{"id":3113,"date":"2023-12-01T09:41:31","date_gmt":"2023-12-01T09:41:31","guid":{"rendered":"https:\/\/agripedia.ch\/alpwirtschaft\/?p=3113"},"modified":"2025-04-29T15:52:59","modified_gmt":"2025-04-29T13:52:59","slug":"economie-alpestre-labels-et-marques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/themes.agripedia.ch\/fr\/economie-alpestre-labels-et-marques\/","title":{"rendered":"Labels et marques pour les produits d’alpage"},"content":{"rendered":"
Cr\u00e9ation de valeur et commercialisation de produits d'alpage<\/a> (2 \/ 3)<\/div>\n

Produit d’alpage<\/h2>\n\n\n\n
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Principes de base<\/h3>\n\n\n\n

La d\u00e9nomination \u00ab\u00a0alpage\u00a0\u00bb est prot\u00e9g\u00e9e en Suisse pour les produits agricoles et les denr\u00e9es alimentaires qui en sont issues. Pour qu\u2019un produit puisse porter la d\u00e9nomination \u00ab\u00a0alpage\u00a0\u00bb, sa production et sa transformation doivent avoir lieu dans la r\u00e9gion d\u2019estivage.<\/p>\n\n\n\n

\u2794 Ordonnance sur les d\u00e9nominations \u00ab\u00a0montagne\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0alpage\u00a0\u00bb (ODMA)<\/a><\/p>\n\n\n\n

Informations sur l\u2019utilisation du label<\/h3>\n\n\n\n

Les exploitations d\u2019estivage<\/strong> peuvent utiliser la d\u00e9nomination \u00ab\u00a0alpage\u00a0\u00bb sans certification<\/strong> si les produits qu\u2019elles fabriquent sont vendus directement aux consommateur-trice-s<\/strong>. Dans tous les autres cas, la certification est obligatoire.<\/p>\n\n\n\n

Le Groupement suisse pour les r\u00e9gions de montagne (SAB) fournit d\u2019amples informations sur le contr\u00f4le et la certification des produits d\u2019alpage<\/a> ainsi que des r\u00e9ponses \u00e0 quelques questions fr\u00e9quentes (en allemand)<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Le label pour les produits d\u2019alpage suisses peut \u00eatre t\u00e9l\u00e9charg\u00e9 sur le site de l\u2019Office f\u00e9d\u00e9ral de l\u2019agriculture (OFAG)<\/a> ou aupr\u00e8s du SAB<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\u2794 Directives de l’OFAG relatives \u00e0 l\u2019utilisation des signes officiels pour les produits suisses de montagne et d\u2019alpage<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Produit r\u00e9gional<\/h2>\n\n\n\n
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Marque regio.garantie<\/h3>\n\n\n\n

L\u2019Association suisse des produits r\u00e9gionaux<\/a> est compos\u00e9e de quatre organisations suprar\u00e9gionales qui s\u2019occupent de la commercialisation et de la certification de produits r\u00e9gionaux en Suisse. Elles regroupent en partie les diff\u00e9rentes marques r\u00e9gionales de leurs r\u00e9gions.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019Association suisse des produits r\u00e9gionaux est propri\u00e9taire des lignes directrices pour les marques r\u00e9gionales. Celles-ci comprennent trois crit\u00e8res selon lesquels les produits r\u00e9gionaux sont certifi\u00e9s :<\/p>\n\n\n\n

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Crit\u00e8res pour certification des produits r\u00e9gionaux<\/h5>\n<\/div>\n\n\n\n
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