Insekten - Portail de connaissances sur les insectes comme aliments pour animaux. Dans ce chapitre, on va montrer, à partir de quelques produits déjà sur le marché, quels produits peuvent être fabriqués à partir d'insectes et quels sont les défis liés à la chaîne de valeur. Il y a essentiellement trois catégories de produits sur le marché : les insectes entiers, les extraits d'insectes et les sous-produits, comme les excréments d'insectes. - [Interview avec des experts](https://themes.agripedia.ch/futter-insekten-interview/) - Insekten - Portail de connaissances sur les insectes comme aliments pour animaux. Dans ce chapitre, on va te donner des infos et des avis de personnes qui sont passionnées par le monde des insectes pour l'alimentation, à travers des interviews. En plus, les experts ont des conseils et des astuces à partager pour ceux qui veulent se lancer dans l'élevage d'insectes. - [Littérature, projets et événements](https://themes.agripedia.ch/futter-instekten-literatur/) - Insekten - Portail d'infos sur les insectes comme aliments pour animaux. Un aperçu avec des liens vers des lectures, des projets et des événements. VTNP, consultation 2022/32 : modification VTNP, groupe spécialisé Insectes, OSAF/Agroscope sur le contrôle des aliments pour animaux, l'alimentation animale à base d'insectes, les sources de protéines alternatives, etc. - [Base juridique actuelle](https://themes.agripedia.ch/futter-insekten-grundlage/) - Insekten - Portail d'information sur les insectes comme aliments pour animaux. La législation sur l'utilisation des insectes comme aliments pour animaux ou denrées alimentaires peut être assez confuse. Cet article présente les bases légales actuelles, par exemple sur les thèmes suivants : interdiction des farines animales comme aliments pour animaux d'élevage, réglementations actuelles sur les insectes destinés à l'alimentation animale, fiche d'information de l'OSAV sur l'alimentation des animaux avec des insectes vivants. - [Production et transformation](https://themes.agripedia.ch/futter-insekten-produktion/) - Insekten - Production et transformation des mouches soldats noires et de leurs larves, ainsi que des ténébrions meuniers et de leurs larves. Élevage, substrat alimentaire, ponte, élevage des larves. Récolte et transformation des larves. Les défis de la production d'insectes. - [Filière poules pondeuses](https://themes.agripedia.ch/fr/filiere-poules-pondeuses/) - Tierhaltung - Cet article présente les caractéristiques et l'organisation de la filière des poules pondeuses en Suisse, de la production à la commercialisation. - [Filière volaille de chair](https://themes.agripedia.ch/fr/filiere-volaille-de-chair/) - Tierhaltung - Cet article décrit l'organisation de la filière des poulets de chair en Suisse, de la production à la commercialisation. - [Caractéristiques générales de la filière avicole](https://themes.agripedia.ch/?p=76861&preview=true&preview_id=76861) - Tierhaltung - Cet article présente les principaux chiffres-clés de la filière avicole en Suisse ainsi que les exigences en termes de détention des volailles. - [Enjeux de la filière avicole](https://themes.agripedia.ch/?p=76864&preview=true&preview_id=76864) - Tierhaltung - Cette page présente quelques uns des enjeux actuels de la filière avicole (liste non exhaustive). - [Management von Rabenvögeln in Ackerkulturen](https://themes.agripedia.ch/geode/) - Ackerbau - Krähen und Raben werden oft für Schäden in Kulturen verantwortlich gemacht, insbesondere bei der Aussaat und dem Auflaufen von Mais und Sonnenblumen. Agroscope führt in Zusammenarbeit mit AGRIDEA, Proconseil, dem Landwirtschaftlichen Institut Grangeneuve und den Kantonen Waadt, Genf, Freiburg und Tessin ein Projekt durch, dessen Ziel es ist, den Landwirten wirksame Methoden zur Vermeidung von Vogelschäden in Mais- und Sonnen-blumenkulturen anzubieten. Das Online-Datenblatt mit den Ergebnissen dieser Studie wird in Kürze veröffentlicht. - [Sömmerung in der Agrarpolitik](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-agrarpolitik/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Mit der Agrarpolitik schafft der Bund geeignete Rahmenbedingungen, damit die Landwirtschaft ihre multifunktionalen Aufgaben erfüllt. Im Berggebiet ist dafür die Sömmerung von zentraler Bedeutung. Eine Übersicht über die wichtigsten agrarpolitischen Grundlagen und Aktualitäten, die für die Sömmerung relevant sind, wird hier bereitgestellt. - [Portail de connaissances sur l'économie alpestre](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-2/) - Alpwirtschaft - Le portail de connaissances sur l'économie alpestre est une plate-forme en ligne qui permet de mettre en réseau les acteurs et les canaux d'information sur l'économie alpestre en Suisse. AGRIDEA et la Société suisse d'économie alpestre (SAV) coordonnent et mettent à jour les contenus avec le réseau professionnel du secteur, les services cantonaux et la recherche. - [Schweizerische Schafhirt/innenausbildung](https://themes.agripedia.ch/schweizerische-schafhirt-innenausbildung/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Hirtinnen und Hirten tragen die Verantwortung für das Wohlergehen der Herde. Sie verbringen die meiste Zeit draussen bei den Tieren und arbeiten sieben Tage die Woche, egal bei welchem Wetter. Die Qualität der Hirtenarbeit ist entscheidend für die Überwachung des Gesundheitszustandes der Tiere, eine nachhaltige und optimale Nutzung der Weidegebiete sowie den Schutz der Herde vor Grossraubtieren. AGRIDEA bietet in Zusammenarbeit mit den landwirtschaftlichen Schulen Plantahof im Kanton Graubünden und dem Landwirtschaftszentrum Visp im Kanton Wallis die "Schweizerische Schafhirtenausbildung" an. - [Hütehunde](https://themes.agripedia.ch/huetehunde/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Hütehunde sind die wichtigsten Mitarbeiter der Schafhirtin, des Schafhirten. Ihre Auswahl ist abhängig vom Weidesystem und den Schafrassen. Eine gelenkte Weideführung und Herdenschutz sind ohne sie fast unmöglich. Dieser Beitrag ergänzt das Kapitel "Hütehunde" von Andrea Sulig aus dem Handbuch Schafalp. - [Bienenfreundliche Landwirtschaft](https://themes.agripedia.ch/bienenfreundliche-landwirtschaft/) - Bienen - Wild- und Honigbienen sind für die Bestäubung fast aller landwirtschaftlicher Kulturen unersetzlich. Eine optimale Bestäubung wird gemeinsam durch Honig- und Wildbienen gewährleistet. Dies hat einen positiven Einfluss auf die Erträge und die Qualität der Produkte. In den Jahren 2016 bis 2025 wurde im Kt. AG untersucht, wie Honig- und Wildbienen in der Landwirtschaft gefördert werden - [Forum nachhaltiges Wassermanagement in der Landwirtschaft](https://themes.agripedia.ch/nachhaltiges-wassermanagement/) - Wasser - Erfahren Sie mehr über die Entstehung, die Ziele und den Aufbau des Forums für nachhaltiges Wassermanagement in der Landwirtschaft und wie Sie sich aktiv engagieren können. - [Analyse transversale: restauration collective - mesures et initiatives](https://themes.agripedia.ch/querschnittsanalyse-gemeinschaftsgastronomie-massnahmen-und-initiativen/) - Gemeinschaftsgastronomie - Cette page a pour objectif de faire une synthèse transversale des différentes démarches pour la restauration collective dans les différents cantons suisses. Cela permettra de résumer les différentes bases légales et appuis politiques, ainsi que de dégager les points positifs, les points de difficulté et les conseils qui se retrouvent régulièrement dans les différentes expériences des acteurs au sein des cantons. - [Restauration collective dans les cantons suisses, mesures et initiatives](https://themes.agripedia.ch/gemeinschaftsgastronomie-in-den-schweizer-kantonen-massnahmen-und-initiativen/) - Gemeinschaftsgastronomie - En Suisse, il existe une multitude de mesures et démarches ayant pour objectif une restauration collective publique durable. L'objectif de ce document est donc de faire un état des lieux des différentes initiatives qui sont mises en place dans les cantons suisses à ce sujet. - [Gemeinschaftsgastronomie in den Schweizer Kantonen: Massnahmen und Initiativen](https://themes.agripedia.ch/gemeinschaftsgastronomie-in-den-schweizer-kantonen-massnahmen-und-initiativen/) - Gemeinschaftsgastronomie - In der Schweiz gibt es eine Vielzahl von Massnahmen und Ansätzen, die auf eine nachhaltige öffentliche Gemeinschaftsgastronomie abzielen. Das Ziel dieses Dokuments ist es, eine Bestandsaufnahme der verschiedenen Initiativen zu machen, die in den Schweizer Kantonen zu diesem Thema umgesetzt werden. - [La filière viande bovine](https://themes.agripedia.ch/wertschopfungskette-rindfleisch/) - Schnellzugriff - Cette fiche donne une vue globale de la filière de la viande bovine suisse, de la production à la consommation. Elle aborde les prix aux producteurs, passe en revue les différents facteurs influençant la qualité de la viande et présente les enjeux de cette filière : services écosystémiques rendus par l’élevage, bien-être animal, antibiorésistance et santé animale. - [Wertschöpfungskette Rindfleisch](https://themes.agripedia.ch/wertschopfungskette-rindfleisch/) - Schnellzugriff - Dieses Merkblatt bietet einen umfassenden Überblick über die Wertschöpfungskette des Schweizer Rindfleisches von der Produktion bis zum Verbrauch. Es geht auf die Erzeugerpreise ein, gibt einen Überblick über die verschiedenen Faktoren, welche die Fleischqualität beeinflussen und stellt die Herausforderungen dieser Branche vor: Ökosystemleistungen der Tierhaltung, Tierschutz, Antibiotikaresistenz und Tiergesundheit. - [Canton de Berne : restauration collective - mesures et initiatives](https://themes.agripedia.ch/kanton-bern-gemeinschaftsgastronomie-massnahmen-und-initiativen/) - Gemeinschaftsgastronomie - Cette fiche présente les différentes mesures cantonales mises en place dans le canton de Berne au sujet de la restauration collective. - [Canton de Bâle-Ville: restauration collective - mesures et initiatives](https://themes.agripedia.ch/kanton-basel-stadt-gemeinschaftsgastronomie-massnahmen-und-initiativen/) - Gemeinschaftsgastronomie - Cette fiche présente les différentes mesures cantonales mises en place dans le canton de Bâle-Ville au sujet de la restauration collective. - [Points de contact autour de l'économie alpestre](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-kontaktstellen/) - Wissensportal Alpwirtschaft - À qui m'adresser si j'ai besoin de conseils pour mon exploitation ou ma fromagerie d'alpage ? Existe-t-il des organisations pour les alpagistes ? Qui est responsable de la protection des troupeaux dans mon canton ? Et que se passe-t-il dans le reste de l'espace alpin autour de l'économie alpestre ? Pour t'aider avec ces questions, nous avons rassemblé ici quelques points de contact. - [Statistiques sur l'estivage](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-statistiken/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Les chiffres actuels concernant l'estivage sont publiés chaque année dans le rapport agricole de l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG) et le rapport annuel de la SSEA. Des informations sur l'utilisation du sol sont disponibles dans l'Atlas statistique de la Suisse. - [L'estivage dans la politique agricole](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-agrarpolitik/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Avec la politique agricole, la Confédération crée des conditions-cadres appropriées pour que l'agriculture puisse remplir ses tâches multifonctionnelles. Dans les régions de montagne, l'estivage joue un rôle central à cet égard. Un aperçu des principales modifications de la politique agricole qui concernent l'estivage est mis à disposition ici. - [Cours et formations autour de l'alpage](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-kurse/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Il n’y a pas de formation officielle pour devenir "alpagiste". Il existe cependant une large offre de cours préparatoires ou de formations continues. Une expérience pratique à l’alpage ou dans l’agriculture est un avantage pour un engagement à l’alpage. - [Évènements et conférences alpestres](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-veranstaltungen/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Les évènements nationaux et internationaux liés à l'économie alpestre sont rassemblés ici. De plus, des documentations d'évènements passés sont mis à disposition. - [Guide des bonnes pratiques pour la production et la transformation du lait à l'alpage](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-branchenleitlinie-sav/) - Wissensportal Alpwirtschaft - La guide de production de la SSEA concernant la production et la transformation du lait dans les exploitations d'estivage garantit la sécurité alimentaire des produits d'alpage selon des normes reconnues. Il soutient le respect des exigences légales en matière de denrées alimentaires à l'alpage. Bases et contenu du guide sont expliqués ici. - [Contrôles à l'alpage](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-kontrollen/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Sur les alpages aussi, les exigences de la législation sont contrôlées périodiquement. Des manuels de contrôle et d'autres documents sont disponibles ici. - [Documentations obligatoires pour les exploitations d'estivage](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-obligatorische-dokumentationen/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Les prescriptions légales imposent des documentations obligatoires pour les exploitations d’estivage. Les exploitants d’alpage sont responsables de ces enregistrements. Dans le cas d’alpages collectifs, il s’agit normalement des responsables d’alpage. Ils peuvent déléguer les enregistrements aux alpagistes, pour autant que la responsabilité et le dépôt des documents soient clairement définis avant le début de l’estivage. Les chef-fe-s d’exploitation ont la responsabilité de garder les documents pendant 3 ans. Si l’obligation de documentation n’est pas respectée, des sanctions ou des réductions des contributions d’estivage peuvent en résulter. - [Réglementations cantonales autour de l'économie alpestre](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-kantonale-regelungen/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Les cantons pratiquant l'estivage édictent chaque année leurs prescriptions cantonales relatives à l'alpage. En outre, il existe différentes ordonnances ou prescriptions qui sont édictées au niveau cantonal et communal par les autorités compétentes. - [Ordonnances fédérales autour de l'économie alpestre](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-bundesverordnungen/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Les offices fédéraux, les départements et le Conseil fédéral édictent des lois et des ordonnances qui constituent le cadre institutionnel de l’économie alpestre. Voici une liste de toutes les ordonnances qui jouent un rôle dans l’économie alpestre. Des cartes pertinentes - par exemple sur la région d'estivage ou la protection des troupeaux - sont également présentées ici. - [Obligatorische Dokumentationen für Alpbetriebe](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-obligatorische-dokumentationen/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Aus den rechtlichen Vorschriften ergeben sich obligatorische Dokumentationen für die Alpbetriebe. Für die Aufzeichnungen sind die Alpbewirtschaftenden verantwortlich. Bei Gemeinschaftsalpen ist dies normalerweise der oder die Alpmeister/in. Sie können Aufzeichnungen an die Älper/innen delegieren, wobei vor Alpbeginn die Zuständigkeit und der Aufbewahrungsort klar definiert sein sollte. Die Betriebsleiter/innen sind verantwortlich, die Dokumente 3 Jahre aufzubewahren. Wird der Dokumentationspflicht nicht nachgekommen, können Sanktionen oder Kürzungen der Sömmerungsbeiträge die Folge sein. - [Abdrift und Abschwemmung im Pflanzenschutz](https://themes.agripedia.ch/abdrift-und-abschwemmung-im-pflanzenschutz/) - Gewässerschutz - Diese Seite behandelt die Auflagen zur Abdrift bei Pflanzenschutzbehandlungen, die für den Ökologischen Leistungsnachweis (ÖLN, DZV) und die Pflanzenschutzmittelverordnung (PSMV) im Feldbau (Ackerbau) einzuhalten sind. - [Misure Dilavamento Campicoltura](https://themes.agripedia.ch/massnahmen-zur-vermeidung-von-abdrift-und-abschwemmung-im-feldbau/) - Pflanzenschutz - In questa pagina sono illustrate le misure da rispettare per ridurre il dilavamento in campicoltura nel rispetto delle condizioni della prova che le esigenze ecologiche sono rispettate (PER) e dell'ordinanza sui prodotti fitosanitari (OPF). - [Ugelli e punti di riduzione della deriva](https://themes.agripedia.ch/driftreduzierende-duesen-und-abdrift-punkte/) - Pflanzenschutz - In questa pagina è illustrata una serie di ugelli grazie ai quali è possibile ottenere dei punti di riduzione della deriva in campicoltura. - [Domande frequenti (FAQ) sul dilavamento in campicoltura](https://themes.agripedia.ch/faq-abschwemmung-feldbau/) - Pflanzenschutz - Questa pagina si occupa di domande particolari sul dilavamento in campicoltura che non trovano una risposta chiara nella scheda tematica. - [Misure Deriva Colture frutticole e viticole](https://themes.agripedia.ch/massnahmen-zur-abdrift-in-raumkulturen/) - Pflanzenschutz - Misure per ridurre la deriva nell’applicazione di prodotti fitosanitari in colture frutticole e viticole - [Rischio Deriva Colture frutticole e viticole](https://themes.agripedia.ch/abdrift-risiko-in-den-raumkulturen/) - Pflanzenschutz - Valutazione del rischio per ridurre la deriva nell’applicazione di prodotti fitosanitari in colture frutticole e viticole - [Rischio Dilavamento Campicoltura](https://themes.agripedia.ch/abschwemmungs-risiko-feldbau/) - Pflanzenschutz - In questa pagina sono illustrate le condizioni per limitare il dilavamento durante i trattamenti con prodotti fitosanitari in campicoltura che bisogna rispettare secondo la PER e l’OPF. - [Rischio Dilavamento Colture perenni](https://themes.agripedia.ch/abschwemmungs-risiko-dauerkulturen/) - Pflanzenschutz - Rischio di dilavamento di prodotti fitosanitari (PF) in colture perenni - [Misure Dilavamento Colture perenni](https://themes.agripedia.ch/massnahmen-abschwemmung-dauerkulturen/) - Pflanzenschutz - Misure contro il dilavamento di prodotti fitosanitari (PF) in colture perenni - [Deriva e dilavamento nella protezione fitosanitaria](https://themes.agripedia.ch/abdrift-und-abschwemmung-im-pflanzenschutz/) - Pflanzenschutz - In questa pagina sono illustrate le condizioni da rispettare e le misure da prendere per limitare la deriva e il dilavamento dei prodotti fitosanitari in Svizzera. Le condizioni vanno osservate in conformità sia con la prova che le esigenze ecologiche sono rispettate (PER, OPD), sia con l'ordinanza sui prodotti fitosanitari (OPF). - [Rischio Deriva Campicoltura](https://themes.agripedia.ch/abdrift-risiko-feldbau/) - Pflanzenschutz - In questa pagina sono illustrate le condizioni da rispettare secondo la PER e l’OPF per limitare la deriva nel caso di trattamenti fitosanitari in campicoltura. - [Misure Deriva Campicoltura](https://themes.agripedia.ch/massnahmen-abdrift-feldbau/) - Pflanzenschutz - In questa pagina sono illustrate le misure per ridurre la deriva in campicoltura nel rispetto delle condizioni della prova che le esigenze ecologiche sono rispettate (PER) e dell'ordinanza sui prodotti fitosanitari (OPF). - [Dérive et ruissellement dans la protection des cultures](https://themes.agripedia.ch/abdrift-und-abschwemmung-im-pflanzenschutz/) - Pflanzenschutz - Cette page traite des obligations et des mesures concernant la dérive et le ruissellement dans la protection des plantes en Suisse. Celles-ci doivent être respectées dans le cadre des prestations écologiques requises (PER, OPD) et de l'ordonnance sur les produits phytosanitaires (OPPh). - [Mesures contre ruissellement en cultures pérennes](https://themes.agripedia.ch/massnahmen-abschwemmung-dauerkulturen/) - Pflanzenschutz - Mesures contre le ruissellement des produits phytosanitaires dans les cultures pérennes. - [Mesures contre la dérive en cultures verticales](https://themes.agripedia.ch/massnahmen-zur-abdrift-in-raumkulturen/) - Pflanzenschutz - Mesures pour réduire la dérive lors de l’utilisation de produits phytosanitaires dans les cultures verticales. - [Risque de ruissellement en cultures pérennes](https://themes.agripedia.ch/abschwemmungs-risiko-dauerkulturen/) - Pflanzenschutz - Risque de ruissellement des produits phytosanitaires dans les cultures verticales - [Risque de dérive en cultures verticales](https://themes.agripedia.ch/abdrift-risiko-in-den-raumkulturen/) - Pflanzenschutz - Evaluation du risque pour réduire la dérive lors de l’utilisation de produits phytosanitaires dans les cultures verticales. - [Foire aux questions (FAQ) sur le ruissellement dans les grandes cultures](https://themes.agripedia.ch/faq-abschwemmung-feldbau/) - Pflanzenschutz - Cette page traite des questions spéciales relatives au ruissellement en grandes cultures, auxquelles la fiche technique ne répond pas clairement. - [Mesures contre le ruissellement en grandes cultures](https://themes.agripedia.ch/massnahmen-zur-vermeidung-von-abdrift-und-abschwemmung-im-feldbau/) - Pflanzenschutz - Cette page traite des mesures permettant de satisfaire aux exigences relatives à la réduction du ruissellement des produits phytosanitaires dans le cadre des prestations écologiques requises (PER, OPD) et de l'ordonnance sur les produits phytosanitaires (OPPh) en grandes cultures. - [Buses de réduction de la dérive et points de dérive](https://themes.agripedia.ch/driftreduzierende-duesen-und-abdrift-punkte/) - Pflanzenschutz - Cette page contient des exemples de buses qui permettent d'atteindre des points de réduction de la dérive dans les cultures. - [Mesures contre la dérive en grandes cultures](https://themes.agripedia.ch/massnahmen-abdrift-feldbau/) - Pflanzenschutz - Cette page décrit les mesures qui peuvent être prises pour réduire la dérive et satisfaire aux exigences selon les prestations écologiques requises (PER, OPD) et de l'ordonnance sur les produits phytosanitaires (OPPh) dans les grandes cultures. - [Risque de dérive dans les grandes cultures](https://themes.agripedia.ch/abdrift-risiko-feldbau/) - Pflanzenschutz - Cette page traite des obligations relatives à la dérive des traitements phytosanitaires qui doivent être respectées pour les prestations écologiques requises (PER, OPD) et l'ordonnance sur les produits phytosanitaires (OPPh) dans les grandes cultures. - [Massnahmen Abschwemmung Dauerkulturen](https://themes.agripedia.ch/massnahmen-abschwemmung-dauerkulturen/) - Gewässerschutz - Massnahmen gegen Abschwemmung von Pflanzenschutzmitteln (PSM) in Raumkulturen. - [Abschwemmungs-Risiko Dauerkulturen](https://themes.agripedia.ch/abschwemmungs-risiko-dauerkulturen/) - Gewässerschutz - Abschwemmungs-Risiko von Pflanzenschutzmitteln (PSM) in Raumkulturen. - [Massnahmen zur Abdrift in Raumkulturen](https://themes.agripedia.ch/massnahmen-zur-abdrift-in-raumkulturen/) - Gewässerschutz - Massnahmen zur Verringerung der Abdrift bei der Anwendung von Pflanzenschutzmitteln in Raumkulturen. - [Abdrift-Risiko in den Raumkulturen](https://themes.agripedia.ch/abdrift-risiko-in-den-raumkulturen/) - Gewässerschutz - Risiko-Beurteilung zur Reduktion der Abdrift bei Pflanzenschutzmittelanwendungen in Raumkulturen. - [FAQ Abschwemmung Feldbau](https://themes.agripedia.ch/faq-abschwemmung-feldbau/) - Pflanzenschutz - Diese Seite behandelt Spezialfragen zur Abschwemmung im Feldbau, die durch das Merkblatt nicht eindeutig beantwortet werden. - [Massnahmen Abschwemmung Feldbau](https://themes.agripedia.ch/massnahmen-zur-vermeidung-von-abdrift-und-abschwemmung-im-feldbau/) - Gewässerschutz - Diese Seite behandelt die Massnahmen mit denen die Auflagen zur Verringerung der Abschwemmung von Pflanzenschutzmittel im Ökologischen Leistungsnachweis (ÖLN, DZV) und nach Pflanzenschutzmittelverordnung (PSMV) im Ackerbau (Feldbau) erfüllt werden können. - [Abschwemmungs-Risiko Feldbau](https://themes.agripedia.ch/abschwemmungs-risiko-feldbau/) - Gewässerschutz - Diese Seite stellt dar welche Auflagen bei Pflanzenschutzanwendungen in der Schweiz im Ökologischen Leistungsnachweis (ÖLN, DZV) und nach Pflanzenschutzmittelverordnung (PSMV) im Ackerbau (Feldbau) eingehalten werden müssen. - [Abdrift reduzierende Düsen und Abdrift-Punkte](https://themes.agripedia.ch/driftreduzierende-duesen-und-abdrift-punkte/) - Gewässerschutz - Diese Seite enthält beispielhafte Düsen mit denen Punkte zur Abdriftminderung im Feldbau (Ackerbau) erreicht werden können. - [Massnahmen Abdrift Feldbau](https://themes.agripedia.ch/massnahmen-abdrift-feldbau/) - Gewässerschutz - Diese Seite beschreibt die Massnahmen, die ergriffen werden können um Abdrift zu vermindern und die Auflagen aus dem Ökologischen Leistungsnachweis (ÖLN, DZV) und der Pflanzenschutzmittelverordnung (PSMV) im Feldbau (Ackerbau) zu erfüllen. - [Abdrift-Risiko im Feldbau](https://themes.agripedia.ch/abdrift-risiko-feldbau/) - Gewässerschutz - Diese Seite behandelt die Auflagen zur Abdrift bei Pflanzenschutzbehandlungen, die für den Ökologischen Leistungsnachweis (ÖLN, DZV) und die Pflanzenschutzmittelverordnung (PSMV) im Feldbau (Ackerbau) einzuhalten sind. - [Wertschöppfungskette Kalbfleisch](https://themes.agripedia.ch/wertschoppfungskette-kalbfleisch/) - Tierhaltung - Dieses Dokument beschreibt die Wertschöpfungskette Kalbfleisch und behandelt die verschiedenen Aspekte von der Produktion bis zum Konsum. Es ergänzt den Inhalt des Merkblatts zur Rinder-Wertschöpfungskette (Artikel-Nr. 3116). - [Direktzahlungen](https://themes.agripedia.ch/direktzahlungen/) - Agrarpolitik - Direktzahlungen sind ein zentrales Element der Schweizer Agrarpolitik. Mit ihnen werden die gemeinwirtschaftlichen Leistungen der Landwirtschaft gemäss Art. 104 der Bundesverfassung abgegolten. - [Filière viande de veau](https://themes.agripedia.ch/filiere-viande-de-veau-2/) - Tierhaltung - Ce document décrit la filière de la viande de veau et en traite les différents aspects, de la production à la consommation. Il complète le contenu de la fiche thématique sur la filière bovine article no 3116. - [Canton de Zurich: restauration collective - mesures et initiatives](https://themes.agripedia.ch/kanton-zuerich-gemeinschaftsgastronomie-massnahmen-und-initiativen/) - Gemeinschaftsgastronomie - Cette fiche présente les différentes mesures cantonales mises en place dans le canton de Zurich au sujet de la restauration collective. - [Betriebsübergabe an und -führung durch Kollektive](https://themes.agripedia.ch/betriebsuebergabe-an-und-fuehrung-durch-kollektive/) - Betriebsführung - Die Zukunft vieler Landwirtschaftsbetriebe ist ungewiss. Mehr als die Hälfte der Betriebsleitenden ist über 50 Jahre alt. Die Nachfolge innerhalb der Familie nimmt ab. Somit wird die Suche nach alternativen Betriebsmodellen immer dringlicher. Bieten Betriebsübergaben an Kollektive eine Chance, die Landwirtschaft resilienter und flexibler zu gestalten? - [Vorteile von Kollektiven](https://themes.agripedia.ch/vorteile-von-kollektiven/) - Betriebsführung - Kollektiv geführte Betriebe bieten zahlreiche Vorteile, welche die Beteiligten arbeitstechnisch entlasten, finanzielle Stabilität, sowie Reduktion von Risiko und Verantwortung fördern, neue Perspektiven eröffnen und die Umsetzung grosser Projekte sowie Investitionen erleichtern können. - [Übersicht Agrotourismus Tools](https://themes.agripedia.ch/uebersicht-agrotourismus-tools/) - Diversifizierung, Produkttransformation - Wo viele Informationen vorhanden sind, heisst es nicht, dass diese auch gefunden und genutzt werden. Diese Seite bietet eine Übersicht über Beratungsunterlagen, Publikationen, Tools und Buchungsplattformen für die Aufgleisung und Vermarktung agrotouristischer Angebote und Projekte. - [Teigwaren - Chance in der Direktvermarktung](https://themes.agripedia.ch/teigwaren-chance-in-der-direktvermarktung/) - Direktvermarktung - Teigwaren sind ein beliebtes und preisgünstiges Grundnahrungsmittel mit dem sich schnell, einfache Gerichte zubereiten lassen. Daraus bieten sich Chancen für die Direktvermarktung. Ein Eier-produzierender Betrieb kann zudem überzählige Eier zu einem guten Preis verwerten. Für die Produktion sind spezielle Geräte und Einrichtungen nötig. Erfahre hier, ab wann sich deren Anschaffung lohnt. - [Portale informativo sugli insetti per l'alimentazione animale: Introduzione](https://themes.agripedia.ch/wissensportal-insekten/) - Insekten - È legale produrre insetti per l'alimentazione animale in Svizzera? Quali specie sono consentite? Quale substrato può essere utilizzato per l'allevamento di insetti? Cerchiamo di rispondere a queste domande in questo portale informativo sugli insetti per l alimentazione animale. - [Zusammenfassung der wichtigsten Punkte, die bei AGs und GmbHs in der Landwirtschaft zu beachten sind](https://themes.agripedia.ch/zusammenfassung-der-wichtigsten-punkte-die-bei-ags-und-gmbhs-in-der-landwirtschaft-zu-beachten-sind/) - Betriebsführung - Dieses Merkblatt basiert auf häufig genannten Zielen und zeigt die wichtigsten Punkte auf, die es zu beachten gilt. - [Plateforme Climat](https://themes.agripedia.ch/plattform-klima/) - Unkategorisiert - La Plateforme Climat transmet des connaissances sur le changement climatique et l'agriculture - de manière compréhensible, pratique et fondée. Elle offre un aperçu structuré allant des bases scientifiques sur le réchauffement climatique et les gaz à effet de serre jusqu'aux offres concrètes de conseil et de soutien. - [Kanton Aargau: Gemeinschaftsgastronomie - Massnahmen und Initiativen](https://themes.agripedia.ch/kanton-aargau-gemeinschaftsgastronomie-massnahmen-und-initiativen/) - Gemeinschaftsgastronomie - Im Kanton Aargau gibt es verschiedene Einzelaktionen, aber kein allgemeines Programm. Aargau isch fein ist ein Gütesiegel für die individuelle Gastronomie sowie Gemeinschaftsgastronomie, welches sich auf regionale Produkte und den direkten Einkauf von Produkten von regionalen Bauernhöfen konzentriert. Das Landwirtschaftliche Zentrum Liebegg bietet ebenfalls verschiedene Unterstützungen an. Schliesslich ist die Fachstelle Nachhaltigkeit der Abteilung Landschaft - [Gemeinschaftsgastronomie - Instrumente und Zertifizierungen](https://themes.agripedia.ch/gemeinschaftsgastronomie-instrumente-und-zertifizierungen/) - Gemeinschaftsgastronomie - Auf dieser Seite erläutern wir die wichtigsten Instrumente und Zertifizierungen zur Nachhaltigkeit, die es für die Gemeinschaftsgastronomie in der Schweiz gibt. - [Querschnittsanalyse: Gemeinschaftsgastronomie- Massnahmen und Initiativen](https://themes.agripedia.ch/querschnittsanalyse-gemeinschaftsgastronomie-massnahmen-und-initiativen/) - Gemeinschaftsgastronomie - Diese Seite bietet einen Überblick über die verschiedenen Ansätze der Gemeinschaftsgastronomie in den einzelnen Schweizer Kantonen. Dabei werden die unterschiedlichen rechtlichen Grundlagen und politischen Rahmenbedingungen zusammengefasst und positive Aspekte, Schwierigkeiten und Empfehlungen herausgearbeitet, die sich aus den Erfahrungen der Akteure in den Kantonen ergeben. - [Kanton Waadt: Gemeinschaftsgastronomie - Massnahmen und Initiativen](https://themes.agripedia.ch/kanton-waadt-gemeinschaftsgastronomie-massnahmen-und-initiativen/) - Gemeinschaftsgastronomie - Diese Seite stellt die kantonalen Massnahmen vor, die im Kanton Waadt in Bezug auf die Gemeinschaftsgastronomie umgesetzt werden. - [Kanton Bern: Gemeinschaftsgastronomie - Massnahmen und Initiativen](https://themes.agripedia.ch/kanton-bern-gemeinschaftsgastronomie-massnahmen-und-initiativen/) - Gemeinschaftsgastronomie - Diese Seite stellt die kantonalen Massnahmen vor, die im Kanton Bern in Bezug auf die Gemeinschaftsgastronomie umgesetzt werden. - [Canton de Genève : restauration collective - mesures et initiatives](https://themes.agripedia.ch/kanton-genf-gemeinschaftsgastronomie-massnahmen-und-initiativen/) - Gemeinschaftsgastronomie - Cette fiche présente les différentes mesures cantonales mises en place dans le canton de Genève au sujet de la restauration collective. - [Kanton Genf: Gemeinschaftsgastronomie - Massnahmen und Initiativen](https://themes.agripedia.ch/kanton-genf-gemeinschaftsgastronomie-massnahmen-und-initiativen/) - Gemeinschaftsgastronomie - Diese Seite stellt die kantonalen Massnahmen vor, die im Kanton Genf in Bezug auf die Gemeinschaftsgastronomie umgesetzt werden. - [Kanton Freiburg: Gemeinschaftsgastronomie - Massnahmen und Initiativen](https://themes.agripedia.ch/kanton-freiburg-gemeinschaftsgastronomie-massnahmen-und-initiativen/) - Gemeinschaftsgastronomie - Diese Seite stellt die kantonalen Massnahmen vor, die im Kanton Freiburg in Bezug auf die Gemeinschaftsgastronomie umgesetzt werden. - [Kanton Zürich: Gemeinschaftsgastronomie - Massnahmen und Initiativen](https://themes.agripedia.ch/kanton-zuerich-gemeinschaftsgastronomie-massnahmen-und-initiativen/) - Gemeinschaftsgastronomie - Dieses Factsheet beschreibt die verschiedenen kantonalen Maßnahmen, die im Kanton Zürich in Bezug auf die Gemeinschaftsverpflegung eingeführt wurden. - [Kanton Basel-Stadt: Gemeinschaftsgastronomie - Massnahmen und Initiativen](https://themes.agripedia.ch/kanton-basel-stadt-gemeinschaftsgastronomie-massnahmen-und-initiativen/) - Gemeinschaftsgastronomie - Diese Seite stellt die kantonalen Massnahmen vor, die im Kanton Basel-Stadt in Bezug auf die Gemeinschaftsgastronomie umgesetzt werden. - [Kanton Tessin: Gemeinschaftsgastronomie - Massnahmen und Initiativen](https://themes.agripedia.ch/kanton-tessin-gemeinschaftsgastronomie-massnahmen-und-initiativen/) - Gemeinschaftsgastronomie - Dieses Factsheet beschreibt die verschiedenen kantonalen Maßnahmen, die im Kanton Tessin im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung umgesetzt werden. - [Kanton Luzern: Gemeinschaftsgastronomie- Massnahmen und Initiativen](https://themes.agripedia.ch/kanton-luzern-gemeinschaftsgastronomie-massnahmen-und-initiativen/) - Gemeinschaftsgastronomie - Die Strategie für die Gemeinschaftsgastronomie im Kanton Luzern wird derzeit ausgearbeitet. Hier werden die bereits bekannten Elemente und die bestehenden Schwierigkeiten bei der Umsetzung des neuen Massnahmenpakets vorgestellt. - [Kanton Wallis: Gemeinschaftsgastronomie- Massnahmen und Initiativen](https://themes.agripedia.ch/kanton-wallis-gemeinschaftsgastronomie-massnahmen-und-initiativen/) - Gemeinschaftsgastronomie - Diese Seite stellt die kantonalen Massnahmen vor, die im Kanton Wallis in Bezug auf die Gemeinschaftsgastronomie umgesetzt werden. - [Kanton Basel-Landschaft: Gemeinschaftsgastronomie - Massnahmen und Initiativen](https://themes.agripedia.ch/kanton-basel-landschaft-gemeinschaftsgastronomie-massnahmen-und-initiativen/) - Gemeinschaftsgastronomie - Diese Seite stellt die kantonalen Massnahmen vor, die im Kanton Basel Landschaft in Bezug auf die Gemeinschaftsgastronomie umgesetzt werden. - [Kanton Jura: Gemeinschaftsgastronomie - Massnahmen und Initiativen](https://themes.agripedia.ch/kanton-jura-gemeinschaftsgastronomie-massnahmen-und-initiativen/) - Gemeinschaftsgastronomie - Diese Seite stellt die kantonalen Massnahmen vor, die im Kanton Jura in Bezug auf die Gemeinschaftsgastronomie umgesetzt werden. - [Kanton Neuenburg: Gemeinschaftsgastronomie - Massnahmen und Initiativen](https://themes.agripedia.ch/kanton-neuenburg-gemeinschaftsgastronomie-massnahmen-und-initiativen/) - Gemeinschaftsgastronomie - Diese Seite stellt die kantonalen Massnahmen vor, die im Kanton Basel Landschaft in Bezug auf die Gemeinschaftsgastronomie umgesetzt werden. - [Canton de Neuchâtel : restauration collective - mesures et initiatives](https://themes.agripedia.ch/kanton-neuenburg-gemeinschaftsgastronomie-massnahmen-und-initiativen/) - Gemeinschaftsgastronomie - Cette fiche présente les différentes mesures cantonales mises en place dans le canton de Neuchâtel au sujet de la restauration collective. - [Canton d'Argovie : restauration collective - mesures et initiatives](https://themes.agripedia.ch/kanton-aargau-gemeinschaftsgastronomie-massnahmen-und-initiativen/) - Gemeinschaftsgastronomie - Origine et gestion Il existe diverses actions isolées mais pas de programme général. Premièrement, Aargau isch fein, qui est un label de qualité pour la restauration individuelle et restauration collective, qui se concentre sur les produits régionaux et l'achat direct de produits auprès de fermes régionales. Le centre agricole Liebegg offre également différents soutiens. Enfin, - [Restauration collective - Outils et certifications](https://themes.agripedia.ch/gemeinschaftsgastronomie-instrumente-und-zertifizierungen/) - Gemeinschaftsgastronomie - Dans cette page, nous allons explorer les principaux outils et certifications durables qui existent pour la restauration collective en Suisse. - [Canton de Vaud : restauration collective - mesures et initiatives](https://themes.agripedia.ch/kanton-waadt-gemeinschaftsgastronomie-massnahmen-und-initiativen/) - Gemeinschaftsgastronomie - Cette fiche présente les mesures cantonales mises en place dans le canton de Vaud au sujet de la restauration collective. - [Lange Laktationen bei Milchziegen](https://themes.agripedia.ch/les-lactations-longues-chez-les-chevres-laitieres/) - Tierhaltung - Lange Laktationen bei Milchziegen ermöglichen eine ganzjährige Milchproduktion. Sie sind Teil der Betriebsstrategie und müssen gut geplant werden. Diese Praxis stösst zwar in einigen Schweizer Betrieben auf Interesse, ist jedoch nicht für alle Ziegen geeignet. Dank eines Beratungsprojekts in Zusammenarbeit zwischen AGRIDEA, dem Schweizerischen Ziegenzuchtverband und der Käserei Odermatt wurde der aktuelle Wissensstand zu diesem - [AG oder GmbH und Gesetze über die Landwirtschaft](https://themes.agripedia.ch/ag-oder-gmbh-und-gesetze-ueber-die-landwirtschaft/) - Betriebsführung - Dieses Merkblatt erläutert, wie die verschiedenen Gesetze für die Landwirtschaft auf AGs und GmbHs anwendbar sind. - [AG oder GmbH in der Landwirtschaft - Einführung](https://themes.agripedia.ch/ag-oder-gmbh-in-der-landwirtschaft-einfuehrung/) - Betriebsführung - Dieses Merkblatt stellt die wichtigsten Organisationsmodelle von AGs/GmbHs in der Landwirtschaft vor. - [Verantwortlichkeiten und Risiken in AGs und GmbHs](https://themes.agripedia.ch/verantwortlichkeiten-und-risiken-in-ags-und-gmbhs/) - Betriebsführung - Dieses Merkblatt beschreibt verschiedene Punkte, die zu Verantwortlichkeiten und Risiken bei AGs und GmbHs zu beachten sind. - [Betrieb, laufende Besteuerung und Finanzierung von Investitionen von landwirtschaftlichen AGs und GmbHs](https://themes.agripedia.ch/betrieb-laufende-besteuerung-und-finanzierung-von-investitionen-von-landwirtschaftlichen-ags-und-gmbhs/) - Betriebsführung - Dieses Merkblatt enthält die wichtigsten Regeln für den Betrieb von landwirtschaftlichen Betrieben als AG oder GmbH. - [Gründung einer AG oder GmbH in der Landwirtschaft](https://themes.agripedia.ch/gruendung-einer-ag-oder-gmbh-in-der-landwirtschaft/) - Betriebsführung - Dieses Merkblatt beschreibt die Modalitäten der Gründung einer AG oder GmbH in der Landwirtschaft. - [Les lactations longues chez les chèvres laitières](https://themes.agripedia.ch/les-lactations-longues-chez-les-chevres-laitieres/) - Tierhaltung - Les lactations longues chez les chèvres laitières permettent de produire du lait toute l’année. Elles s'inscrivent dans la stratégie de l'exploitation et ne doivent pas être improvisées ou subies. Si cette pratique rencontre un intérêt dans certains élevages suisses, elle n'est pas pour autant adaptée à toutes les chèvres. Un projet de vulgarisation conduit en - [Canton de Bâle-Campagne: restauration collective - mesures et initiatives](https://themes.agripedia.ch/kanton-basel-landschaft-gemeinschaftsgastronomie-massnahmen-und-initiativen/) - Gemeinschaftsgastronomie - Cette fiche présente les différentes mesures cantonales mises en place dans le canton de Bâle-Campagne au sujet de la restauration collective. - [Canton de Tessin : restauration collective - mesures et initiatives](https://themes.agripedia.ch/kanton-tessin-gemeinschaftsgastronomie-massnahmen-und-initiativen/) - Gemeinschaftsgastronomie - Cette fiche présente les différentes mesures cantonales mises en place dans le canton du Tessin au sujet de la restauration collective. - [Structures favorables à la biodiversité dans l'agriculture](https://themes.agripedia.ch/biodiversitaetsfoerdernde-strukturen-in-der-landwirtschaft/) - Biodiversität - Les éléments structurels peuvent apporter une forte valeur écologique aux surfaces de promotion de la biodiversité et aux surfaces agricoles en général. Il s'agit d'éléments naturels ou semi-naturels qui offrent un habitat à une multitude d'espèces animales et végétales. Le choix de structures favorisant la biodiversité est vaste et leur valeur écologique varie en fonction de leur emplacement et de leur combinaison avec des surfaces de promotion de la biodiversité. La présente compilation donne une vue d'ensemble des éléments structurels de valeur écologique dans l'agriculture et met en évidence les petites structures et les bandes refuges qui, selon l'OPD, peuvent être imputées à certains types de surfaces de promotion de la biodiversité à concurrence de 20% de leur surface. Vous trouverez en outre des fiches descriptives donnant des conseils sur le choix de l'emplacement, l'aménagement et l'entretien des structures. - [Canton du Jura : restauration collective - mesures et initiatives](https://themes.agripedia.ch/kanton-jura-gemeinschaftsgastronomie-massnahmen-und-initiativen/) - Gemeinschaftsgastronomie - Cette fiche présente les différentes mesures cantonales mises en place dans le canton du Jura au sujet de la restauration collective. - [Canton du Valais : restauration collective - mesures et initiatives](https://themes.agripedia.ch/kanton-wallis-gemeinschaftsgastronomie-massnahmen-und-initiativen/) - Gemeinschaftsgastronomie - Cette fiche présente les différentes mesures cantonales mises en place dans le canton du Valais au sujet de la restauration collective. - [Canton de Lucerne : restauration collective - mesures et initiatives](https://themes.agripedia.ch/kanton-luzern-gemeinschaftsgastronomie-massnahmen-und-initiativen/) - Gemeinschaftsgastronomie - La stratégie concernant la restauration collective dans le canton de Lucerne est en cours d'élaboration. Nous abordons les éléments connus ainsi que les difficultés existantes à la mise en place du nouveau paquet de mesures. - [Canton de Fribourg : restauration collective - mesures et initiatives](https://themes.agripedia.ch/kanton-freiburg-gemeinschaftsgastronomie-massnahmen-und-initiativen/) - Gemeinschaftsgastronomie - Cette fiche présente les mesures cantonales mises en place dans le canton de Fribourg au sujet de la restauration collective. - [Plantes problématiques et embroussaillement](https://themes.agripedia.ch/problempflanzen-und-verbuschung/) - Biodiversität - Pour une utilisation durable et le maintien de l'ouverture de la SAU, il faut éviter que la propagation des plantes problématiques et l’embroussaillement ne deviennent incontrôlables. Il est important de les détecter rapidement. La ligne directrice a pour but d'aider les cantons à appliquer des valeurs seuils adaptés au contexte et de promouvoir une approche plus uniforme dans toute la Suisse. - [Strategidea](https://themes.agripedia.ch/strategidea/) - Abo - Public : dans le contexte agricole, il s’adresse à tout public intéressé pour avoir un fil rouge dans sa propre réflexion stratégique, et aux conseiller-ères agricoles qui souhaitent enrichir leur pratique en apportant une dimension stratégique à leur conseil. Contenu Des définitions et des apports théoriques pour les thèmes clé de la réflexion stratégique Des schémas - [Fokus Agrarpolitik](https://themes.agripedia.ch/fokus-agrarpolitik/) - Agrarpolitik - Absenkpfade, Beitragsrechner für Direktzahlungen, Ökologischer Leistungsnachweis (ÖLN). Informationen über die letzten Änderungen in der Schweizer Agrarpolitk. - [Datensammlung Ackerbau](https://themes.agripedia.ch/datensammlung-ackerbau/) - Abo - Die digitale Version der «Datenblätter Ackerbau» der AGRIDEA. Jahreszugang zu den aktuellsten PDFs. - [Wissensportal Insekten als Futtermittel: Einleitung](https://themes.agripedia.ch/wissensportal-insekten/) - Insekten - Die Nachfrage nach alternativen Futtermitteln steigt. In den letzten Jahren sind auch Insekten immer mehr in den Fokus gerückt. Ihre Produktion und der Einsatz in der Fütterung sind allerdings nicht ohne weiteres möglich und bringen einige Herausforderungen mit sich. - [Handbuch Schafalp](https://themes.agripedia.ch/handbuch-schafalp/) - Schnellzugriff - Das "Handbuch Schafalp" ist ein Lese- und Fachbuch für Schafhirtïnnen. Es liefert die Grundlagen für die Weideplanung, den Umgang mit Tierkrankheiten und das Lösen von Hundeproblemen. Den Alpmeister- und Schafzüchterïnnen hilft das Buch bei den Alpvorbereitungen und unterstützt sie bei der Begleitung der Hirt*innen durch den Sommer. Diese Website liefert ergänzende Informationen und Unterlagen zum Inhalt des "Handbuch Schafalp". - [Selbstkontrolle in der Direktvermarktung](https://themes.agripedia.ch/selbstkontrolle-in-der-direktvermarktung/) - Abo - Die folgenden Inhalte erleichtern Ihnen die eigenständige Erstellung eines Selbstkontrollkonzeptes gemäss Lebensmittelgesetz. Profitieren Sie von allen für die Selbstkontrolle notwendigen Formularen, einer praxisorientierten Anleitung sowie der Broschüre «Gesetzliche Bestimmungen in der Direktvermarktung». Das beschriebene Vorgehen wird von den kantonalen Lebensmittelkontrolleuren empfohlen. - [Biodiversitätsfördernde Strukturen in der Landwirtschaft](https://themes.agripedia.ch/biodiversitaetsfoerdernde-strukturen-in-der-landwirtschaft/) - Biodiversität - Strukturelemente können Biodiversitätsförderflächen und Landwirtschaftsflächen ökologisch stark aufwerten. Gemeint sind natürliche oder naturnahe Elemente, die Lebensraum für eine Vielzahl von Tier- und Pflanzenarten bieten. Der vorliegende Artikel gibt eine Übersicht über ökologisch wertvolle Strukturelemente in der Landwirtschaft und hebt Kleinstrukturen und Rückzugsstreifen hervor, die gemäss DZV bis zu einem Anteil von 20% an Biodiversitätsförderflächentypen anrechenbar sind. Weiter finden Sie Tipps zur Standortwahl, zur Anlage und Pflege der Strukturen. - [Des animaux sains sur les grands alpages bovins](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-schlegelfaeule/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Les maladies des onglons et l'utilisation d'antibiotiques qui en découle sont un problème sur les grands alpages bovins. Dans le cadre du projet de vulgarisation "Des animaux sains, des places de berger attractives et moins de médicaments sur les grands alpages bovins", des solutions ont été développées. - [Formes propriétaires et juridiques des exploitations d'estivage](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-eigentums-und-rechtsformen/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Les exploitations d'estivage suisses connaissent différentes formes de propriété et juridiques. Aussi bien les alpages en propriété privée que les formes d'organisation collective sont fréquents. La fréquence des formes juridiques varie selon les régions et est ancrée dans la tradition. - [Prendre un alpage en fermage](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-pacht/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Lorsqu’un alpage est pris en fermage, le bailleur-euse (amodiateur-trice) et le fermier-ère (amodiataire) conviennent d’un contrat de bail. Celui-ci définit les droits et les obligations des deux parties. Les contenus de base ainsi que des modèles de contrat de bail sont disponibles ici. - [Emploi à l'alpage](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-anstellung/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Où puis-je trouver un poste d'alpagiste ou du personnel pour mon alpage ? Quels sont les éléments du contrat de travail ? Y a-t-il des salaires indicatifs dans l'économie alpestre ? Et à quoi faut-il faire attention lorsque l'on engage du personnel étranger ? Ces informations et d'autres autour de l'emploi à l'alpage sont mises à disposition ici. - [Check-lists pour le personnel et les exploitant-e-s d'alpage](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-checklisten/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Des check-lists et fiches techniques pour le personnel et les exploitant-e-s d'alpage sont rassemblées ici. Elles aident par exemple à se préparer à la première rencontre avec l'équipe ou les exploitant-e-s d'alpage, contiennent des conseils pour l'installation du chalet ou traitent de la prévention des accidents lors de l'estivage de bovins dans les régions de randonnée. - [Comptes d'alpage](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-alprechnung/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Pour avoir une vue d'ensemble de la saison d'alpage écoulée ou pour planifier l'été prochain : les comptes d'alpage sont un instrument important pour l'analyse économique de l'estivage. Différents outils sont présentés et mis à disposition ici. - [Assurances à l'alpage](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-versicherungen/) - Wissensportal Alpwirtschaft - L'estivage peut coûter cher si l'explotiation et le personnel d'alpage ne sont pas suffisamment assurés. Quelles assurances entrent en ligne de compte pour quels cas est décrit ici. - [Prévention des accidents à l'alpage](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-unfallverhuetung/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Il existe de nombreuses causes d'accident sur l'alpage. Elles peuvent concerner aussi bien les personnes que les animaux estivés. Différentes check-lists et guides pour la prévention des accidents sur l'alpage sont présentés ici. Si un animal de rente est déjà accidenté, il peut, sous certaines conditions, être transporté par hélicoptère avec le service de transport d'animaux de la Rega. Les conditions générales du transport d'animaux sont décrites ici. - [Labels et marques pour les produits d'alpage](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-labels-und-marken/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Les labels et les marques permettent de valoriser certaines caractéristiques des produits d’alpage. Pour qu’un label puisse être utilisé, le produit doit être certifié conformément à ses critères. La certification garantit aux consommateurs et consommatrices que les produits répondent aux exigences du label. - [Quels sont les produits d'alpage ?](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-alpprodukte/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Le fromage d’alpage est sans aucun doute le produit d’alpage le plus répandu. Mais les exploitations d’alpage fabriquent aussi de nombreux autres produits laitiers et carnés. Une multitude d’expériences et de services sont également proposés. Grâce à des idées et des projets innovants, de nouveaux produits viennent régulièrement s’ajouter à la palette des produits d’alpage. - [Canaux de distribution pour les produits d'alpage](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-absatzkanaele/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Une grande partie des produits d’alpage est distribuée par le biais de la vente directe. Les autres canaux de vente importants sont le commerce de détail, les grands distributeurs ainsi que l’hôtellerie et la restauration. La digitalisation joue également un rôle de plus en plus important dans la commercialisation des produits d’alpage. - [Espèces et races animales à l'alpage](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-tierarten-und-rassen/) - Wissensportal Alpwirtschaft - En Suisse, en moyenne des cinq dernières années et calculé en pâquiers normaux (PN), environ 106'000 vaches laitières, 166'000 vaches mères et autres bovins, 23'000 moutons, 6'000 chèvres, 4'000 chevaux et 1'000 autres animaux ont été estivés chaque année. Non seulement les différentes espèces animales, mais aussi les différentes races au sein d'une même espèce, se distinguent par leur comportement alimentaire et au pâturage. - [Santé animale à l'alpage](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-tiergesundheit/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Les projets de recherche ainsi que les informations sur les maladies animales et les facteurs qui influencent la santé des animaux sur l'alpage sont rassemblés et traités ici. - [Arbeitshunde in der Landwirtschaft](https://themes.agripedia.ch/arbeitshunde-in-der-landwirtschaft/) - Herdenschutz - Hunde haben die Fähigkeit, sich dem Menschen und seinem Umfeld durch ihre hohe Lernfähigkeit und Sozialkompetenz perfekt anzupassen. Über Jahrhunderte haben sich im Bereich der Tierhaltung in verschiedenen Ländern unzählige Herdengebrauchshunderassen entwickelt. Dieser Beitrag erklärt in welche Arbeitstypen Herdengebrauchshunde eingeteilt werden können und wie sich deren Fähigkeiten unterscheiden. - [Kurse und Weiterbildungen rund um die Alp](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-kurse/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Eine offizielle Ausbildung zum "Älpler" oder zur "Älplerin" gibt es nicht. Zur Vorbereitung oder Weiterbildung gibt es jedoch ein breites Kursangebot. Praktische Erfahrungen in der Alp- oder Landwirtschaft sind für einen Alpeinsatz von Vorteil. - [Alpwirtschaftliche Veranstaltungen und Tagungen](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-veranstaltungen/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Nationale und internationale Anlässe rund um die Alpwirtschaft werden hier gesammelt. Ausserdem stehen Unterlagen von vergangenen Veranstaltungen zur Verfügung. - [Statistiken zur Sömmerung](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-statistiken/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Aktuelle Zahlen zur Sömmerung werden jährlich im Agrarbericht des Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) und im Jahresbericht des SAV veröffentlicht. Informationen zur Bodennutzung gibt es im Statistischen Atlas der Schweiz. - [Bundesverordnungen rund um die Alpwirtschaft](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-bundesverordnungen/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Bundesämter, Departemente und der Bundesrat erlassen Gesetze und Verordnungen, die die institutionellen Rahmenbedingungen für die Alpwirtschaft bilden. Hier sind diejenigen Verordnungen aufgelistet, die für die Alpwirtschaft eine Rolle spielen. Relevante Karten - zum Beispiel zum Sömmerungsgebiet oder dem Herdenschutz - werden auch aufgezeigt. - [Kontrollen auf der Alp](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-kontrollen/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Auch auf der Alp werden die Anforderungen aus der Gesetzgebung periodisch kontrolliert. Kontrollhandbücher und weitere Unterlagen stehen hier zur Verfügung. - [Branchenleitlinie für die Milchgewinnung und -verarbeitung auf der Alp](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-branchenleitlinie-sav/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Die Branchenleitlinie des SAV für die Milchgewinnung und –verarbeitung in Sömmerungsbetrieben gewährleistet die Lebensmittelsicherheit der Alpprodukte nach anerkannten Standards. Sie unterstützt die Erfüllung der lebensmittelrechtlichen Anforderungen auf der Alp. Grundlagen und Inhalte sind hier beschrieben. - [Eigentums- und Rechtsformen der Alpbetriebe](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-eigentums-und-rechtsformen/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Die Schweizer Alpbetriebe kennen unterschiedliche Eigentums- und Rechtsformen. Sowohl Alpen im Privatbesitz als auch kollektive Organisationsformen kommen häufig vor. Die Verbreitung der Rechtsformen ist regional unterschiedlich und traditionell verankert. - [Eine Alp pachten](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-pacht/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Wird eine Alp gepachtet, einigen sich Verpächterschaft und Pächterschaft auf einen Pachtvertrag. Darin werden die Rechte und Pflichten beider Parteien festgelegt. Die grundlegenden Inhalte sowie Mustervorlagen für den Pachtvertrag sind hier verfügbar. - [Checklisten für Alppersonal und Alpmeister/innen](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-checklisten/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Checklisten und Merkblätter für Alppersonal und Alpmeister/innen werden hier gesammelt. Diese helfen zum Beispiel, sich auf das erste Treffen mit dem Alpteam oder den Alpmeister/innen vorzubereiten, enthalten Tipps für das Einrichten der Sennhütte oder befassen sich mit der Unfallverhütung bei der Sömmerung von Rindvieh im beliebten Wandergebiet. - [Alprechnung](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-alprechnung/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Um den Überblick über die abgelaufene Alpsaison zu bekommen oder den nächsten Sommer zu planen: Die Alprechnung ist ein wichtiges Instrument für die wirtschaftliche Analyse der Sömmerung. Verschiedene Hilfsmittel werden hier präsentiert und zur Verfügung gestellt. - [Versicherungen auf der Alp](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-versicherungen/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Alpwirtschaft kann teuer werden, wenn Alpbetrieb und Personal nicht ausreichend versichert sind. Welche Versicherungen für welche Fälle in Frage kommen, wird hier beschrieben. - [Unfallverhütung auf der Alp](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-unfallverhuetung/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Mögliche Unfallursachen auf der Alp sind vielfältig. Sie können sowohl Menschen als auch die gesömmerten Tiere betreffen. Verschiedene Checklisten und Leitfäden zur Unfallverhütung auf der Alp werden hier vorgestellt. Ist ein Nutztier bereits verunfallt, kann es unter bestimmten Bedingungen mit dem Tiertransport der Rega geflogen werden. Die Rahmenbedingungen des Tiertransports sind hier beschrieben. - [Was für Alpprodukte gibt es?](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-alpprodukte/) - Direktvermarktung - Alpkäse ist zweifellos das meist hergestellte Produkt auf der Alp. Daneben werden auf Alpbetrieben aber auch viele andere Milch- und Fleischerzeugnisse produziert. Ebenso wird eine Vielfalt an Erlebnissen und Dienstleistungen angeboten. Durch innovative Ideen und Projekte kommen immer wieder neue Produkte zur Palette der Alperzeugnisse hinzu. - [Labels und Marken für Alpprodukte](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-labels-und-marken/) - Direktvermarktung - Mit Labels und Marken können bestimmte Eigenschaften von Alpprodukten in Wert gesetzt werden. Damit ein Label genutzt werden kann, muss das Produkt gemäss dessen Anforderungen zertifiziert werden. So wird den Konsumenten und Konsumentinnen garantiert, dass die Produkte den Anforderungen des Labels entsprechen. - [Absatzkanäle für Alpprodukte](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-absatzkanaele/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Ein Grossteil der Alpprodukte wird über die Direktvermarktung vertrieben. Andere wichtige Absatzkanäle sind der Detailhandel, Grossverteiler und die Hotellerie und Gastronomie. Auch die Digitalisierung spielt in der Vermarktung von Alpprodukten eine zunehmend grosse Rolle. - [Tiergesundheit in der Sömmerung](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-tiergesundheit/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Forschungsprojekte sowie Informationen zu Tierkrankheiten und Faktoren, die die Tiergesundheit auf der Alp beeinflussen, werden hier gesammelt und aufbereitet. - [Tierarten und -rassen auf der Alp](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-tierarten-und-rassen/) - Wissensportal Alpwirtschaft - In der Schweiz wurden im Durchschnitt der letzten fünf Jahre und in Normalstössen (NST) gerechnet ca. 106‘000 Milchkühe, 166‘000 Mutterkühe und anderes Rindvieh, 23‘000 Schafe, 6‘000 Ziegen, 4‘000 Pferde und 1‘000 andere Tiere pro Jahr gesömmert. Nicht nur die verschiedenen Tierarten, auch verschiedene Rassen innerhalb einer selben Tierart unterscheiden sich in ihrem Fress- und Weideverhalten. - [Kantonale Regelungen rund um die Alpwirtschaft](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-kantonale-regelungen/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Die Kantone mit Sömmerung erlassen jedes Jahr ihre kantonalen Alpfahrtsvorschriften. Daneben gibt es verschiedene Verordnungen oder Vorschriften, die auf Kantons- und Gemeindeebene von den zuständigen Behörden erlassen werden. - [Anstellung auf der Alp](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-anstellung/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Wo finde ich eine Stelle als Älpler/in oder Personal für meine Alp? Was gehört alles in den Arbeitsvertrag? Gibt es eigentlich Richtlöhne in der Alpwirtschaft? Und was gilt es bei ausländischem Personal zu beachten? Diese und weitere Informationen rund um die Anstellung z'Alp werden hier bereitgestellt. - [Schafgesundheit](https://themes.agripedia.ch/schafgesundheit/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Eine erfolgreiche Sömmerung kann nur mit gesunden Schafen gelingen. Der Grundstein dazu muss auf den Heimbetrieben gelegt werden, denn es dürfen nur gesunde Tiere aufgealpt werden. Trotz optimaler Vorbereitung kann es auf der Alp bei Schafen zu Erkrankungen oder Unfällen kommen. Dann ist es wichtig, dass die Hirtïnnen dies erkennen und die richtigen Massnahmen ergreifen. Dieser Beitrag ist eine Ergänzung zum Kapitel "Schafgesundheit" von Sven Dörig aus dem Handbuch Schafalp. - [Wissensportal Alpwirtschaft](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-2/) - Alpwirtschaft - Das Wissensportal Alpwirtschaft ist eine Online-Plattform zur Vernetzung von Akteuren und Informationskanälen zur Alpwirtschaft in der Schweiz. AGRIDEA und der Schweizerische Alpwirtschaftliche Verband (SAV) koordinieren und aktualisieren die Inhalte mit dem fachlichen Netzwerk der Branche, den kantonalen Stellen sowie der Forschung. - [Im Schafalpgelände](https://themes.agripedia.ch/im-schafalpgelaende/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Zwischen Gipfeln und Weide, Wind und Wetter ausgesetzt. Der Schafhirtenalltag ist stark vom Alpgelände geprägt. Es bestimmt welche Landschaftsformen vorkommen und welches Futter wächst. Dieser Beitrag ist eine Ergänzung zum Kapitel "Im Schafalpgelände" von Helen Willems aus dem Handbuch Schafalp. - [Ausrüstung](https://themes.agripedia.ch/ausruestung/) - Wissensportal Alpwirtschaft - In der Einfachheit und Abgeschiedenheit auf der Alp erleichtert die richtige Auswahl von Kleidung, Werkzeugen oder Kochausrüstung die Bewältigung des Hirtenalltags. Im Kapitel "Ausrüstung" findest du Nützliches und Praktisches zur sorgfältigen Entscheidung beim Packen, Einkaufen und Priorisieren der Alpausrüstung. Dieser Beitrag ist eine Ergänzung zum Kapitel "Ausrüstung" von Riccarda Lüthi aus dem Handbuch Schafalp. - [Nachbereitung](https://themes.agripedia.ch/nachbereitung/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Der nächste Sommer kommt bestimmt. Ob du dann wieder auf einer Schafalp die Bergschuhe schnürst oder es dich ganz woanders hinzieht, weiss jetzt kein Schäfchen vorauszusagen. Unabhängig davon gehört es mittlerweile zum guten Stil unter den Schafhirt*innen, zumindest die wesentlichsten Informationen über die bisherige Weideführung auf der Alp für die nächstjährigen Hirt*innen bereitzustellen. Sie werden es dir danken. Vielleicht dankst du dir am Ende selbst. Dieser Beitrag ist eine Ergänzung zum Kapitel "Nachbereitung" von Helen Willems aus dem Handbuch Schafalp. - [Hirtenkultur](https://themes.agripedia.ch/hirtenkultur/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Zwischen Schafen und Menschen hat sich über Jahrtausende eine Beziehung geformt, die sich auch in unserer alpinen landwirtschaftlichen Tradition eingraviert hat. Das erste Kapitel des Handbuch Schafalp führt mit einer Gedankenreise durch die Geschichte der Schafalpen in der Schweiz, von der Entstehung der Alpwirtschaft über Organisationsformen zu den heutigen Entwicklungen der Schafsömmerung. Dieser Beitrag ist eine Ergänzung zum Kapitel "Hirtenkultur" von Daniel Mettler aus dem Handbuch Schafalp. - [Herdenschutz](https://themes.agripedia.ch/herdenschutz/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Die Rückkehr von Luchs, Wolf und Bär hat die Hirtenarbeit grundlegend verändert. Wie ein Damoklesschwert hängt ihre Präsenz über den Hirtïnnen. Wer in der Nacht noch ruhig schlafen und entspannt träumen will, braucht eine gute Kombination von Weideführung, Herdenschutzhunden und Zäunen – die sieht auf jeder Alp anders aus. Wie Wölfe und Herdenschutzhunde ticken, wie Hirtïnnen mit Schäden umgehen können und wie eine geschickte Planung helfen kann, bei hartnäckiger Präsenz der Räuber nicht zu verzweifeln, ist eine grosse Herausforderung. Dieser Beitrag ist die digitale Ergänzung zum Kapitel "Herdenschutz" von Daniel Mettler aus dem Handbuch Schafalp. - [Alpschaf](https://themes.agripedia.ch/alpschaf/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Aus wenig wird viel. Ein Ziel, das mit Schafen besonders gut zu erreichen ist. Sein Verdauungssystem ist wie geschaffen für Landflächen, die für den Menschen sonst nicht nutzbar sind. Die Vielfalt an Schafprodukten, die der Mensch von solchen Flächen gewinnen konnte, ist eine kulturelle Leistung. Im Lauf der Menschheitsgeschichte änderte sich der Stellenwert dieser Produkte immer wieder, was zu verschiedenen Rassen und Schaftypen führte. Dieser Beitrag ist eine Ergänzung zum Kapitel "Alpschaf" von Christian Gazzarin aus dem Handbuch Schafalp. - [Vorbereitung](https://themes.agripedia.ch/vorbereitung/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Bevor es auf die Alp gehen kann, stellen sich allerlei Fragen. Wo findest du eine Stelle als Hirtïn? Welcher Lohn ist üblich? Was sind die Anforderungen und Aufgaben? Ist die Alp alleine zu bewältigen oder doch eher zu zweit oder mit temporärer Unterstützung? In welchem Zustand sind die Alphütten? Was ist eine Bestösserïn? Was macht eine Alpmeisterïn? Und auf was kommt es für eine erfolgreiche Zusammenarbeit an? Dieser Beitrag ist eine Ergänzung zum Kapitel "Vorbereitung" von Andrea Sulig aus dem Handbuch Schafalp. - [Alltag](https://themes.agripedia.ch/alltag/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Manchmal Heldin, manchmal Loser, und manchmal weiss man nicht weiter. Der Alltag der Hirt*innen ist mit Erfolgs- und anderen Erlebnissen ausgefüllt. Hochs und Tiefs ändern sich so schnell wie das Bergwetter. Als Rüstzeug bei anstehenden Entscheidungen kann das 4x4 der Schafalp helfen. Ein paar Tipps fürs Allein- und Zweisein, Gedanken zu Konfliktsituationen und Selbsteinschätzung sowie Inspirationen zum Umgang mit willkommenen oder unerwünschten Zaungästen im Alpalltag sind im Kapitel "Alltag" versammelt. Dieser Beitrag ist eine Ergänzung zum Kapitel "Alltag" von Andrea Sulig aus dem Handbuch Schafalp. - [Hütehunde auf der Schafalp](https://themes.agripedia.ch/huetehunde-auf-der-schafalp/) - Herdenschutz - Für eine gezielte Weide- und Herdenführung auf einer Schafalp sind gut ausgebildete Hütehunde unabdingbar. Dieser Beitrag zeigt anhand von Videos und der Einschätzung zweier Experten verschiedene Einsatzmöglichkeiten von Koppelgebrauchshunden im Arbeitsalltag einer Schafalp. - [Portail de connaissances sur l'agroécologie](https://themes.agripedia.ch/wissensportal-agraroekologie/) - Agraroekologie - Le portail de connaissances sur l’agroécologie est une plateforme en ligne dédiée à la diffusion d’informations autour de l’agroécologie. Il propose un aperçu des acteurs, des projets et des initiatives engagés dans ce domaine, tout en fournissant des connaissances concrètes et pratiques. AGRIDEA développe continuellement ce portail et enrichit son contenu afin de favoriser les échanges sur cette thématique et de renforcer les approches agroécologiques. - [Kostentransparenz in der Agrar- und Ernährungswirtschaft](https://themes.agripedia.ch/kostentransparenz-in-der-agrar-und-ernaehrungswirtschaft/) - Wertschöpfung - Transparenz ist in aller Munde, aber ihre Umsetzung ist alles andere als einfach. Die Begriffe und die Methode sind ein erstes Hindernis. Auch die Definition des Rahmens ist sehr offen. Dieses Dokument beleuchtet beide Punkte. - [Nutzungsdauer Schweizer Milchkühe](https://themes.agripedia.ch/nutzungsdauer-schweizer-milchkuehe/) - Tierhaltung - Die Nutzungsdauer von Milchkühen ist eine wichtige betriebsökonomische Stellschraube. Sie ist sowohl für das Tierwohl als auch für die Ressourceneffizienz und den Klimaschutz relevant. Die gesamtbetriebliche, durchschnittliche Nutzungsdauer Schweizer Milchkühe schwankt auf den meisten Milchviehbetrieben zwischen 3 und 5 Laktationen. - [Durée d’utilisation des vaches laitières suisses](https://themes.agripedia.ch/nutzungsdauer-schweizer-milchkuehe/) - Tierhaltung - La durée d’utilisation des vaches laitières est un facteur économique clef pour une exploitation agricole. De plus, elle est importante pour le bien-être des animaux, ainsi que pour l'efficacité des ressources et la protection de l’environnement. Dans la plupart des exploitations laitières suisses, la durée d’utilisation moyenne des vaches laitières varie entre 3 et 5 lactations. - [Manuel de modération](https://themes.agripedia.ch/moderationshandbuch/) - Abo - Ce manuel de modération en ligne est basé sur le livre : Moderation : die Kunst Veranstaltungen zielorientiert und zeitsparend zu führen par Ernst Bolliger et Tonino Zellweger, 2007. Le contenu a été adapté et mis à jour pour la version en ligne. - [Produits régionaux: Quelles démarches pour les distinguer et promouvoir?](https://themes.agripedia.ch/les-produits-regionaux-partie-2/) - AOP-IGP und Regionalprodukte - . - [Regionalprodukte: Ansätze zur Förderung und Unterscheidung](https://themes.agripedia.ch/les-produits-regionaux-partie-2/) - AOP-IGP und Regionalprodukte - . - [Regionalprodukte: Was ist das überhaupt?](https://themes.agripedia.ch/produits-regionaux-de-quoi-parle-t-on/) - AOP-IGP und Regionalprodukte - . - [Produits régionaux: Quelles démarches pour les distinguer et promouvoir?](https://themes.agripedia.ch/les-produits-regionaux-partie-2/) - AOP-IGP und Regionalprodukte - . - [Forum sur l'eau : L'association](https://themes.agripedia.ch/fr/forum-de-leau-lassociation/) - Wasser - L'association a pour but d'accroître la résilience de l'agriculture et de la production alimentaire face aux effets du changement climatique. - [Transparence des coûts dans les filières agro-alimentaires](https://themes.agripedia.ch/kostentransparenz-in-der-agrar-und-ernaehrungswirtschaft/) - Wertschöpfung - La transparence, tout le monde en parle, mais sa mise en œuvre est loin d'être évidente. Les termes et la méthode sont un premier obstacle. La définition du cadre est également très ouverte. Ce document éclaire ces deux points. - [Hütehunde auf dem Landwirtschaftsbetrieb](https://themes.agripedia.ch/huetehunde-auf-dem-landwirtschaftsbetrieb/) - Tierhaltung - Vier Landwirt/innen erzählen, wie sie ihre Hütehunde bei der täglichen Arbeit auf dem Heimbetrieb einsetzen, über ihre Erfahrungen und was sie anderen empfehlen würden, die sich Gedanken über die Anschaffung eines Hütehundes machen. - [Pflanzrechner Kartoffeln](https://themes.agripedia.ch/pflanzrechner-kartoffeln/) - Ackerbau - Mit diesem Pflanzgutrechner können Sie die Menge an benötigtem Kartoffelpflanzgut pro Hektare berechnen. Anhand der Sorte, dem Kaliber, dem Reihenabstand und der Pflanzdistanz kann der Bedarf an Pflanzgut bestimmt werden. - [Calculateur de semis pommes de terre](https://themes.agripedia.ch/pflanzrechner-kartoffeln/) - Ackerbau - Ce calculateur de plants vous permet de calculer la quantité de plants de pommes de terre nécessaire par hectare. La variété, le calibre, l'écartement des rangs et la distance de plantation permettent de déterminer les besoins en plants. - [Produits régionaux: De quoi parle-t-on?](https://themes.agripedia.ch/produits-regionaux-de-quoi-parle-t-on/) - AOP-IGP und Regionalprodukte - . - [ConservaTI](https://themes.agripedia.ch/it/conservati/) - Schnellzugriff - Il progetto ConservaTI mira a testare tecniche di produzione rispettose del suolo in agricoltura biologica, in relazione alle condizioni climatiche del Ticino, e ad accompagnare gli agricoltori e le agricoltrici in un processo di avvicinamento ad un'agricoltura più rispettosa delle risorse e al contempo produttiva. - [Netzwerkanalyse](https://themes.agripedia.ch/netzwerkanalyse/) - Beratung und Methoden - Die Netzwerkanalyse wurde speziell für die Begleitung von innovativen Netzwerken entwickelt. Sie ist ein wertvolles Werkzeug, um die Akteurinnen und Akteure in einem Netzwerk sichtbar zu machen. Sie hilft bereits bestehende Verbindungen zu identifizieren und zu erkennen, welche Verbindungen fehlen, um die Initiative erfolgreich voranzubringen. - [Regionalprodukte: Verschiedene Ansätze und Versprechen](https://themes.agripedia.ch/les-produits-regionaux-entre-provenance-et-typicite/) - AOP-IGP und Regionalprodukte - . - [Interviste agli esperti](https://themes.agripedia.ch/futter-insekten-interview/) - Insekten - In questo capitolo non vogliamo fornirti dati o fatti, ma piuttosto informazioni, sensazioni e opinioni di persone appassionate del mondo degli insetti alimentari. Abbiamo intervistato esperti che hanno una visione e una prospettiva diversa sugli insetti, ricercatori con decenni di esperienza, start-up specializzate in insetti specifici, produttori di macchine per l'allevamento di insetti, ecc. Gli - [Interview mit Experten](https://themes.agripedia.ch/futter-insekten-interview/) - Insekten - Wissensportal Insekten als Futtermittel. In diesem Kapitel wollen wir Ihnen mittels Interviews Informationen und Meinungen von Menschen wiedergeben, die mit Leidenschaft in der Welt der Lebensmittelinsekten arbeiten. Ausserdem haben die Experten/innen Tipps und Tricks zur Hand, die für den Start einer Insektenzucht beachtet werden sollten. - [Mercato e catena di valore](https://themes.agripedia.ch/futter-insekten-markt/) - Insekten - Non appena gli insetti sono cresciuti a sufficienza e sono stati abbattuti, inizia la fase della lavorazione. Questa lavorazione può essere minima, come l'essiccazione di insetti interi, o più intensa, ad esempio attraverso la separazione dei macronutrienti per ottenere grassi e proteine. In questo capitolo, utilizzeremo alcuni prodotti già presenti sul mercato per fornire esempi - [Les technologies numériques dans la protection des cultures](https://themes.agripedia.ch/digitaler-pflanzenschutz/) - Pflanzenschutz - Les technologies numériques permettent de mieux définir comment appliquer le bon type de mesure phytosanitaire au bon moment et au bon endroit. - [Aspetti normativi attuali](https://themes.agripedia.ch/futter-insekten-grundlage/) - Insekten - La situazione legale relativa all'uso di insetti come cibo o mangime può essere piuttosto confusa. Questo articolo illustra le attuali basi giuridiche, ad esempio sui seguenti argomenti: Divieto di utilizzare le farine animali come mangime per il bestiame, Normativa vigente in materia di insetti per mangimi, Opuscolo dell'USAV sull'alimentazione con insetti vivi. - [Produzione e lavorazione degli insetti](https://themes.agripedia.ch/futter-insekten-produktion/) - Insekten - Gli insetti attraversano diverse fasi di sviluppo durante un ciclo generazionale (metamorfosi). La durata dipende dalla specie, dal substrato di alimentazione, dall'umidità e dalla temperatura. Nel mondo degli insetti, il potenziale maggiore per l'utilizzo come mangime animale è attualmente rappresentato dalla mosca soldato nera, in quanto genera mangime di alta qualità da un gran numero - [Letteratura, progetti ed eventi](https://themes.agripedia.ch/futter-instekten-literatur/) - Insekten - In questo capitolo vogliamo raccogliere una serie di pubblicazioni, documenti, gruppi di ricerca, ecc. che sono presenti principalmente in Svizzera. Purtroppo molte informazioni sono disponibili solo in tedesco, ma se avete delle domande non esitate a contattarci. - [Specie di insetti per l'alimentazione animale](https://themes.agripedia.ch/futter-insektenarten/) - Insekten - Dal 1° maggio 2017, la tarma delle farine (Tenebrio molitor), le forme adulte del grillo (Acheta domesticus) e la locusta migratoria europea (Locusta migratoria) sono ammessi come alimenti. Gli insetti trasformati sono consentiti anche come mangime per animali nel settore degli animali da compagnia e nell'acquacoltura se sono stati prodotti in conformità con i requisiti - [Forum sur la gestion durable de l'eau dans l'agriculture](https://themes.agripedia.ch/nachhaltiges-wassermanagement/) - Wasser - Découvrez la genèse, les objectifs et la mise en place du Forum pour la gestion durable de l'eau dans l'agriculture et comment vous pouvez vous y impliquer activement. - [SOSA](https://themes.agripedia.ch/it/sosa/) - Permakultur - L’obiettivo del progetto è incentivare la pratica del sovescio in orticoltura a Sud delle Alpi attraverso esperimenti dimostrativi in campo, favorendo l’apprendimento e il trasferimento delle buone pratiche colturali direttamente da agricoltore-trice ad agricoltore-trice, potenziando le connessioni e lo scambio di informazioni entro una rete di aziende e la consulenza agricola. - [Introduction et aperçu des technologies numériques dans la production végétale](https://themes.agripedia.ch/einfuehrung-und-technologieueberblick-digitale-technologien-im-pflanzenbau/) - Schnellzugriff - Lorsque l'on parle de numérisation dans l'agriculture, le mot "agriculture de précision" vient immédiatement à l'esprit. L'agriculture de précision, au sens actuel du terme, repose sur l'utilisation des technologies agricoles les plus modernes dans le but d'optimiser la production végétale et animale. Elles doivent également pouvoir faciliter la gestion de l'exploitation et permettre l'utilisation efficace des ressources. - [Unterschiedliche (Futter) Insektenarten](https://themes.agripedia.ch/futter-insektenarten/) - Insekten - Wissensportal Insekten als Futtermittel. Seit 2017 sind der Mehlwurm (Tenebrio molitor), die adulten Formen der Grille (Acheta domesticus) und der europäischen Wanderheuschrecke (Locusta migratoria) als Lebensmittel erlaubt. Biis heute ist es in der Schweiz jedoch nicht erlaubt Insekten als Futtermittel einzusetzen. Das BLV arbeitet allerdings an einer Revision der Verordnung tierischer Nebenprodukte (Revision VTNP). Der Artikel enthält zudem Tabellen zu den wichtigsten Merkmalen und Unterschieden von Futterinsekten. - [Markt und Wertschöpfung](https://themes.agripedia.ch/futter-insekten-markt/) - Insekten - Wissensportal Insekten als Futtermittel. In diesem Kapitel wollen wir anhand einiger bereits auf dem Markt befindlicher Produkte Beispiele dafür geben, welche Produkte aus Insekten hergestellt werden können und welche Herausforderungen in Bezug auf die Wertschöpfungskette bestehen. Im Wesentlichen gibt es drei Kategorien von Produkten auf dem Markt. Ganze Insekten, Insektenextrakt und Nebenprodukte, wie Insektenkot. - [Produktion und Verarbeitung](https://themes.agripedia.ch/futter-insekten-produktion/) - Insekten - Wissensportal Insekten als Futtermittel. Produktion und Verarbeitung der Schwarzen Soldatenfliegen und ihrer Larven, sowie des Mehlkäfers und seiner Larven. Zucht, Futtersubstrat, Eiablage, Larvenaufzucht. Ernte und Verarbeitung von Larven. Die Herausforderungen in der Insektenproduktion. - [Literatur, Projekte & Veranstaltungen](https://themes.agripedia.ch/futter-instekten-literatur/) - Insekten - Wissensportal Insekten als Futtermittel. Eine Übersicht mit Links zu Literatur, Projekten und Veranstallungen. VTNP, Vernehmlassung 2022/32: Änderung VTNP, Fachgruppe Insekten, BLV/Agroscope zu Futtermittelkontrolle, Verfütterung von Insekten, Alternative Proteinquellen, etc. - [Aktuelle rechtliche Grundlage](https://themes.agripedia.ch/futter-insekten-grundlage/) - Insekten - Wissensportal Insekten als Futtermittel. Die Gesetzeslage zum Einsatz von Insekten als Futter- oder Lebensmittel kann durchaus verwirrend sein. In diesem Artikel werden die aktuellen gesetzlichen Grundlagen aufgezeigt, z.B. zu den Themen: Verbot von tierischen Mehlen als Futtermittel für Nutztiere, Aktuelle Regelungen für Futterinsekten, Merkblatt des BLV zur Verfütterung lebender Insekten. - [Kollegiales Coaching](https://themes.agripedia.ch/kollegiales-coaching/) - Beratung und Methoden - Das kollegiale Coaching stärkt den Zusammenhalt im Team, indem es die Ressourcen, Kompetenzen und die Resonanz jeder Kollegin und jedes Kollegen einbindet und dazu anregt, gemeinsam die eigene Praxis zu reflektieren. - [Nährwert- und Umweltkennzeichnungen](https://themes.agripedia.ch/naehrwert-und-umweltkennzeichnungen/) - Wertschöpfung - Eine gesunde und nachhaltige Ernährung steht im Zentrum vieler Debatten und verschiedenste Akteure fordern mehr Transparenz in Sachen Nachhaltigkeit und Gesundheit bei Lebensmitteln. Deshalb entstehen neue Nährwert- und Umweltkennzeichnungen inmitten der Labels und anderen Gütesiegeln, die die Konsument/innen bei ihren Kaufentscheidungen unterstützen sollen. Diese Publikation gibt einen ersten Überblick zu den verschiedenen Kennzeichnungen, die es in der Schweiz gibt. - [Allonger la lactation: une option pour les exploitations laitières suisses ?](https://themes.agripedia.ch/verlangerte-laktation-eine-option-fur-schweizer-milchviehbetriebe/) - Tierhaltung - L'allongement de la lactation standard (270-305 jours) des vaches laitières fait l'objet d'une attention croissante en Suisse également. En toile de fond, des défis en matière de santé animale, d'économie et d'environnement qui nécessitent une adaptation des routines de production actuelles. Une prolongation du délai d'attente volontaire avant l'insémination peut présenter des avantages pour de nombreuses exploitations laitières. - [Vom Problem- zum Lösungsraum](https://themes.agripedia.ch/vom-problem-zum-loesungsraum/) - Beratung und Methoden - Umgang mit Vielfalt und Komplexität in Change- und Innovationsprozessen - [Ko-Kreations-Dreieck](https://themes.agripedia.ch/ko-kreations-dreieck/) - Ko-Kreation - Das Ko-Kreations-Dreieck verdeutlicht, welche Rollen und Positionen die Akteurinnen und Akteure in einem innovativen Netzwerk inne haben. Für eine erfolgreiche Ko-Kreation ist es essenziell, dass die Akteurinnen und Akteure in komplementären Positionen agieren und sich gegenseitig ergänzen. - [Digitale Technologien beim Pflanzenschutz](https://themes.agripedia.ch/digitaler-pflanzenschutz/) - Pflanzenschutz - Digitale Technologien erlauben es, den richtigen Zeitpunkt, den richtigen Ort und die richtige Art einer Pflanzenschutzmassnahme besser bestimmen und durchführen zu können. - [Filière viande de veau](https://themes.agripedia.ch/wertschoppfungskette-kalbfleisch/) - Tierhaltung - Ce document décrit la filière de la viande de veau et en traite les différents aspects, de la production à la consommation. Il complète le contenu de la fiche thématique sur la filière bovine article no 3116. - [Formation suisse des bergères et bergers de moutons](https://themes.agripedia.ch/fr/formation-suisse-des-bergeres-et-bergers-de-moutons/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Le berger est responsable du bien-être du troupeau, reste en permanence auprès des animaux et travaille sept jours sur sept. La qualité du travail de berger-e n’a longtemps pas été suffisamment prise en considération. Elle est pourtant essentielle pour le contrôle du bétail, le suivi de l’état sanitaire du troupeau, l’exploitation durable et optimale des pâturages, et la protection contre les prédateurs. AGRIDEA organise en collaboration avec l’école d’agriculture du Valais à Châteauneuf la «Formation suisse des bergères et bergers de moutons». - [Koordinationsgruppe Integrierte Produktion - KIP](https://themes.agripedia.ch/koordinationsgruppe-integrierte-produktion-kip/) - Agrarpolitik - Erfahren Sie mehr über die Koordinationsgruppe Integrierte Produktion (KIP), wie sie entstand und wofür sie steht. - [Utilisation efficiente de l'azote dans les grandes cultures](https://themes.agripedia.ch/effizienter-stickstoffeinsatz-im-ackerbau/) - Ackerbau - Le bilan des éléments nutritifs de l'agriculture suisse montre un excédent d'azote et de phosphore. Cet excédent d'azote correspond majoritairement à des pertes dans l'environnement. Sous forme d'ammoniac, de protoxyde d'azote ou de nitrate, cet azote peut avoir un impact considérable sur l'environnement. - [Couverture appropriée du sol dans les grandes cultures](https://themes.agripedia.ch/angemessene-bedeckung-des-bodens-im-ackerbau/) - Ackerbau - Afin de maintenir, voire d'améliorer la fertilité du sol à long terme, le sol devrait être couvert de manière aussi continue que possible. Un sol couvert de végétation favorise l'amélioration de la fertilité du sol grâce à l'accumulation d'humus et réduit le risque d'érosion et de compactage en augmentant l'activité biologique du sol. - [Non-recours aux herbicides dans les grandes cultures](https://themes.agripedia.ch/verzicht-auf-herbizide-im-ackerbau/) - Ackerbau - Dans le cadre du plan d'action fédéral sur les produits phytosanitaires, l'utilisation d'herbicides doit être réduite afin de diminuer les risques pour l'environnement et la santé. Les applications d'herbicides doivent être remplacées, dans la mesure du possible, par des méthodes de désherbage mécanique ou d'autres solutions agronomiques, comme les sous-semis. - [Einführung und Technologieüberblick digitale Technologien im Pflanzenbau](https://themes.agripedia.ch/einfuehrung-und-technologieueberblick-digitale-technologien-im-pflanzenbau/) - Pflanzenschutz - Beim Thema Digitalisierung in der Landwirtschaft fällt unmittelbar das Wort Precision Farming oder Präzisionslandwirtschaft. Die Präzisionslandwirtschaft im heutigen Sinne baut auf den Einsatz modernster landwirtschaftlicher Technologien mit dem Ziel, die pflanzenbauliche und tierische Produktion sowie das Betriebsmanagement zu optimieren und die eingesetzten Ressourcen effizient zu nutzen. - ["Gesunde Klauen" - Vorstellung des Ressourcenprojektes der Universität Bern](https://themes.agripedia.ch/gesunde-klauen/) - Tierwohl und Tiergesundheit - - [Guide en ligne de l'analyse comptable agricole](https://themes.agripedia.ch/buchhaltungsabschluss/) - Betriebswirtschaft - Bienvenue sur la page d’accueil de ce projet commun d’AGRIDEA et de la Haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires HAFL. Saviez-vous que vous pouviez retirer de nombreux avantages d’une analyse du bouclement comptable de votre exploitation? - [Définitions et terminologie d’économie rurale](https://themes.agripedia.ch/terminologie/) - Betriebswirtschaft - Via l’index ou la recherche retrouvez ici les définitions de tous les termes d’économie rurale. Les traductions des termes en allemand, italien et anglais sont disponibles via l’index. La liste "d’Annexes" complète les définitions des termes individuels par des développements et des schémas se rapportant à un même sujet. - [selbstgemacht – eingemacht – feingemacht](https://themes.agripedia.ch/selbstgemacht-eingemacht-feingemacht/) - Abo - Diese Webseite ist Bestandteil des Gesamtwerks «selbstgemacht – eingemacht – feingemacht» – Verarbeitung von Lebensmitteln für die Selbstversorgung, dem umfassenden Nachschlagewerk zu Verarbeitung und Konservierung von Obst, Gemüse, Milch und Fleisch. Hier finden Sie die Rezepte und Arbeitsvorlagen, die zuvor auf der CD des Ordners erhältlich waren. - [Co-Working Spaces als Diversifizierungsangebot?](https://themes.agripedia.ch/co-working-spaces-als-diversifizierungsangebot/) - Diversifizierung, Produkttransformation - Mit dem Trend zu Home Office stellt sich in der Landwirtschaftlichen Diversifizierung die Frage, ob es Sinn machen kann, Co-Working Arbeitsplätze anzubieten. - [Alpwirtschaft im Klimawandel](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-im-klimawandel/) - Alpwirtschaft - Der Alpenraum ist besonders stark betroffen vom Klimawandel. So gibt es zunehmend Starkniederschläge und lange Trockenperioden. Wie kann die Alpwirtschaft diese neuen Herausforderungen zielführend anpacken? - [Œufs](https://themes.agripedia.ch/fr/oeufs/) - Wertschöpfung - L’analyse de la filière présentée ici fait partie de la série « Production animale : Analyse des filières vaudoises 2022 ». Elle est le résultat d’un travail d’équipe réalisé par AGRIDEA à la demande de la DGAV entre avril 2022 et avril 2023. - [Betriebswirtschaftliche Begriffe im Agrarbereich](https://themes.agripedia.ch/terminologie/) - Betriebswirtschaft - Durch den Index oder die Suche finden Sie hier die Definitionen aller Begriffe der Agrarwirtschaft. Die Übersetzungen der Begriffe in Französisch, Italienisch und Englisch sind über den Index verfügbar. Die Liste der „Anhänge“ ergänzt die Definitionen der einzelnen Begriffe mit Erklärungen und Diagrammen zu diesen Themen. - [Protezione delle acque in agricoltura - siamo pronti?](https://themes.agripedia.ch/ist-mein-betrieb-fit-fuer-die-gewaesserschutzkontrolle/) - Schnellzugriff - Potete utilizzare questi esempi per verificare se i 13 punti di controllo per la protezione delle acque sono rispettati nella vostra azienda. In caso di carenze, potete adottare le misure appropriate prima di un'ispezione. - [Datenblätter Heil- und Gewürzkräuter](https://themes.agripedia.ch/datenblaetter-heil-und-gewuerzkraeuter/) - Abo - Die Datenblätter Heil- und Gewürzkräuter der AGRIDEA - [Ökologischer Leistungsnachweis (ÖLN)](https://themes.agripedia.ch/oekologischer-leistungsnachweis-oeln/) - Direktzahlungen - Der ÖLN orientiert sich an den Prinzipien des integrierten Landbaus (Integrierte Produktion = IP). Bei der IP wird der Betrieb als Einheit verstanden. Es stehen der Gesamtbetrieb und seine Menschen im Zentrum. Sie ist eine umweltschonende Landnutzungsform zur Erzeugung hochwertiger Nahrungsmittel und Rohstoffe. - [Cynefin Framework](https://themes.agripedia.ch/cynefin-framework/) - Ko-Kreation - Ein einfacher Rahmen, um Probleme einzuordnen und passende Lösungswege zu beschreiten. - [Warmer und kalter Prozess](https://themes.agripedia.ch/warmer-und-kalter-prozess/) - Beratung und Methoden - Der „Warme und kalte Prozess“ verdeutlicht den Unterscheid zwischen warmem – netzwerkendem – und kaltem – projektbasiertem – Arbeiten. Das Modell erklärt den Unterscheid zwischen Ziel und Ambition. - [Initiativenspirale](https://themes.agripedia.ch/initiativenspirale/) - Beratung und Methoden - Die Initiativenspirale veranschaulicht den Entwicklungsprozess einer Initiative. Jede Phase erfordert verschiedenartige Aktionen, an denen immer wieder andere Akteure beteiligt sind. - [Timeline Methode](https://themes.agripedia.ch/timeline-methode/) - Ko-Kreation - Eine Timeline ist ein vielseitig einsetzbares Tool, um Gruppen- und Lernprozesse zu reflektieren. Sie zeigt die Entwicklungsgeschichte eines Netzwerkes auf und erleichtert es, Zusammenhänge zu erkennen. Idealerweise wird sie mit allen involvierten Personen gemeinsam durchgeführt. - [Forum sur l'eau : Les groupes de travail](https://themes.agripedia.ch/fr/forum-sur-leau-les-groupes-de-travail/) - Wasser - Les groupes de travail œuvrent sur une problématique spécifique et réunissent différents acteurs : Pratique, recherche, conseil, associations, entreprises. - [Strategidea](https://themes.agripedia.ch/strategidea/) - Abo - Die Publikation STRATEGIDEA soll die Verbreitung eines strategischen Management-Ansatzes für landwirtschaftliche Familienbetriebe unterstützen. Der strategische Ansatz wird in drei Phasen unterteilt: Strategische Orientierung, Strategische Führung und Kommunikation der Strategie. Diese Online-Publikation behandelt die strategische Orientierung mit theoretischen und methodologischen Beiträgen. - [Online-Leitfaden zur landwirtschaftlichen Buchhaltungsanalyse](https://themes.agripedia.ch/buchhaltungsabschluss/) - Betriebswirtschaft - Herzlich Willkommen auf der Startseite eines Projektes der AGRIDEA und der Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften HAFL. Wussten Sie, von welchen Vorteilen Sie profitieren können, wenn Sie einen landwirtschaftlichen Buchhaltungsabschluss näher analysieren? - [Arten der Saatmischungen für Acker-BFF und Nützlingsstreifen](https://themes.agripedia.ch/artentabelle/) - Biodiversität - Die Pflanzenarten in den vom Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) bewilligten Saatmischungen für Acker-BFF und Nützlingsstreifen wurden speziell wegen ihren Eigenschaften wie zum Beispiel dem Blütezeitpunkt, der Blütendauer oder dem Pollen- oder Nektarangebot ausgewählt. Je nach beabsichtigter Wirkung sind die Mischungen unterschiedlich zusammengesetzt. Folgende Tabelle gibt einen Überblick über die verschiedenen Saatmischungen und den darin enthaltenen Pflanzenarten mit ihren wichtigsten Eigenschaften. Wird eine spezifische Art gesucht, kann man sich auch anzeigen lassen, in welchen Mischungen sie enthalten ist. - [Techniques culturales préservant le sol](https://themes.agripedia.ch/schonende-bodenbearbeitung-im-ackerbau/) - Ackerbau - Les sols fertiles sont l'une des bases les plus importantes pour la production de denrées alimentaires et de fourrage et le facteur de production central de l'agriculture. Un travail du sol adapté au site et le moins intensif possible est déterminant pour la conservation de sols fertiles, afin de réduire l'érosion et le compactage. - [Non-recours aux produits phytosanitaires dans les grandes cultures](https://themes.agripedia.ch/verzicht-auf-pflanzenschutzmittel-im-ackerbau/) - Ackerbau - Les produits phytosanitaires contribuent à garantir la qualité et le rendement des cultures. Mais ils comportent également des risques pour l'environnement et la santé. Cette contribution vise à réduire l'utilisation de produits phytosanitaires afin d'éviter leurs effets négatifs. - [Pflanzenkohle im Dialog](https://themes.agripedia.ch/pflanzenkohle-im-dialog/) - Boden - Die AGRIDEA und Charnet, fachliches Netzwerk Pflanzenkohle, arbeiten seit 2023 zusammen, um den Dialog und das Know-How rund um das Thema Pflanzenkohle zu stärken. Diese Website begleitet diesen Prozess. - [Gestione dei danni provocati dagli uccelli in campicoltura](https://themes.agripedia.ch/geode/) - Ackerbau - Corvi e cornacchie sono spesso responsabili dei danni alle colture, in particolare durante la semina e l'emergenza di mais e girasole. Agroscope, in collaborazione con AGRIDEA, Proconseil, l'Istituto Agrario di Grangeneuve e i Cantoni di Vaud, Ginevra, Friburgo e Ticino, sta conducendo un progetto volto a fornire agli agricoltori metodi efficaci per prevenire i danni causati da uccelli in campicoltura. La scheda tecnica online con i risultati dello studio sarà pubblicata a breve. - [Gestion des oiseaux déprédateurs en grandes cultures](https://themes.agripedia.ch/geode/) - Ackerbau - Corneilles et corbeaux sont souvent accusés de dégâts dans les cultures et notamment au semis et à la levée du maïs et du tournesol. Agroscope en collaboration avec AGRIDEA, Proconseil, l'Institut agricole de Grangeneuve et les Cantons Vaud, Genève, Fribourg & Tessin mène un projet dont l'objectif est de proposer aux agriculteurs des méthodes efficaces pour prévenir les dégâts causés par les oiseaux dans les cultures de maïs et de tournesol. La fiche technique en ligne avec les résultats de cette étude sera publiée prochainement. - [Effizienter Stickstoffeinsatz im Ackerbau](https://themes.agripedia.ch/effizienter-stickstoffeinsatz-im-ackerbau/) - Ackerbau - Die Nährstoffbilanz der Schweizer Landwirtschaft zeigt einen Überschuss an Stickstoff und Phosphor. Dieser Stickstoffüberschuss entspricht mehrheitlich den Verlusten in die Umwelt. In Form von Ammoniak, Lachgas oder Nitrat kann dieser Stickstoff die Umwelt massgeblich beeinträchtigen. - [Entscheidungshilfe zur Anlage von Acker-BFF](https://themes.agripedia.ch/acker-bff/) - Biodiversität - Biodiversitätsförderflächen (BFF) im Ackerland bieten speziell den Arten einen Lebensraum, die typischerweise in den Ackerbauregionen vorkommen. Nicht alle Acker-BFF-Typen sind jedoch an allen Standorten geeignet und je nach BFF-Typ werden unterschiedliche Tier- und Pflanzenarten gefördert. Die Entscheidungshilfe soll Beratende und Landwirt*innen bei der Auswahl eines Acker-BFF Typs an einem bestimmten Standort unterstützen. - [Forum de l'eau : La plateforme de connaissances](https://themes.agripedia.ch/?p=58475&preview=true&preview_id=58475) - Wasser - AGRIDEA développe la plate-forme de connaissances sur différents canaux, rassemble et diffuse des connaissances de base et propose d'autres services : par exemple, des connaissances spécifiques, des événements, des archives de projets et des informations légales. - [Verzicht auf Insektizide und Akarizide im Gemüsebau und einjährigen Beeren](https://themes.agripedia.ch/verzicht-auf-insektizide-und-akarizide-im-gemuesebau-und-einjaehrigen-beeren/) - Beeren - Pflanzenschutzmittel wie Insektizide und Akarizide können Risiken für Gewässer und die Biodiversität darstellen. Im Rahmen des Aktionsplanes Pflanzenschutz soll der Einsatz dieser Wirkstoffe reduziert werden. - [Verzicht auf Herbizide im Gemüsebau und einjährigen Beeren](https://themes.agripedia.ch/verzicht-auf-herbizide-im-gemuesebau-und-einjaehrigen-beeren/) - Beeren - Im Rahmen des Aktionsplanes Pflanzenschutzmittel des Bundes soll der Herbizideinsatz reduziert werden, um Umwelt- und Gesundheitsrisiken zu mindern. Anwendungen von Herbiziden sollen je nach Möglichkeit durch mechanische Unkrautbekämpfungsmethoden oder andere agronomische Lösungen, wie beispielsweise Untersaaten, ersetzt werden. - [Effizienter Stickstoffeinsatz im Gemüsebau und einjährigen Beeren](https://themes.agripedia.ch/effizienter-stickstoffeinsatz-im-gemuesebau-und-einjaehrigen-beeren/) - Beeren - Die Nährstoffbilanz der Schweizer Landwirtschaft zeigt einen Überschuss an Stickstoff und Phosphor. Dieser Stickstoffüberschuss entspricht mehrheitlich den Verlusten in die Umwelt. In Form von Ammoniak, Lachgas oder Nitrat kann dieser Stickstoff die Umwelt massgeblich beeinträchtigen. - [Angemessene Bedeckung des Bodens im Gemüsebau und einjährigen Beeren](https://themes.agripedia.ch/angemessene-bedeckung-des-bodens-im-gemuesebau-und-einjaehrigen-beeren/) - Beeren - Um die Bodenfruchtbarkeit langfristig zu erhalten oder gar zu verbessern, sollte der Boden möglichst durchgehend bedeckt sein. Bewachsener Boden fördert die Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit durch Humusaufbau und verringert das Erosions- und Verdichtungsrisiko durch eine erhöhte biologische Aktivität im Boden. - [Schonende Bodenbearbeitung im Gemüsebau und einjährigen Beeren](https://themes.agripedia.ch/schonende-bodenbearbeitung-im-gemuesebau-und-einjaehrigen-beeren/) - Beeren - Fruchtbare Böden sind eine der wichtigsten Grundlagen für die Herstellung von Nahrungs- und Futtermitteln und der zentrale Produktionsfaktor der Landwirtschaft. Massgeblich für die Erhaltung von fruchtbaren Böden sind eine standortgerechte und möglichst wenig intensive Bodenbearbeitung, damit Erosion und Bodenverdichtungen reduziert werden können. - [Bewirtschaftung mit Hilfsmittel der biologischen Landwirtschaft in Dauerkulturen](https://themes.agripedia.ch/bewirtschaftung-mit-hilfsmittel-der-biologischen-landwirtschaft-in-dauerkulturen/) - Beeren - In der biologischen Landwirtschaft wird auf chemische Pflanzenschutzmittel und mineralische Dünger verzichtet. Damit können Risiken für Gewässer, Anwender und die Biodiversität weitgehend reduziert werden. - [Verzicht auf Herbizide in Dauerkulturen](https://themes.agripedia.ch/verzicht-auf-herbizide-in-dauerkulturen/) - Beeren - Im Rahmen des Aktionsplanes Pflanzenschutzmittel des Bundes soll der Herbizideinsatz reduziert werden, um Umwelt- und Gesundheitsrisiken zu mindern. Anwendungen von Herbiziden sollen je nach Möglichkeit durch mechanische Unkrautbekämpfungsmethoden ersetzt werden. - [Verzicht auf Insektizide, Akarizide und Fungizide nach der Blüte in Dauerkulturen](https://themes.agripedia.ch/verzicht-auf-insektizide-akarizide-und-fungizide-nach-der-bluete-in-dauerkulturen/) - Beeren - Pflanzenschutzmittel wie Insektizide, Akarizide und Fungizide können Risiken für Gewässer und die Biodiversität darstellen. Kupfer ist kaum abbaubar und reichert sich im Boden an. Im Rahmen des Aktionsplanes Pflanzenschutz soll der Einsatz dieser Wirkstoffe reduziert werden. - [Angemessene Bedeckung des Bodens im Rebbau](https://themes.agripedia.ch/angemessene-bedeckung-des-bodens-im-rebbau/) - Weinbau - Die Bodenfruchtbarkeit ist für eine langfristige Produktivität zentral. Eine möglichst beständige Bodenbedeckung kann die Bodenfruchtbarkeit positiv beeinflussen. Mit dieser neuen Massnahmen wird im Rebbau die Begrünung zwischen den Reihen gefördert. - [Calculateur de semis de céréales](https://themes.agripedia.ch/aussaatrechner-getreide/) - Ackerbau - Le calculateur de semis de céréales vous permet de calculer facilement et rapidement la quantité de semences de céréales dont vous avez besoin. Le calculateur calcule la quantité de semences à l'aide du poids de mille grain, des conditions pour la semis et de la capacité de germination. - [Verzicht auf Herbizide im Ackerbau](https://themes.agripedia.ch/verzicht-auf-herbizide-im-ackerbau/) - Ackerbau - Im Rahmen des Aktionsplanes Pflanzenschutzmittel des Bundes soll der Herbizideinsatz reduziert werden, um Umwelt- und Gesundheitsrisiken zu mindern. Anwendungen von Herbiziden sollen je nach Möglichkeit durch mechanische Unkrautbekämpfungsmethoden oder andere agronomische Lösungen, wie beispielsweise Untersaaten, ersetzt werden. - [Verzicht auf Pflanzenschutzmittel im Ackerbau](https://themes.agripedia.ch/verzicht-auf-pflanzenschutzmittel-im-ackerbau/) - Ackerbau - Pflanzenschutzmittel helfen, die Qualität und den Ertrag im Ackerbau zu sichern. Sie bergen aber auch Risiken für die Umwelt und Gesundheit. Mit diesem Beitrag soll der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln reduziert werden, um negative Auswirkungen zu vermeiden. - [Schonende Bodenbearbeitung im Ackerbau](https://themes.agripedia.ch/schonende-bodenbearbeitung-im-ackerbau/) - Ackerbau - Fruchtbare Böden sind eine der wichtigsten Grundlagen für die Herstellung von Nahrungs-und Futtermitteln und der zentrale Produktionsfaktor der Landwirtschaft. Massgeblich für die Erhaltung von fruchtbaren Böden sind eine standortgerechte und möglichst wenig intensive Bodenbearbeitung, damit Erosion und Bodenverdichtungen reduziert werden können . - [Angemessene Bedeckung des Bodens im Ackerbau](https://themes.agripedia.ch/angemessene-bedeckung-des-bodens-im-ackerbau/) - Ackerbau - Um die Bodenfruchtbarkeit langfristig zu erhalten oder gar zu verbessern, sollte der Boden möglichst durchgehend bedeckt sein. Bewachsener Boden fördert die Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit durch Humusaufbau und verringert das Erosions- und Verdichtungsrisiko durch eine erhöhte biologische Aktivität im Boden. - [Zwischenkulturen und Gründüngungen](https://themes.agripedia.ch/zwischenkulturen-und-gruenduengungen/) - Ackerbau - Zwischenkulturen und Gründüngungen haben vielfältige Funktionen. Sie können unter anderem Nährstoffe im Boden speichern oder die Bodenstruktur fördern. Mit dem Produktionssystembeitrag «Angemessene Bedeckung des Bodens» werden sie zusätzlich gefördert. - [Production végétale](https://themes.agripedia.ch/fr/production-vegetale/) - Wertschöpfung - Les analyses de filières présentées ici sont le résultat d’un travail d’équipe réalisé par AGRIDEA à la demande de la DGAV entre avril 2022 et avril 2023. - [Lavorazione rispettosa del suolo in campicoltura](https://themes.agripedia.ch/schonende-bodenbearbeitung-im-ackerbau/) - Ackerbau - I terreni fertili sono una delle basi più importanti per la produzione di alimenti e foraggio e il fattore di produzione centrale dell'agricoltura. La chiave per mantenere fertili i terreni sono la gestione del suolo adatta al luogo in cui ci si trova e la lavorazione il meno intensiva possibile, in modo da ridurre l'erosione e la compattazione del suolo. - [Vin](https://themes.agripedia.ch/fr/vin/) - Wertschöpfung - L’analyse de la filière présentée ici fait partie de la série « Production végétale : Analyse des filières vaudoises 2022 ». Elle est le résultat d’un travail d’équipe réalisé par AGRIDEA à la demande de la DGAV entre avril 2022 et avril 2023. - [Pommes de terre](https://themes.agripedia.ch/fr/pommes-de-terre/) - Wertschöpfung - L’analyse de la filière présentée ici fait partie de la série « Production végétale : Analyse des filières vaudoises 2022 ». Elle est le résultat d’un travail d’équipe réalisé par AGRIDEA à la demande de la DGAV entre avril 2022 et avril 2023. - [Lait et produits laitiers](https://themes.agripedia.ch/fr/lait-et-produits-laitiers/) - Wertschöpfung - L’analyse de la filière présentée ici fait partie de la série « Production animale : Analyse des filières vaudoises 2022 ». Elle est le résultat d’un travail d’équipe réalisé par AGRIDEA à la demande de la DGAV entre avril 2022 et avril 2023. - [Aussaatrechner Getreide](https://themes.agripedia.ch/aussaatrechner-getreide/) - Ackerbau - Mit dem Aussaatrechner können Sie einfach und schnell die benötigte Getreide-Saatgutmenge berechnen. Der Rechner berechnet anhand des Tausendkorngewichtes, den Saatbedingungen und der Keimfähigkeit die Saatmenge. - [Verlängerte Laktation: Eine Option für Schweizer Milchviehbetriebe?](https://themes.agripedia.ch/verlangerte-laktation-eine-option-fur-schweizer-milchviehbetriebe/) - Tierhaltung - Eine Verlängerung der Standardlaktation (270-305 Tagen) von Milchkühen bekommt auch in der Schweiz immer mehr Aufmerksamkeit. Hintergrund sind Herausforderungen hinsichtlich Tiergesundheit, Wirtschaftlichkeit und Umwelt, die eine Anpassung der bisherigen Produktionsroutinen erfordern. Eine Verlängerung der freiwilligen Wartezeit bis zur Besamung kann für viele Milchviehbetriebe Vorteile bringen. - [Les produits régionaux: entre provenance et typicité](https://themes.agripedia.ch/les-produits-regionaux-entre-provenance-et-typicite/) - AOP-IGP und Regionalprodukte - . - [Flächencode 725 Permakultur](https://themes.agripedia.ch/flaechencode-725-permakultur/) - Boden - Seit 2020 gibt es den Flächencode 725 für Permakultur im Flächenkatalog des Bundesamtes für Landwirtschaft (BLW). Dieses Merkblatt der Kompetenzplattform Permakultur-Landwirtschaft und AGRIDEA soll dabei helfen, dass der Flächencode schweizweit einheitlich umgesetzt wird. - [Surfaces permacoles cultivées (Code 725)](https://themes.agripedia.ch/flaechencode-725-permakultur/) - Boden - Depuis 2020, l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG) a ajouté à la liste pour le relevé des parcelles le code culture 725 pour la permaculture. L’objectif de cette brochure de la Kompetenzplattform Permakultur-Landwirtschaft et d'AGRIDEA est d’apporter une aide à la compréhension et l’application de ce code, afin qu’il puisse être mis en œuvre uniformément dans toute la Suisse. - [Impiego efficiente dell’azoto in campicoltura](https://themes.agripedia.ch/effizienter-stickstoffeinsatz-im-ackerbau/) - Ackerbau - Il bilancio dei nutrienti dell’agricoltura svizzera (bilancio OSPAR) mostra un surplus di azoto e fosforo. Nel caso dell’azoto, la maggior parte dell’eccedenza corrisponde a perdite nell’ambiente. Sotto forma di ammoniaca, protossido di azoto (gas esilarante) o nitrato, l'azoto in eccedenza può avere ripercussioni significative sull'ambiente. - [Uso efficiente dell'azoto nella coltivazione di ortaggi e bacche annuali](https://themes.agripedia.ch/effizienter-stickstoffeinsatz-im-gemuesebau-und-einjaehrigen-beeren/) - Beeren - Il bilancio dei nutrienti dell’agricoltura svizzera (bilancio OSPAR) mostra un surplus di azoto e fosforo. Nel caso dell’azoto, la maggior parte dell’eccedenza corrisponde a perdite nell’ambiente. Sotto forma di ammoniaca, protossido di azoto o nitrato, questo azoto può avere un impatto significativo sull'ambiente. - [Viande porcine ](https://themes.agripedia.ch/fr/viande-porcine/) - Wertschöpfung - L’analyse de la filière présentée ici fait partie de la série « Production animale : Analyse des filières vaudoises 2022 ». Elle est le résultat d’un travail d’équipe réalisé par AGRIDEA à la demande de la DGAV entre avril 2022 et avril 2023. - [Viande bovine](https://themes.agripedia.ch/fr/viande-bovine/) - Wertschöpfung - L’analyse de la filière présentée ici fait partie de la série « Production animale : Analyse des filières vaudoises 2022 ». Elle est le résultat d’un travail d’équipe réalisé par AGRIDEA à la demande de la DGAV entre avril 2022 et avril 2023. - [Volaille de chair](https://themes.agripedia.ch/fr/volaille-de-chair/) - Wertschöpfung - L’analyse de la filière présentée ici fait partie de la série « Production animale : Analyse des filières vaudoises 2022 ». Elle est le résultat d’un travail d’équipe réalisé par AGRIDEA à la demande de la DGAV entre avril 2022 et avril 2023. - [Viande ovine](https://themes.agripedia.ch/fr/viande-ovine/) - Wertschöpfung - L’analyse de la filière présentée ici fait partie de la série « Production animale : Analyse des filières vaudoises 2022 ». Elle est le résultat d’un travail d’équipe réalisé par AGRIDEA à la demande de la DGAV entre avril 2022 et avril 2023. - [Mon entreprise est-elle prête pour le contrôle de la protection des eaux ?](https://themes.agripedia.ch/ist-mein-betrieb-fit-fuer-die-gewaesserschutzkontrolle/) - Gewässerschutz - Ces exemples vous permettent de vérifier si les 13 points de contrôle relatifs à la protection des eaux sont remplis dans votre exploitation. En cas de manquements, vous pouvez déjà prendre des mesures appropriées avant un contrôle. - [Gesunde Tiere auf grossen Rinderalpen](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-schlegelfaeule/) - Wissensportal Alpwirtschaft - Klauenkrankheiten und der damit verbundene Einsatz von Antibiotika sind auf grossen Rinderalpen ein Problem. Im Beratungsprojekt "Gesunde Tiere, attraktive Hirtenstellen und weniger Medikamente auf grossen Rinderalpen" sind Lösungsansätze entwickelt worden. - [Schede tecniche campicoltura](https://themes.agripedia.ch/datensammlung-ackerbau/) - Abo - Schede tecniche colture erbacee da pieno campo - [Rinuncia agli erbicidi nella coltivazione di ortaggi e bacche annuali](https://themes.agripedia.ch/verzicht-auf-herbizide-im-gemuesebau-und-einjaehrigen-beeren/) - Beeren - Nell'ambito del Piano d'azione dei prodotti fitosanitari del Consiglio federale, l'uso degli erbicidi deve essere ridotto per minimizzare i rischi per l'ambiente e la salute. I trattamenti con erbicidi devono essere sostituiti, ove possibile, da metodi di controllo meccanico delle malerbe o da altre soluzioni agronomiche. - [Lavorazione rispettosa del suolo nella coltivazione di ortaggi e bacche annuali](https://themes.agripedia.ch/schonende-bodenbearbeitung-im-gemuesebau-und-einjaehrigen-beeren/) - Beeren - L’obiettivo di questo contributo è promuovere tecniche rispettose del suolo a intensità di lavorazione possibilmente bassa per mantenerne la fertilità. Una lavorazione poco intensiva permette di ridurre l'erosione e il compattamento del terreno. - [Adeguata copertura del suolo nella coltivazione di ortaggi e bacche annuali](https://themes.agripedia.ch/angemessene-bedeckung-des-bodens-im-gemuesebau-und-einjaehrigen-beeren/) - Beeren - Per mantenere o addirittura migliorare la fertilità del suolo a lungo termine, il terreno deve essere coperto il più a lungo possibile. L'inerbimento aumenta fertilità del suolo accumulando humus e riducendo il rischio di erosione e compattazione aumentandone l'attività biologica. - [Rinuncia a insetticidi, acaricidi e fungicidi dopo la fioritura nelle colture perenni](https://themes.agripedia.ch/verzicht-auf-insektizide-akarizide-und-fungizide-nach-der-bluete-in-dauerkulturen/) - Obstbau - I prodotti fitosanitari come insetticidi, acaricidi e fungicidi possono comportare rischi per le acque superficiali e la biodiversità. Il rame è difficilmente degradabile e si accumula nel terreno. L'impiego di questi principi attivi deve essere ridotto nell'ambito del Piano d'azione dei prodotti fitosanitari. - [Copertura adeguata del suolo in viticoltura](https://themes.agripedia.ch/angemessene-bedeckung-des-bodens-im-rebbau/) - Weinbau - La fertilità del suolo è fondamentale per la produttività a lungo termine. Una copertura del terreno più prolungata possibile può avere un effetto positivo sulla fertilità del suolo. Questa nuova misura promuove l'inerbimento tra i filari nei vigneti. - [Rinuncia agli erbicidi nelle colture perenni](https://themes.agripedia.ch/verzicht-auf-herbizide-in-dauerkulturen/) - Obstbau - Nell'ambito del Piano d'azione dei prodotti fitosanitari del Consiglio federale, l'uso degli erbicidi deve essere ridotto per minimizzare i rischi per l'ambiente e la salute. I trattamenti con erbicidi devono essere, dove possibile, sostituiti da metodi di controllo meccanico delle malerbe. - [Gestione delle colture perenni con mezzi ausiliari conformi all’agricoltura biologica](https://themes.agripedia.ch/bewirtschaftung-mit-hilfsmittel-der-biologischen-landwirtschaft-in-dauerkulturen/) - Obstbau - Nell'agricoltura biologica non vengono utilizzati né prodotti fitosanitari di sintesi, né concimi minerali. Ciò può ridurre notevolmente i rischi per le acque superficiali, gli utilizzatori e la biodiversità. - [Copertura adeguata del suolo in campicoltura](https://themes.agripedia.ch/angemessene-bedeckung-des-bodens-im-ackerbau/) - Ackerbau - Per mantenere o addirittura migliorare la fertilità del suolo a lungo termine, il terreno deve essere coperto il più a lungo possibile. La copertura vegetale migliora la fertilità del suolo, accumula humus e riducce il rischio di erosione e compattazione aumentando l'attività biologica del suolo. - [Rinuncia agli erbicidi in campicoltura](https://themes.agripedia.ch/verzicht-auf-herbizide-im-ackerbau/) - Ackerbau - Nell'ambito del Piano d'azione dei prodotti fitosanitari del Consiglio federale, l'uso degli erbicidi deve essere ridotto per minimizzare i rischi per l'ambiente e la salute. I trattamenti con erbicidi, dove possibile, devono essere sostituiti da metodi di controllo delle malerbe meccanici o da altre soluzioni agronomiche, come p.es. la sottosemina. - [Économie alpestre et changement climatique](https://themes.agripedia.ch/alpwirtschaft-im-klimawandel/) - Klima - La région alpine est particulièrement touchée par le changement climatique. On observe un nombre croissant de fortes précipitations et de longues périodes de sécheresse. Comment l’économie alpestre peut-elle relever ces nouveaux défis de manière ciblée ? - [Rinuncia ai prodotti fitosanitari in campicoltura](https://themes.agripedia.ch/verzicht-auf-pflanzenschutzmittel-im-ackerbau/) - Ackerbau - I prodotti fitosanitari contribuiscono a garantire la qualità e la resa delle colture. Tuttavia, essi comportano anche rischi per l'ambiente e la salute. L'obiettivo di questo contributo è quello di ridurre l'uso dei prodotti fitosanitari per evitarne gli effetti negativi. - [Systèmes de gestion et d'information agricoles (FMIS) dans la protection des cultures](https://themes.agripedia.ch/farmmanagement-und-informationssysteme-fmis-im-pflanzenschutz/) - Pflanzenschutz - Au cours des dernières années, de nombreux fournisseurs ont développé des logiciels adaptés à l'agriculture. Ils doivent faciliter la documentation quotidienne des activités nécessaires notamment à la gestion de l'exploitation et à la documentation PER. Ces programmes destinés à la production végétale et à l'élevage, à l'origine simples outils d'enregistrement, évoluent de plus en plus vers des systèmes de gestion et d'information agricole (FMIS) doté de nombreuses fonctionnalités. - [Von StallBauer zu StallBauer](https://themes.agripedia.ch/von-stallbauer-zu-stallbauer/) - Bauen - Kostenbewusstes Bauen im Berggebiet. Um einen zukunftsgerichteten und kostenbewussten Stallbau im Berggebiet realisieren zu können, braucht es pfiffige Lösungen und es gilt viele Dinge zu beachten. Die AGRIDEA und die Schweizer Berghilfe zeigen mit fünf Porträts und einer Checkliste, wie dies gelingen kann. - [Transmission numérique de données normalisée ISOBUS dans les machines agricoles](https://themes.agripedia.ch/isobus-genormte-digitale-uebertragung-von-daten-in-landmaschinen/) - Pflanzenschutz - L'échange des données est au coeur de l'agriculture numérique. Pour les applications de machines dans la production végétale, il existe une interface spéciale: l'ISOBUS. Il s'agit d'une interface standardisée pour la transmission de données et d'énergie électrique entre les tracteurs, les machines agricoles, les appareils externes tels que les récepteurs satellites et l'infrastructure pour le traitement ultérieur des données. - [Portail de connaissances sur l’économie alpestre](https://themes.agripedia.ch/?p=31863&preview=true&preview_id=31863) - Ländliche Entwicklung - Das Wissensportal Alpwirtschaft ist eine Online-Plattform zur Vernetzung von Akteuren und Informationskanälen zur Alpwirtschaft in der Schweiz. AGRIDEA und der SAV (Schweizerischer Alpwirtschaftlicher Verband) koordinieren und aktualisieren die Inhalte mit dem fachlichen Netzwerk der Branche, der kantonalen Stellen sowie der Forschung. - [Ist mein Betrieb fit für die Gewässerschutzkontrolle?](https://themes.agripedia.ch/ist-mein-betrieb-fit-fuer-die-gewaesserschutzkontrolle/) - Gewässerschutz - Anhand dieser Beispiele können Sie überprüfen, ob die 13 Kontrollpunkte zum Gewässerschutz auf Ihrem Betrieb erfüllt sind. Im Fall von Mängeln können Sie bereits vor einer Kontrolle entsprechende Massnahmen ergreifen. - [Gestion intra-parcellaire spécifique](https://themes.agripedia.ch/teilflaechenspezifische-bewirtschaftung/) - Pflanzenschutz - Dans le cas d'une gestion spécifique à une partie de la parcelle, certaines zones d'une parcelle sont gérées individuellement en fonction des conditions spécifiques du site. Les différences de localisation peuvent être déterminées à l'aide de capteurs. Cela permet d'utiliser plus efficacement les intrants tels que le diesel (travail du sol), les engrais, les produits phytosanitaires et les semences, car chaque zone de parcelle est gérée en fonction de la nature de son sol, de ses réserves en nutriments et de son potentiel de rendement. - [De pair au pair](https://themes.agripedia.ch/von-stallbauer-zu-stallbauer/) - Alpwirtschaft - Pour construire une étable orientée vers l’avenir et à moindre coût dans les régions de montagne, il faut trouver des solutions astucieuses et tenir compte de nombreux éléments. L’AGRIDEA et l’Aide suisse à la montagne vous montrent, à travers cinq portraits et une check-list, comment y parvenir. - [Systèmes de sarclage basés sur des capteurs](https://themes.agripedia.ch/sensorbasierte-hacksysteme/) - Pflanzenschutz - La méthode de binage idéale présente une qualité de travail élevée tout en offrant un rendement élevé et peut être réalisée par une seule personne, qui est déchargée de la commande de la bineuse grâce à la technique. Cela réduit les coûts de main-d'œuvre ainsi que l'utilisation d'herbicides. A l'avenir, de plus en plus de robots autonomes seront mis sur le marché pour le désherbage mécanique. - [Contrôle du débit basé sur des satellites et des capteurs](https://themes.agripedia.ch/satelliten-und-sensorbasierte-ausbringmengensteuerung-section-control/) - Pflanzenschutz - Par Section Control, on entend l'application exacte de produits phytosanitaires, d'engrais, mais aussi le semis et la plantation exacts au moyen d'un contrôle dynamique du débit. Cela permet d'éviter les défauts et les chevauchements sur des surfaces partielles, en particulier sur les surfaces en forme de coin et les surfaces fuyantes ainsi que sur les bords, les limites de champ et le long des surfaces avec des contraintes d'espacement. - [Systèmes mondiaux de navigation par satellite](https://themes.agripedia.ch/globale-navigations-satellitensysteme/) - Pflanzenschutz - Les systèmes mondiaux de navigation par satellite (GNSS) constituent la base de la localisation et de la navigation des véhicules et des équipements agricoles. Les indications de vitesse, de direction et de position exacte fournies par le GNSS jouent un rôle central dans l'agriculture de précision. Pour l'utilisation dans l'agriculture, il faut parfois des signaux de correction complémentaires et payants. - [Systèmes de conduite en parallèle](https://themes.agripedia.ch/parallelfahrsysteme/) - Pflanzenschutz - Les systèmes de conduite parallèle conviennent à de nombreux travaux sur véhicule dans les domaines du travail du sol, du semis, du contrôle des mauvaises herbes, de la protection phytosanitaire, de la fertilisation et de la récolte des cultures en surface et en ligne. Ils entraînent une plus grande précision de direction, soulagent le conducteur et simplifient l'exécution des travaux d'entretien. - [ISOBUS-genormte digitale Übertragung von Daten in Landmaschinen](https://themes.agripedia.ch/isobus-genormte-digitale-uebertragung-von-daten-in-landmaschinen/) - Pflanzenschutz - In der digitalen Landwirtschaft werden Daten ausgetauscht. Für Maschinenanwendungen im Pflanzenbau gibt es eine spezielle Schnittstelle, den ISOBUS. Er ist eine standardisierte Schnittstelle für die Übertragung von Daten und elektrischer Energie zwischen Traktoren, Landmaschinen, externen Geräten wie Satellitenempfängern und Infrastruktur für die Weiterverarbeitung der Daten. - [Impiego di cannoni e irroratrici a lancia in viticoltura](https://themes.agripedia.ch/weinbau-einsatz-von-kanonen-und-schlauchspritzen/) - Pflanzenschutz - Con il Piano d'azione per la riduzione del rischio e l'utilizzo sostenibile di prodotti fitosanitari del 2017, il Consiglio federale ha deciso che in 10 anni i rischi legati all’impiego di prodotti fitosanitari (PF) devono essere dimezzati e l'uso dei PF deve diventare più sostenibile. Oltre a numerose altre misure, anche questa scheda tematica contribuisce a questo obiettivo. - [Teilflächenspezifische Bewirtschaftung](https://themes.agripedia.ch/teilflaechenspezifische-bewirtschaftung/) - Pflanzenschutz - Bei der teilflächenspezifischen Bewirtschaftung werden einzelne Zonen innerhalb eines Schlages entsprechend der spezifischen Standortbedingungen individuell bewirtschaftet. Die Standortunterschiede können mit Sensoren bestimmt werden. Daurch können Betriebsmittel wie Diesel (Bodenbearbeitung), Dünger, Pflanzenschutzmittel und Saatgut effizienter eingesetzt werden, da jede Schlagzone nach ihrer Bodenbeschaffenheit, ihrem Nährstoffvorrat und ihrem Ertragspotenzial bewirtschaftet wird. - [Farmmanagement- und Informationssysteme (FMIS) im Pflanzenschutz](https://themes.agripedia.ch/farmmanagement-und-informationssysteme-fmis-im-pflanzenschutz/) - Pflanzenschutz - Über die letzten Jahre haben zahlreiche Anbieter auf die Landwirtschaft zugeschnittene Software entwickelt, die den Betrieben die tägliche Dokumentation von Tätigkeiten für das betriebliche Management und für die ÖLN-Dokumentation erleichtern sollen. Diese Programme für den Pflanzenbau und die Tierhaltung entwickeln sich vom reinen Aufzeichnungstool immer mehr hin zu einem Farm Management- und Informationssystem (FMIS) mit zahlreichen Funktionalitäten. - [Agripedia Design Patterns](https://themes.agripedia.ch/agripedia-design-patterns/) - Agripedia - Die Agripedia Design Patterns (ADP) helfen Autorinnen, Autoren und der Medienvorstufe bei der Gestaltung von Artikeln. Sie gewährleisten ein einheitliches Aussehen auf der ganzen Plattform und stellen sicher, dass die Artikel von der Medienvorstufe als PDF layoutet werden können. - [Digitalisierung und Verkauf von lokalen Produkten](https://themes.agripedia.ch/chancen-der-digitalisierung-beim-verkauf-von-regionalen-schweizer-lebensmitteln/) - Direktvermarktung - Erfahren Sie mehr, wie die Digitalisierung die Kommunikation, den Verkauf und den Einkauf von landwirtschaftlichen Produkten in der Deutschschweiz verändert hat. - [Frutticoltura ad alto fusto – impiego di irroratrici a lunga gittata](https://themes.agripedia.ch/hochstammobstbau-einsatz-von-geblaese-und-schlauchspritzen/) - Pflanzenschutz - Con il Piano d'azione per la riduzione del rischio e l'utilizzo sostenibile di prodotti fitosanitari del 2017, il Consiglio federale ha deciso che in 10 anni i rischi legati all’impiego di prodotti fitosanitari (PF) devono essere dimezzati e l'uso dei PF deve diventare più sostenibile. Oltre a numerose altre misure, anche questa scheda tematica contribuisce a questo obiettivo. - [Utilisation de pulvérisateurs à longue portée en viticulture](https://themes.agripedia.ch/weinbau-einsatz-von-kanonen-und-schlauchspritzen/) - Pflanzenschutz - Avec le plan d'action pour la réduction des risques et l'utilisation durable des produits phytosanitaires (PA PPh) de 2017, le Conseil fédéral a décidé que sur une période de 10 ans, les risques liés aux PPh devaient être réduits de moitié et que l'utilisation des PPh devait devenir plus durable. Parmi de nombreuses autres mesures, cette fiche thématique contribue également à cet objectif. - [Hochstammobstbau – Einsatz von Spritzgeräten mit hoher Reichweite](https://themes.agripedia.ch/hochstammobstbau-einsatz-von-geblaese-und-schlauchspritzen/) - Pflanzenschutz - Mit dem Aktionsplan zur Risikoreduktion und nachhaltigen Anwendung von Pflanzenschutzmitteln (AP PSM) von 2017 hat der Bundesrat entschieden, dass über eine Periode von 10 Jahren die Risiken von PSM halbiert und die Anwendung von PSM nachhaltiger werden müssen. Neben zahlreichen anderen Massnahmen trägt auch dieses Merkblatt zu diesem Ziel bei. - [Einsatz von Spritzgeräten mit hoher Reichweite im Weinbau](https://themes.agripedia.ch/weinbau-einsatz-von-kanonen-und-schlauchspritzen/) - Pflanzenschutz - Mit dem Aktionsplan zur Risikoreduktion und nachhaltigen Anwendung von Pflanzenschutzmitteln (AP PSM) von 2017 hat der Bundesrat entschieden, dass über eine Periode von 10 Jahren die Risiken von PSM halbiert und die Anwendung von PSM nachhaltiger werden müssen. Neben zahlreichen anderen Massnahmen trägt auch dieses Merkblatt zu diesem Ziel bei. - [Arboriculture haute tige – Utilisation de pulvérisateurs à longue portée](https://themes.agripedia.ch/hochstammobstbau-einsatz-von-geblaese-und-schlauchspritzen/) - Pflanzenschutz - Avec le plan d'action pour la réduction des risques et l'utilisation durable des produits phytosanitaires (PA PPh) de 2017, le Conseil fédéral a décidé que sur une période de 10 ans, les risques liés aux PPh devaient être réduits de moitié et que l'utilisation des PPh devait devenir plus durable. Parmi de nombreuses autres mesures, cette fiche thématique contribue également à cet objectif. - [Céréales  panifiables](https://themes.agripedia.ch/fr/cereales-panifiables/) - Wertschöpfung - L’analyse de la filière présentée ici fait partie de la série « Production végétale : Analyse des filières vaudoises 2022 ». Elle est le résultat d’un travail d’équipe réalisé par AGRIDEA à la demande de la DGAV entre avril 2022 et avril 2023. - [Plate-forme d'information sur les courants vagabonds](https://themes.agripedia.ch/fr/plateforme-dinformation-sur-les-courants-vagabonds/) - Tierhaltung - Cette plate-forme doit servir de point de contact et de source d’informations sur les courants vagabonds et les autres causes de symptômes similaires, voire identiques. Vous y trouverez en outre des témoignages d’agriculteurs/trices concerné(e)s qui pourront être utiles pour comparer leur situation avec celle de votre propre exploitation. - [Globale Navigations-Satellitensysteme](https://themes.agripedia.ch/globale-navigations-satellitensysteme/) - Pflanzenschutz - Globale Navigationssatellitensysteme (GNSS) bilden die Grundlage für die Ortung und Navigation von landwirtschaftlichen Fahrzeugen und Geräten. Die Angaben zur Geschwindigkeit, Fahrtrichtung und zur genauen Position durch GNSS stellen eine zentrale Rolle in der Präzisionslandwirtschaft dar. Für den Einsatz in der Landwirtschaft braucht es teilweise ergänzende, kostenpflichtige Korrektursignale. - [Parallelfahrsysteme](https://themes.agripedia.ch/parallelfahrsysteme/) - Pflanzenschutz - Parallelfahrsysteme eignen sich für viele fahrzeuggebundene Arbeiten in den Bereichen Bodenbearbeitung, Aussaat, Beikrautkontrolle, Pflanzenschutz, Düngung und Ernte von Flächen- sowie Reihenkulturen. Sie führen zu einer höheren Lenkgenauigkeit, entlasten den Fahrer und vereinfachen die Durchführung von Pflegearbeiten. - [Sensorbasierte Hacksysteme](https://themes.agripedia.ch/sensorbasierte-hacksysteme/) - Pflanzenschutz - Das ideale Hackverfahren hat eine hohe Arbeitsqualität bei gleichzeitig hoher Arbeitsleistung und lässt sich durch eine einzelne Person durchführen, die durch die Technik von der Hackgerätesteuerung entlastet wird. Dies reduziert die Arbeitskosten sowie den Herbizideinsatz. In Zukunft werden vermehrt autonome Roboter zur mechanischen Unkrautbekämpfung auf den Markt kommen. - [Satelliten- und sensorbasierte Ausbringmengensteuerung](https://themes.agripedia.ch/satelliten-und-sensorbasierte-ausbringmengensteuerung-section-control/) - Pflanzenschutz - Unter Section Control versteht man die exakte Applikation von Pflanzenschutzmitteln, Dünger, aber auch die exakte Saat und Pflanzung mittels dynamischer Ausbringmengensteuerung. Dadurch werden Fehlstellen und Überlappungen auf Teilflächen verhindert, insbesondere bei keilförmigen und auslaufenden Flächen sowie im Randbereich, an Feldgrenzen und entlang von Flächen mit Abstandsauflagen. - [Problempflanzen und Verbuschung](https://themes.agripedia.ch/problempflanzen-und-verbuschung/) - Biodiversität - Für eine nachhaltige Nutzung und zur Offenhaltung der landwirtschaftlichen Nutzfläche (LN) darf der Besatz an Problempflanzen und die Verbuschung nicht Überhand nehmen. Eine frühe Erkennung und Verhinderung der Ausbreitung ist wichtig. Der vorliegende Leitfaden soll den Kantonen helfen, sinnvolle Schwellenwerte anzuwenden und einen schweizweit einheitlicheren Umgang auf der LN fördern. - [Étiquetage nutritionnel et environnemental](https://themes.agripedia.ch/naehrwert-und-umweltkennzeichnungen/) - Wertschöpfung - Cette publication donne un aperçu des différents étiquetages qui existent en Suisse. - [Ausserfamiliäre Betriebsübergabe](https://themes.agripedia.ch/ausserfamiliaere-betriebsuebergabe/) - Abo - Die vorbereitenden Gespräche und Abklärungen können auch ergeben, dass eine Nachfolge innerhalb der Familie nicht möglich ist. Die daraus folgende Option einer ausserfamiliären Betriebsübergabe führt zu spezifischen Fragestellungen, die nicht immer einfach zu lösen sind. - [Remise d’exploitation hors du cadre familial](https://themes.agripedia.ch/ausserfamiliaere-betriebsuebergabe/) - Abo - Les discussions et les clarifications préparatoires peuvent également faire apparaître qu’une succession au sein de la famille n’est pas possible. L’option d’un transfert d’exploitation en dehors de la famille qui en résulte soulève des questions spécifiques qui ne sont pas toujours faciles à résoudre. - [Axes stratégiques : Production animale du canton de Vaud](https://themes.agripedia.ch/fr/axes-strategiques-production-animale-du-canton-de-vaud/) - Wertschöpfung - Les analyses de filières présentées ici sont le résultat d’un travail d’équipe réalisé par AGRIDEA à la demande de la DGAV entre avril 2022 et avril 2023. - [Production animale](https://themes.agripedia.ch/fr/production-animale/) - Wertschöpfung - Les analyses de filières présentées ici sont le résultat d’un travail d’équipe réalisé par AGRIDEA à la demande de la DGAV entre avril 2022 et avril 2023. - [Axes stratégiques : Production végétale du canton de Vaud](https://themes.agripedia.ch/fr/axes-strategiques-production-vegetale-du-canton-de-vaud/) - Wertschöpfung - Les analyses de filières présentées ici sont le résultat d’un travail d’équipe réalisé par AGRIDEA à la demande de la DGAV entre avril 2022 et avril 2023. - [Fruits ](https://themes.agripedia.ch/fr/fruits/) - Wertschöpfung - L’analyse de la filière présentée ici fait partie de la série « Production végétale : Analyse des filières vaudoises 2022 ». Elle est le résultat d’un travail d’équipe réalisé par AGRIDEA à la demande de la DGAV entre avril 2022 et avril 2023. - [Légumes](https://themes.agripedia.ch/fr/legumes/) - Wertschöpfung - L’analyse de la filière présentée ici fait partie de la série « Production végétale : Analyse des filières vaudoises 2022 ». Elle est le résultat d’un travail d’équipe réalisé par AGRIDEA à la demande de la DGAV entre avril 2022 et avril 2023. - [Protéagineux](https://themes.agripedia.ch/fr/proteagineux/) - Wertschöpfung - L’analyse de la filière présentée ici fait partie de la série « Production végétale : Analyse des filières vaudoises 2022 ». Elle est le résultat d’un travail d’équipe réalisé par AGRIDEA à la demande de la DGAV entre avril 2022 et avril 2023. - [Oléagineux](https://themes.agripedia.ch/fr/oleagineux/) - Wertschöpfung - L’analyse de la filière présentée ici fait partie de la série « Production végétale : Analyse des filières vaudoises 2022 ». Elle est le résultat d’un travail d’équipe réalisé par AGRIDEA à la demande de la DGAV entre avril 2022 et avril 2023. - [Les protéines végétales en Suisse](https://themes.agripedia.ch/pflanzliche-proteine-in-der-schweiz/) - Wertschöpfung - La demande en protéines végétales augmente en Suisse. Mais les matières premières végétales proviennent le plus souvent de l’étranger. Cette page donne un aperçu du sujet et montrer les défis à relever aux différents niveaux de la chaîne de création de valeur. En outre, la publication met en lumière les étapes nécessaires pour que l’agriculture suisse puisse profiter de cette tendance. - [Plattform Schwein](https://themes.agripedia.ch/plattform-schwein/) - Tierhaltung - Im Fachbereich der Schweineproduktion ist viel Fachwissen gefragt. Um dieses schweizweit zu vereinigen und den Austausch zu gewährleisten wurde die neue Plattform Schwein gegründet. - [Übersicht über die Biodiversitätsförderflächen](https://themes.agripedia.ch/uebersicht-ueber-die-biodiversitaetsfoerderflaechen/) - Biodiversität - Agrinatur bündelt Informationen zur Biodiversitätsförderung auf dem Landwirtschaftsbetrieb und ersetzt die bisherigen Informationsplattformen agri-biodiv.ch und bff-spb.ch. - [Vente de produits locaux et digitalisation](https://themes.agripedia.ch/chancen-der-digitalisierung-beim-verkauf-von-regionalen-schweizer-lebensmitteln/) - Diversifizierung, Produkttransformation - Découvrez comment la digitalisation a changé la communication, la vente et l'achat de produits agricoles en Suisse romande. - [Pflanzliche Proteine in der Schweiz](https://themes.agripedia.ch/pflanzliche-proteine-in-der-schweiz/) - Wertschöpfung - Die Nachfrage nach pflanzlichem Eiweiss nimmt in der Schweiz zu. Die Rohstoffe stammen aber meistens aus dem Ausland. Mit dieser Seite möchten wir einen Überblick zum Thema geben und die Herausforderungen auf den verschiedenen Stufen der Wertschöpfungskette aufzeigen. - [Gestire le neofite invasive in agricoltura](https://themes.agripedia.ch/it/gestire-le-neofite-invasive/) - Neobiota - Presso il campus di ricerca di Cadenazzo si sta sviluppando un approccio metodologico per verificare quali siano le strategie più importanti per la propagazione e la diffusione di una neofita invasiva e per testare l'efficacia di diversi trattamenti per il suo controllo. - [Informationsplattform Streuströme](https://themes.agripedia.ch/informationsplattform-streustroeme/) - Tierhaltung - Diese Plattform soll Ihnen als Anlaufstelle und Informationsquelle zu Streuströmen und weiteren Ursachen für ähnliche oder gar gleiche Symptome dienen. Zudem finden Sie hier Erfahrungsberichte von betroffenen Landwirt/innen, die für den Vergleich mit den Gegebenheiten auf dem eigenen Betrieb herangezogen werden können. - [Vue d’ensemble des sufraces de promotion de la biodiversité](https://themes.agripedia.ch/uebersicht-ueber-die-biodiversitaetsfoerderflaechen/) - Biodiversität - Agrinatur regroupe des informations sur la promotion de la biodiversité dans les exploitations agricoles et remplace les platteformes informatives agri-biodiv.ch et bff-spb.ch. - [Politica agricola](https://themes.agripedia.ch/it/politica-agricola/) - Schnellzugriff - Informazioni sulla politica agricola - [Riduzione progr. dei prodotti fitosanitari e dei nutrienti](https://themes.agripedia.ch/it/riduzione-progr-dei-prodotti-fitosanitari-e-dei-nutrienti/) - Agrarpolitik - «Ridurre il rischio associato all’uso di pesticidi» - [Simulazione dei pagamenti diretti](https://themes.agripedia.ch/it/simulazione-dei-pagamenti-diretti/) - Agrarpolitik - Simulazione dei pagamenti diretti 2023 Iv. Pa. 19.475 - [Pacchetto di ordinanze Iniziativa parlamentare 19.475](https://themes.agripedia.ch/it/pacchetto-di-ordinanze-iniziativa-parlamentare-19-475/) - Agrarpolitik - Per attuare con successo l’Iv. Pa. 19.475 ci si aspetta la partecipazione attiva del settore. Per il conseguimento degli obiettivi del percorso di riduzione, sono a disposizione delle aziende agricole diverse misure sostenute con pagamenti diretti. Inoltre, è necessario sfruttare il potenziale dell’attuazione delle buone pratiche agricole. - [La cooperazione ti porta oltre](https://themes.agripedia.ch/ueberbetriebliche-zusammenarbeit/) - Betriebswirtschaft - La cooperazione ti porta oltre - [Schede tecniche viticoltura](https://themes.agripedia.ch/it/schede-tecniche-viticoltura/) - Abo - Le schede tecniche viticoltura - [Klimaschutz beim Rindvieh](https://themes.agripedia.ch/klimaschutz-beim-rindvieh/) - Klima - Verschiedene Akteure im Rindviehsektor sind bestrebt, Klimaschutzfragen voranzubringen. Vor diesem Hintergrund haben sich Proviande und die Branchenorganisation Milch entschlossen, ein gemeinsames Projekt in Auftrag zu geben, das als Basis für die Entwicklung der Klimaschutzaktivitäten in den Branchen dienen soll. - [Protection du climat dans l’élevage bovin](https://themes.agripedia.ch/klimaschutz-beim-rindvieh/) - Klima - Divers acteurs du secteur bovin s’efforcent de faire avancer les questions de protection du climat. Dans ce contexte, Proviande et l’Interprofession du lait ont décidé de commander un projet commun devant servir de base au développement des activités de protection du climat dans les filières. - [Portraits innovative Agro-Food-Wertschöpfungsketten](https://themes.agripedia.ch/portraits-innovative-agro-food-wertschoepfungsketten/) - Wertschöpfung - Auf dieser Seite werden Beispiele innovativer Wertschöpfungsketten gesammelt und aufbereitet, wobei der Fokus auf der regionalen Produktion, dem Mehrwert für die landwirtschaftliche oder die Lebensmittelproduktion und der Zusammenarbeit zwischen den verschiedenen Akteuren liegt. - [Portraits filières agro-alimentaires innovantes](https://themes.agripedia.ch/fr/portraits-filieres-agro-alimentaires-innovantes/) - Wertschöpfung - Cette page collecte et met en forme des exemples de filières innovantes, avec un accent sur la production régionale, la valeur ajoutée pour la production agricole ou alimentaire et la collaboration entre les différents acteur-trice-s. - [Autocontrôle dans la vente directe](https://themes.agripedia.ch/selbstkontrolle-in-der-direktvermarktung/) - Direktvermarktung - Les contenus suivants vous facilitent l'élaboration autonome d'un concept d'autocontrôle selon la loi sur les denrées alimentaires. Profitez de tous les formulaires nécessaires à l'autocontrôle, d'un guide pratique ainsi que de la brochure "Dispositions légales dans le domaine de la vente directe". La procédure décrite est recommandée par les inspecteurs cantonaux des denrées alimentaires. - [Agriculture et ville](https://themes.agripedia.ch/landwirtschaft-und-stadt/) - Ländliche Entwicklung - L’agriculture urbaine est un vaste phénomène qui présente de multiples facettes et qui s’étend bien au-delà des potagers de balcon et des toits cultivés. La présente publication a pour but de présenter le phénomène dans toute sa diversité et d’illustrer les opportunités qu’offre l’agriculture urbaine, également du point de vue l’agriculture traditionnelle. - [Collaboration interentreprises](https://themes.agripedia.ch/ueberbetriebliche-zusammenarbeit/) - Betriebsführung - Les familles paysannes se sont toujours soutenues les unes les autres, par exemple lors de pics de travail, lors de déroulement de marchés ou d’événements festifs, ou encore dans le cadre d’échanges réguliers. Toutefois, des formes de collaboration réglementées contractuellement ou même établies au niveau communal sont également possibles. - [Remise de l'exploitation dans la famille](https://themes.agripedia.ch/betriebsuebergabe-in-der-familie/) - Betriebsführung - Remise de l'exploitation agricole dans la famille - [Beteiligung von Frauen in landwirt. Organisationen fördern](https://themes.agripedia.ch/beteiligung-von-frauen-in-landwirtschaftlichen-organisationen-foerdern/) - Betriebsführung - Die Beteiligung von Frauen in landwirtschaftlichen Organisationen ist nach wie vor gering. Zugleich ist klar, dass eine höhere Frauenbeteiligung in landwirtschaftlichen Organisationen nicht nur aus der Perspektive der Gleichstellung geboten ist, sondern auch für die Organisationen selbst eine Chance ist und konkrete Vorteile bringt. - [Participation des femmes dans les organisations agricoles](https://themes.agripedia.ch/beteiligung-von-frauen-in-landwirtschaftlichen-organisationen-foerdern/) - Betriebsführung - La participation des femmes dans les organisations agricoles demeure faible. En même temps, il est clair qu’une plus grande participation des femmes dans les organisations agricoles n’est pas seulement nécessaire du point de vue de l’égalité, mais qu’elle constitue également une opportunité pour les organisations elles-mêmes et apporte des avantages concrets. - [Betriebsübergabe in der Familie](https://themes.agripedia.ch/betriebsuebergabe-in-der-familie/) - Abo - Leitfaden für die Betriebsübergabe in der Familie - [Überbetriebliche Zusammenarbeit](https://themes.agripedia.ch/ueberbetriebliche-zusammenarbeit/) - Betriebsführung - Bauernfamilien haben sich schon immer gegenseitig unterstützt, zum Beispiel bei Arbeitsspitzen, der Durchführung von Märkten oder festlichen Anlässen, oder beim regelmässigen Austausch untereinander. Möglich sind aber auch Kooperationsformen, die vertraglich geregelt oder sogar auf Ebene der Gemeinde angesiedelt sind. Ihr Mehrwert bietet ein interessantes Potenzial für Landwirtinnen und Landwirte. - [Landwirtschaft und Stadt](https://themes.agripedia.ch/landwirtschaft-und-stadt/) - Ländliche Entwicklung - Urbane Landwirtschaft ist ein breites und vielfältiges Phänomen, das über Balkongärtnern und Dachlandwirtschaft weit hinausgeht. Wir wollen mit der vorliegenden Publikation die Vielfalt des Phänomens und die Chancen aufzeigen, die die urbane Landwirtschaft – auch für die traditionelle Landwirtschaft – bietet. - [Das Projekt AgriPark](https://themes.agripedia.ch/agripark/) - Ländliche Entwicklung - Zusammenarbeit von Parkmanagements und landwirtschaftlicher Beratung stärken! - [Focus politique agricole](https://themes.agripedia.ch/fokus-agrarpolitik/) - Schnellzugriff - Nouveautés et informations sur politique agricole Suisse - [Prestations écologiques requises (PER)](https://themes.agripedia.ch/fr/prestations-ecologiques-requises-per/) - Réglementation agricole - Dossier pour exploitations avec grandes cultures, production fourragère et cultures maraîchères. Règles techniques pour les cantons de Fribourg, Genève, Jura, Neuchâtel, Valais et Vaud. - [Érosion](https://themes.agripedia.ch/fr/erosion/) - Boden - L’érosion des sols est un phénomène complexe dans lequel de nombreux facteurs entrent en jeu comme la pente du terrain, l’érodibilité d’un sol, le système de production ou encore l’érosivité des pluies (force, intensité, durée des pluies). Ces pages présentent des mesures d’action sur les facteurs de l’érosion afin de permettre d’en réduire les risques. - [Formulare «Selbstkontrolle Direktvermarktung»](https://themes.agripedia.ch/formulare-selbstkontrolle-direktvermarktung/) - Direktvermarktung - Die Formulare sind eine Ergänzung zum Ordner «Selbstkontrolle in der Direktvermarktung und Gästebewirtung». - [Mesures contre la sécheresse](https://themes.agripedia.ch/massnahmen-gegen-trockenheit-im-futterbau/) - Klima - La plupart des surfaces fourragères en Suisse devront s’adapter à ces périodes de sécheresse de plus en plus fréquentes sans la possibilité d’irriguer. Nous avons synthétisé différentes mesures à court, moyen et long terme qui permettent d’adapter la production fourragère à ces nouveaux enjeux. - [Paysannes, questionnez-vous et parlez-en!](https://themes.agripedia.ch/baeuerinnen-stellt-euch-rechtzeitig-fragen/) - Betriebsführung - Posez-vous des questions! C’est exactement ce que vise cet e-book. Vous devez vous poser les bonnes questions au bon moment et, surtout, savoir où trouver des réponses adaptées à votre situation personnelle. Les ressources listées ici sont destinées à vous faciliter la tâche et à développer votre autonomie et vos compétences décisionnelles sur le plan juridique, matrimonial et financier. - [Massnahmen gegen Trockenheit im Futterbau](https://themes.agripedia.ch/massnahmen-gegen-trockenheit-im-futterbau/) - Klima - Der Grossteil der Schweizer Futterbauflächen wird sich ohne die Option der Bewässerung an die zunehmenden Trockenperioden anpassen müssen. Wir haben verschiedene kurz-, mittel- und langfristige Massnahmen zusammengestellt, wie sich der Futterbau auch ohne Bewässerung an die zunehmende Trockenheit anpassen kann. - [Bäuerinnen - stellt euch rechtzeitig Fragen!](https://themes.agripedia.ch/baeuerinnen-stellt-euch-rechtzeitig-fragen/) - Betriebsführung - Sich Fragen stellen! Genau das will dieses E-Book erreichen. Sie sollen sich die richtigen Fragen zum richtigen Zeitpunkt stellen und vor allem wissen, wo Sie Antworten finden, die auf Ihre persönliche Situation abgestimmt sind. Die hier aufgeführten Kapitel sollen dies erleichtern und Ihre Autonomie und Entscheidungskompetenz auf rechtlicher, ehelicher sowie finanzieller Ebene ausbauen. - [Moderationshandbuch](https://themes.agripedia.ch/moderationshandbuch/) - Abo - Dieses Online Moderationshandbuch basiert auf dem Buch: Moderation: die Kunst Veranstaltungen zielorientiert und zeitsparend zu führen von Ernst Bolliger und Tonino Zellweger, 2007. Der Inhalt wurde für die Onlineversion angepasst und aktualisiert. - [Antibiotikaeinsatz in der Tierhaltung reduzieren](https://themes.agripedia.ch/antibiotikaeinsatz-in-der-tierhaltung-reduzieren/) - Tierhaltung - Antibiotikaresistenzen sind kein neues Phänomen, aber sie haben in den letzten Jahren zugenommen. Sie sind die Folge eines übermässigen und oft unangemessenen Einsatzes von Antibiotika zur Behandlung von Krankheiten in der Human- und Veterinärmedizin. ## Seiten - [Agripedia](https://themes.agripedia.ch/) - Agripedia ist eine neutrale landwirtschaftliche Wissensplattform. Sie macht Fachwissen aus der Landwirtschaft und der Ernährungswirtschaft einfach zugänglich. - [Forum](https://themes.agripedia.ch/community/) - [wpforo] - [Datenschutz](https://themes.agripedia.ch/datenschutz/) - Datenschutzerklärung Gestützt auf Artikel 13 der schweizerischen Bundesverfassung und die datenschutzrechtlichen Bestimmungen des Bundes (Datenschutzgesetz, DSG) hat jede Person Anspruch auf Schutz ihrer Privatsphäre sowie auf Schutz vor Missbrauch ihrer persönlichen Daten. Wir halten diese Bestimmungen ein. Persönliche Daten werden streng vertraulich behandelt und weder an Dritte verkauft noch weiter gegeben. In enger Zusammenarbeit mit unseren - [Protection des données](https://themes.agripedia.ch/datenschutz/) - Déclaration de confidentialité En vertu de l'article 13 de la Constitution fédérale suisse et des dispositions fédérales relatives à la protection des données (loi sur la protection des données, LPD), toute personne a droit à la protection de sa vie privée et à la protection contre l'utilisation abusive de ses données personnelles. Nous respectons ces - [Agripedia](https://themes.agripedia.ch/) - Agripedia ist eine neutrale landwirtschaftliche Wissensplattform. Sie macht Fachwissen aus der Landwirtschaft und der Ernährungswirtschaft einfach zugänglich. - [Agripedia](https://themes.agripedia.ch/) - Agripedia ist eine neutrale landwirtschaftliche Wissensplattform. Sie macht Fachwissen aus der Landwirtschaft und der Ernährungswirtschaft einfach zugänglich. - [Serien](https://themes.agripedia.ch/series/) - [Series](https://themes.agripedia.ch/series/) - [Was ist Agripedia?](https://themes.agripedia.ch/was-ist/) - Agripedia ist eine Idee der AGRIDEA mit dem Ziel, Fachwissen aus der Land- und Ernährungswirtschaft auf einer neutralen Plattform einfach zugänglich zu machen. - [Alle Artikel](https://themes.agripedia.ch/inhalte/) - Nutzen Sie für die Artikelsuche am besten Stichworte. - [Impressum](https://themes.agripedia.ch/impressum-2/) - Agripedia ist eine Idee und ein Produkt der AGRIDEA, Entwicklung der Landwirtschaft und des ländlichen Raums. Mit Agripedia verfolgen wir das Ziel eine neutrale Plattform zu schaffen, um Fachwissen aus der Land- und Ernährungswirtschaft rasch und einfach zugänglich zu machen. Unsere Zielgruppen sind Schweizer Bäuerinnen, Landwirte sowie Beratungs- und Lehrkräfte. Agripedia soll sicherstellen, dass alle - [Themenübersicht](https://themes.agripedia.ch/themen/) - Auf dieser Seite sind die Artikel thematisch gegliedert, suchen Sie daher nach dem gewünschten Themengebiet. - [Request Access](https://themes.agripedia.ch/request-access/) - [Request Access](https://themes.agripedia.ch/fr/request-access/) - [Articles](https://themes.agripedia.ch/inhalte/) - [Temi](https://themes.agripedia.ch/themen/) - [Articoli](https://themes.agripedia.ch/inhalte/) - [Accueil](https://themes.agripedia.ch/accueil/) - [fusion_builder_container type=”flex” hundred_percent=”no” hundred_percent_height=”no” min_height_medium=”” min_height_small=”” min_height=”” hundred_percent_height_scroll=”no” align_content=”stretch” flex_align_items=”flex-start” flex_justify_content=”flex-start” flex_column_spacing=”” hundred_percent_height_center_content=”yes” equal_height_columns=”no” container_tag=”div” menu_anchor=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” status=”published” publish_date=”” class=”” id=”” spacing_medium=”” margin_top_medium=”” margin_bottom_medium=”” spacing_small=”” margin_top_small=”” margin_bottom_small=”” margin_top=”” margin_bottom=”” padding_dimensions_medium=”” padding_top_medium=”” padding_right_medium=”” padding_bottom_medium=”” padding_left_medium=”” padding_dimensions_small=”” padding_top_small=”” padding_right_small=”” padding_bottom_small=”” padding_left_small=”” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” link_color=”” link_hover_color=”” border_sizes=”” border_sizes_top=”” border_sizes_right=”” border_sizes_bottom=”” border_sizes_left=”” border_color=”” border_style=”solid” box_shadow=”no” box_shadow_vertical=”” box_shadow_horizontal=”” - [Thèmes](https://themes.agripedia.ch/themen/) ## Docs - [Comment modifier les articles que j'ai publiés ?](https://themes.agripedia.ch/help/autor-in/wie-andere-ich-meine-veroffentlichten-artikel/) - Critères de décision Parfois, un article publié doit être adapté. La manière dont cela se produit dépend de l'ampleur des changements. Nous faisons la distinction entre ces trois cas : Modifier Sélectionner et modifier une contribution: Dans le tableau de bord de la plateforme, accédez à "Posts" et sélectionnez le post souhaité dans la liste - [Wie ändere ich meine veröffentlichten Artikel?](https://themes.agripedia.ch/help/autor-in/wie-andere-ich-meine-veroffentlichten-artikel/) - Entscheidungskriterien Manchmal muss ein veröffentlichter Artikel angepasst werden. Die Art und Weise, wie das passiert, hängt vom Umfang der Änderungen ab. Wir unterscheiden zwischen diesen drei Fällen: Bearbeiten Beitrag auswählen und bearbeiten: Im Dashboard der Plattform zu "Beiträge" navigieren, den gewünschten Beitrag aus der Liste auswählen und auf "Bearbeiten" klicken. Willst du deine Änderungen nicht - [Der Redaktionsprozess](https://themes.agripedia.ch/help/autor-in/der-redaktionsprozess/) - Der Redaktionsprozess ist in unserem Redaktionssystem integriert und vordefiniert. In der Editor-Sidebar findet ihr unter "Post Status" die verschiedenen Prozessschritte. Wichtig zu wissen: Der "Post-Status" ist unterschiedlichen Rechten verknüpft. Wenn der Status z.B. auf "Medienvorstufe" oder "Lektorat" steht, hat die Rolle "Autor/-in" keinen Zugriff mehr auf den Artikel. Wogegen die Rolle "Lektorat" einen Artikel nur - [Wie ändere ich meine veröffentlichten Artikel?](https://themes.agripedia.ch/help/autor-in/wie-andere-ich-meine-veroffentliche-artikel_0/) - Entscheidungskriterien Manchmal muss ein veröffentlichter Artikel angepasst werden. Die Art und Weise, wie das passiert, hängt vom Umfang der Änderungen ab. Wir unterscheiden zwischen diesen drei Fällen: Die Revision Eine Revision ist ein abgekürztes Redaktionsprozess für bereits veröffentliche Artikel. Hier wird erklärt, wie eine Revision erstellt werden kann. Warum ein neuer Artikel? Wenn die Änderungen - [Abonnentinnen einer Agripedia-Publikation auflisten](https://themes.agripedia.ch/help/administrator-in/abonnentinnen-einer-agripedia-publikation-auflisten/) - Wo finde ich die Abonnentinnen einer Agripedia-Publikation? 1. Gehe zum Dashboard der Publikation für die du die Abonnentinnen sehen möchtest. Oben in der horizontalen Toolbar unter dem Menüpunkt "Leaky Paywall" befindet sich der Punkt "Subscribers" (hier am Beispiel https://agripedia.ch/datensammlungen). Wenn du auf "Subscribers" klickst gelangst du zur Übersicht der Abonnentinnen der jeweiligen Publikation (Website). 2. - [Gérer les abonnés](https://themes.agripedia.ch/help/mediensekretariat/abonnentinnen-verwalten/) - Allez à la publication pour laquelle vous souhaitez gérer l'abonnement d'un abonné (voir "Lister les abonnés à une publication Agripedia"). Recherchez dans la liste l'abonné dont vous souhaitez personnaliser l'abonnement. Dans la colonne "Adresse e-mail", il y a deux liens sous l'adresse e-mail. Edit WP user" permet d'accéder au profil Wordpress de l'abonné. Edit LP - [Traduction d'articles](https://themes.agripedia.ch/help/autor-in/uebersetzung-von-artikeln/) - Pour traduire un message dans une autre langue, vous pouvez créer une traduction dans la barre de paramètres du message à droite, sous "Langue". Un clic sur le signe plus (+) permet de créer la traduction dans la langue correspondante. Un message vide apparaît dans l'éditeur. Dans la section "Langue", vous voyez maintenant la langue - [Lister les abonnées à une publication Agripedia](https://themes.agripedia.ch/help/administrator-in/abonnentinnen-einer-agripedia-publikation-auflisten/) - Où puis-je trouver les abonnées à une publication d'Agripedia ? 1. Allez sur le tableau de bord de la publication pour laquelle vous souhaitez voir les abonnées. En haut de la barre d'outils horizontale, sous l'option de menu "Leaky Paywall", se trouve l'option "Subscribers" (ici dans l'exemple https://agripedia.ch/datensammlungen). Si vous cliquez sur "Subscribers", vous accédez - [Rédiger un article](https://themes.agripedia.ch/help/autor-in/artikel-verfassen/) - Ces bonnes pratiques sont un outil pour tous les auteurs d'articles sur Agripedia. Les meilleures pratiques sont importantes pour deux raisons : Nous voulons que toutes les contributions aient un look and feel similaire. Agripedia est relié à InDesign par une interface. Cette interface est utilisée lorsqu'un produit papier doit être créé à partir d'une - [Checkliste](https://themes.agripedia.ch/help/autor-in/checkliste/) - Die Checkliste ist ein Hilfsmittel, dass uns erlaubt, gewisse Standards für Agripedia-Artikel zu halten. Die Checkliste befindet sich im Editor auf der Sidebar unter "Beitrag". Damit der Artikel veröffentlicht werden kann, müssen die mit dem Stern markierte Punkte erfüllt werden. Gewisse Punkte sind automatisch, andere müssen von bestimmten Rollen markiert werden. Damit ein Artikel veröffentlicht - [Relecture des articles](https://themes.agripedia.ch/help/lektorat/lektorat-von-artikeln/) - Instruction de rédaction En principe, il convient de respecter les "Instructions de rédaction d'AGRIDEA" pour la relecture. Article pour la relecture Lorsque tu es sur le tableau de bord (1), il y a plusieurs façons (2a-c) d'accéder aux articles qui sont prêt pour la relecture. Les encadrés "En un coup d'œil" (2a) et "Contenu non - [Configurer EasyCatalog](https://themes.agripedia.ch/help/easycatalog/easycatalog-konfigurieren/) - Qu'est-ce que EasyCatalog EasyCatalog est un plugin pour InDesign qui nous permet d'importer du contenu à partir de différentes sources de données. Ces sources de données peuvent être des fichiers CSV, XML et Excel, ainsi que des bases de données. Pour nous, EasyCatalog est important car il nous permet d'importer et de mettre en page - [EasyCatalog konfigurieren](https://themes.agripedia.ch/help/easycatalog/easycatalog-konfigurieren/) - Was ist EasyCatalog EasyCatalog ist ein Plugin für InDesign, das uns erlaubt, Inhalte aus verscheidenen Datenquellen zu importieren. Diese Datenquellen können CSV-, XML- und Excel-Dateien sowie Datenbanken. Für uns ist EasyCatalog spannend, weil wir Inhalte aus der Agripedia-Datenbank mit einem kleinen Aufwand in InDesign importieren und layouten können. Wenn EasyCatalog und InDesign richtig konfiguriert sind, - [Lektorat von Artikeln](https://themes.agripedia.ch/help/lektorat/lektorat-von-artikeln/) - Schreibweisung Grundsätzlich gilt, für das Lektorat die «Schreibweisungen der AGRIDEA» einzuhalten. Artikel für das Lektorat Wenn du auf dem Dashboard (1) bist, gibt es mehrere Möglichkeiten (2a-c), um zu den Beiträgen zu gelangen, die für das Lektorat freigegeben wurden. Die Boxen «Auf einen Blick» (2a) und «Unpublished Content» (2b) geben einen Überblick der vorhandenen Beiträge. - [Le processus de rédaction](https://themes.agripedia.ch/help/autor-in/der-redaktionsprozess/) - Le processus rédactionnel est intégré et prédéfini dans le système rédactionnel. Dans la barre latéral de l'éditeur, sous "Post Status", vous trouverez les différentes étapes du processus de rédaction. Il est important de savoir que les différents post-statuts sont liés à des droits différents. Par exemple, les auteurs n'ont plus accès à l'article si le - [Ajouter un auteur](https://themes.agripedia.ch/help/mediensekretariat/autor-in-hinzufuegen/) - Dans le système rédactionnel il y a une différence entre "utilisateur" et "auteur". Toutes les personnes qui se registrent sur Agripedia sont des utilisateur. Les auteurs par contre sont des utilisateurs avec le rôle "Auteur(e)". Seulement avec ce rôle c'est possible d'écrir des articles. Types de auteur(e) Il y a deux types d'auter(e) Auteurs enregistrés - [Autor/in hinzufügen](https://themes.agripedia.ch/help/mediensekretariat/autor-in-hinzufuegen/) - Im Redaktionssystem unterscheiden wir zwischen Benutzer/innen und Autor/innen. Alle Personen, die sich registrieren, sind Benutzer/in. Autor/innen sind Benutzer/innen mit einer speziellen Rollen, nämlich der Rolle "Autor/in". Nur mit dieser Rolle ist es möglich, Artikel zu schreiben. Typen von Autor/innen Es gibt zwei Typen von Autor/innen Registrierte Autor/innen mit einem Agripedia-Benutzerkonto Gastautoren, d.h. Autor/innen ohne Agripedia-Benutzerkonto - [Ajouter un nouvel article](https://themes.agripedia.ch/help/mediensekretariat/beitrag-eroeffnen/) - Attention: seulement le sécretariat des médias peut ajouter un nouvel article ! Ajouter un article Pour ajouter un article : Dans le menu latéral gauche cliquer sur "Articles" Cliquer sur "Ajouter" L'editeur devrait s'ouvrir avec un article vide. Configuration de l'article Titre Saisir le titre de l'article en haut dans l'éditeur. Le titre ne doit - [Changer l'ordre des articles dans une série](https://themes.agripedia.ch/help/mediensekretariat/reihenfolge-von-artikeln-in-serien-aendern/) - C'est possible de changer l'ordre des articles dans une série Ouvrir la page Article > Gérer les séries Dans la liste cliquer sur "Ordre de la séries" pour la séries à modifier L'ordre peut être changer par Drag&Drop Une fois terminé cliquer sur "Mettre à jour la commande" - [Prévisualisation publique pour les externes](https://themes.agripedia.ch/help/autor-in/oeffentliche-vorschau-fuer-dritte/) - Le système rédactionnel permet d'envoyer à des tiers une prévisualisation d'un article qui n'a pas encore été publié. Cette fonction est très pratique lorsque l'article doit encore être évalué par quelqu'un avant d'être publié. La personne qui reçoit le lien n'a pas besoin d'être connectée ou d'avoir un compte d'utilisateur. Il s'agit vraiment d'un aperçu - [Checkliste (liste de contrôle)](https://themes.agripedia.ch/help/autor-in/checkliste/) - La liste de contrôle est un outil qui nous permet de respecter certains standards pour les articles d'Agripedia. La liste de contrôle se trouve dans l'éditeur sur la barre latérale sous "Article". Pour que l'article puisse être publié, les points marqués d'une étoile doivent être remplis. Certains points sont automatiques, d'autres doivent être marqués par - [Création des séries](https://themes.agripedia.ch/help/mediensekretariat/serien-erstellen/) - Les séries se trouve dans Articles > Séries. Avec le bouton "Ajouter une nouvelle série" on peut définir une nouvelle séries. Nom: Le nom publique de la série Slug: Il s'agit de la version URL de la série. Pour ça il faut simplement reprend le nom de la série en minuscule, sans charactères spécieaux (p.ex. - [Ajouter un article à une série](https://themes.agripedia.ch/help/mediensekretariat/artikel-zu-einer-serie-einfuegen/) - On peut ajouter un article à une série dans l'éditeur. Ouvrir l'article dans l'éditeur Chercher dans la barre latérale le titre "Séries" Cliquer sur la série à laquelle on veut ajouter l'article Sauvegarder l'article - [Approuver une révision](https://themes.agripedia.ch/?post_type=docs&p=41689) - Attention : Les révisions ne peuvent être validées que par les administrateurs et le secrétariat des médias ! Pour approuver une révision, il faut d'abord ouvrir la file d'attente des révisions. Pour cela, il faut cliquer sur Révisions > File d'attente des révisions. Ensuite, passer avec la souris sur la révision et cliquer sur "Prévisualiser". - [Abonnentinnen verwalten](https://themes.agripedia.ch/help/mediensekretariat/abonnentinnen-verwalten/) - Gehe zur Publikation, bei der du das Abonnement einer Abonnentin verwalten möchtest (siehe "Abonnentinnen einer Agripedia-Publikation auflisten"). Suche die Abonnentin, deren Abonnent du anpassen möchtest, in der Liste. In der Spalte "Email-Adresse" sind zwei Links unter der E-Mail-Adresse. Mit "Edit WP user" lässt sich das Wordpress-Profil der Abonnentin aufrufen. Mit "Edit LP Sub" lässt sich - [Übersetzung von Artikeln](https://themes.agripedia.ch/help/autor-in/uebersetzung-von-artikeln/) - Um einen Beitrag in eine andere Sprache zu übersetzen, kann man rechts in der Einstellungsleiste des Beitrags unter "Sprache" eine Übersetzung anlegen. Mit einem Klick auf das Plus-Zeichen (+) lässt die Übersetzung in der entsprechenden Sprache anlegen. Es erscheint ein leerer Beitrag im Editor. Im Abschnitt "Sprache" sieht man nun die gewählte Sprache. Dort hat - [Artikel eröffnen](https://themes.agripedia.ch/help/mediensekretariat/beitrag-eroeffnen/) - Achtung: Nur das Mediensekretariat kann neue Artikel eröffnen. Beitrag erstellen Um eine neuen Beitrag zu erstellen: In der linken Menüleiste die Seite "Beiträge" öffnen Auf "Erstellen" klicken Nacher öffnet sich den leeren Artikel im Editor. Artikel konfigurieren Titel Oben im Editor den Beitragstitel eingeben. Das Titel sollte nicht länger als 80 Zeichen inkl. Leerzeichen sein. - [Artikel verfassen](https://themes.agripedia.ch/help/autor-in/artikel-verfassen/) - Diese Best Practices sind ein Hilfsmittel für alle Autorinnen und Autoren von Beiträgen auf Agripedia. Best Practices sind aus zwei Gründen wichtig: Wir wollen, dass alle Beiträge ein ähnliches Look-and-Feel haben. Agripedia ist dank einer Schnittstelle mit InDesign verbunden. Die Schnittstelle wird genutzt, wenn ein Papierprodukte aus einem Agripedia-Beitrag erstellt werden muss. Damit die Schnittstelle - [Serien erstellen](https://themes.agripedia.ch/help/mediensekretariat/serien-erstellen/) - Serien befinden sich unter Beitrag > Series. Unter "Add new Series" kann eine neue Serie erstellt werden. Name: Die offizielle Bezeichnung der Serie Titelform: Es ist die URL-Version der Serie. Einfach die Serie-Bezeichnung kleingeschrieben und mit Bindestrichen verbinden. Falls die Serie heisst "Problempflanzen auf Alpen", die Titelform ist "problempflanzen-auf-alpen". Beschreibung: Diese Beschreibung verwenden wir auf - [Reihenfolge von Artikeln in Serien ändern](https://themes.agripedia.ch/help/mediensekretariat/reihenfolge-von-artikeln-in-serien-aendern/) - Es ist möglich, die Reihenfolge der Artikel in einer Serie zu ändern. Beitrag > Manage Series öffnen In der Liste auf "Series order" der gewünschten Serie klicken. Die Reihenfolge kann per Drag&Drop geändert werden. Auf "Update Order" klicken - [Artikel zu einer Serie einfügen](https://themes.agripedia.ch/help/mediensekretariat/artikel-zu-einer-serie-einfuegen/) - Artikel können via Editor zu Serien eingefügt werden. Artikel im Editor öffnen Seidbar scrollen und Box "Series" finden Serie mit Klick auf Button auswählen Artikel aktualisieren - [Öffentliche Vorschau für Dritte](https://themes.agripedia.ch/help/autor-in/oeffentliche-vorschau-fuer-dritte/) - Mit dem Redaktionssystem ist es möglich, einen noch nicht veröffentlichen Artikel an Dritten zu schicken. Diese Funktion ist sehr praktisch, wenn der Artikel vor der Veröffentlichung noch von jemanden (z.B. Auftraggeber/in) evaluiert werden muss. Die Person, die den Link erhält, muss weder eingeloggt sein noch ein Benutzerkonto haben. Es ist wirklich eine öffentliche Vorschau. Um ## Themen - [Unkategorisiert](https://themes.agripedia.ch/thema/unkategorisiert/) - [Non classifié(e)](https://themes.agripedia.ch/thema/unkategorisiert/) - [Biodiversität](https://themes.agripedia.ch/thema/themen/biodiversitaet/) - [Boden](https://themes.agripedia.ch/thema/themen/boden/) - [Tierhaltung](https://themes.agripedia.ch/thema/themen/tierhaltung/) - [Weinbau](https://themes.agripedia.ch/thema/themen/weinbau/) - [Herdenschutz](https://themes.agripedia.ch/thema/themen/herdenschutz/) - [Agrarpolitik](https://themes.agripedia.ch/thema/themen/agrarpolitik/) - [Obstbau](https://themes.agripedia.ch/thema/themen/obstbau/) - [Biodiversité](https://themes.agripedia.ch/thema/themen/biodiversitaet/) - [Tierwohl und Tiergesundheit](https://themes.agripedia.ch/thema/themen/tierwohl-und-tiergesundheit/) - [Schnellzugriff](https://themes.agripedia.ch/thema/agripedia/spotlight/) - [Alpwirtschaft](https://themes.agripedia.ch/thema/themen/alpwirtschaft/) - [Politique agricole](https://themes.agripedia.ch/thema/themen/agrarpolitik/) - 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